Isellex.ru

Агро журнал
68 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ревень: способы культивирования, когда пересаживать на новое место, вред и польза, подготовка к зиме, раннеспелые сорта фото

Ревень: способы культивирования, когда пересаживать на новое место, вред и польза, подготовка к зиме, раннеспелые сорта фото

Ревень еще недавно считался одним из самых вкусных и полезных растений собственного земельного участка, но потом интерес к нему несколько погас, и сегодня встретить его на дачах довольно сложно. Да и многие владелицы этого неприхотливого куста не всегда знают о его пользе, используя как оригинальное украшение сада.

Полезные свойства ревеня известны с давних времен. Его использовали при лечении многих заболеваний еще в древнем Китае и Монголии. Правда, в этих странах применяли тангутский ревень, являющийся прадедушкой современного овоща. Но полезные свойства растения полностью сохранились в современном растении.

Селекцией ревеня занимались английские огородники, получившие удивительное растение в XVI веке; в XVIII веке оно добралось до территории России. Дикорастущие братья огородного ревеня до сих пор встречаются на Алтае и в Средней Азии.

Содержимое

Польза растения

Конечно, питательная ценность овоща не сравнится с картошкой или фасолью, но этого от овоща никто и не ждет.

Сочные, слегка кислые черешки растения появляются в начале мая и готовы разнообразить весенний стол витаминами и минералами. Их можно употреблять в сыром и вареном виде, варить компоты, делать варенье и джемы, печь вкуснейшие пироги. Растение придаст уникальный вкус квасу и свекольнику.

В стеблях неприхотливого растения содержатся калий, каротин, магний, фосфор и остальные полезные микроэлементы. Богаты они витаминами, кислотами, солями и углеводами. Благодаря такому составу ревень:

  • регулирует кровообращение;
  • очищает сосуды;
  • нормализует работу ЖКТ, является мягким слабительным;
  • используется при малокровии и для общего укрепления организма.

Конечно, злоупотреблять ревенем не стоит, но в небольших дозах его пользу сложно переоценить.

Описание ревеня

Травянистое растение представляет собой небольшой куст, состоящий из множества стеблей, растущих непосредственно из земли или на одеревеневших стволах. Наземные стебли являются единственной съедобной частью растения, при этом собирают их либо ранней весной, либо поздней осенью. Летом однолетние стебли теряют свою сочность.

Большие листья слегка напоминают опахала зеленого цвета, они замечательно закрывают землю, предотвращая ее от пересыхания и не давая сорнякам помешать растению наслаждаться солнечным светом и теплом.

Как показывают многочисленные фото ревеня, его цветы не могут похвастаться особой красотой или изысканным ароматом, поэтому их чаще всего срезают, не дожидаясь семян и не затрачивая силы растений на поддержание белых, иногда розовых или зеленоватых соцветий.

Выбор места

Все сорта ревеня являются совершенно неприхотливыми растениями, требующими минимального ухода, а порой обходящиеся и без него.

На одном месте куст может просуществовать 15-20 лет, не переживая от истощения почвы, но все же лучше пересадить растение на новую территорию через десяток лет.

Правила посадки ревеня не очень строги, но лучше придерживаться советов бывалых огородников, тем более, что растение может стать привлекательным и необычным оформлением участка благодаря сильным стеблям и необычной листве.

Место, где сажать ревень, стараются отвести на солнечном участке, немного хуже растение будет себя чувствовать под тенью деревьев. Не следует использовать низинки, в которых скапливается вода. А лучший ответ на вопрос какую почву любит ревень, дадут легкие плодородные почвы, небольшой суглинок и любой грунт с высоким содержанием перегноя.

Иногда схема посадки ревеня предусматривает высаживание в междурядьях зеленных трав, таких как:

  • салаты;
  • шпинат;
  • портулак огородный;
  • горчица;
  • укроп и петрушка.

Размножение

Ревень можно размножить двумя способами:

  • делением корневища;
  • семенами.

При этом первый способ отличается большей продуктивностью и простотой.

Деление корневища

Для размножения выбирают здоровые, хорошо развитые растения в возрасте 4-5 лет. Осенью их выкапывают из земли, острой лопатой разделяют на несколько частей таким образом, чтобы в каждой части остались несколько крупных почек и хорошие корешки.

Части новых растений немного подсушивают, а места разреза обрабатывают золой или углем.

Посев семенами

Если найти отводки не представляется возможным, то используют семена.

Для этого их рассыпают глубокой осенью по замершей борозде, слегка засыпают землей и оставляют до весны.

Если планируется весенняя посадка, то перед тем, как сажать ревень в открытый грунт семенами, их на пару месяцев помещают в холодное место.

В этом случае первые ростки должны появиться через полторы-две недели. Перед тем как сажать ревень в открытый грунт рассадой, молоденькие кустики следует закалить.

В первый год кусты ревеня оставляют в покое, на следующий сезон их переносят на постоянное место обитания.

Посадка

Лучшим временем для посадки считается сентябрь, но возможно осуществить эту процедуру и ранней весной.

Для полноценного роста растения посадочные ямы располагают на расстоянии не менее 60 сантиметров друг от друга. При этом не следует высаживать сразу много кустов: 2-3 экземпляра обеспечат вкусным урожаем всю семью.

Рассаду или деленки заглубляют в почву так, чтобы они ушли в землю на несколько сантиметров по сравнению с предыдущей посадкой. После этого почву обильно поливают и мульчируют перегноем.

Несложный уход за полезным растением включает в себя:

  • периодическую прополку и рыхление;
  • обильный полив, который к тому же понизит содержание в черешках щавелевой кислоты;
  • подкормках минеральными (весной) и органическими (осенью) удобрениями;
  • обрезанию цветов, сухих стеблей и крупных черешков.

Ревень не боится морозов, но особо прилежные хозяйки укрывают его на зиму мульчой или опавшими листьями.

Неприхотливое растение подарит прелестный вид дачному участку, избавит от авитаминоза и наполнит о теплом лете даже холодной зимой (если хозяйка сделает из него компот или джем).

Ревень: описание, выращивание из семян и уход

Растение ревень - польза и особенности

Ревень — это долголетнее травянистое растение, из семейства Гречишные, являющееся бесценным провиантом. Родина растения Китай, Маньчжурия, в дикорастущей форме произрастает на Дальнем Востоке, Алтае, в Сибири. В последнюю пору растение имеет большое признание и выращивается многими растениеводами.

Как выглядит ревень?

Его элементарно определяют по сильным разветвлённым корням, прямостоящим мясистым стволикам, которые пустые внутри, по большим с длинными черешками листьям, с зубчатой или пальчато-лопастной конфигурацией, находящимися около корней. Надземный отросток имеет соцветие в виде метелки. Расцветает белыми, розоватыми, зеленоватыми, красными цветами. После цветения формируются плоды, напоминающие трехгранные орешки.

Употребляют растение как бесценный источник, изобилующий микроэлементами и витаминами. В растении заключается большое число органических кислот: яблочной, щавелевой, витаминов: С, Р, солей калия. Его используют в лекарственных целях для уменьшения газообразования и увеличения перистальтики кишечника. Как выглядит ревень можно увидеть на фото.

Сорта и разновидности

Есть более 50 сортов ревеня, большинство из них растёт в Азии. Рассмотрим наиболее популярные сорта:

Стебли ревеня - применение

  • Огрский-13. Сорт среднеспелый, весьма урожайный. Черешки вырастают большими, с превосходным вкусом.
  • Московский-42. Рано спеющий сорт большой урожайности.
  • Крупно-черешковый. Рано спеющий сорт. Урожайный, невосприимчив к болезням и вредителям и невысоким температурам. Разборчив к почве на какой растёт. Черешки внутри с изнеженной сладенькой мякотью и лёгкой кислинкой.
  • Красный ранний. Сорт спеет рано. Черешки рослые, прочные, ярко-красного окраса, переходящие внизу в зеленый цвет.
  • Тангунский. Достаточно большое растение, корневище его применяется в медицине: для лечения болезней ЖКТ, желчного пузыря.
  • Ревень Виктория. Рано спеющий, урожайный, потрясающе вкусный. Черешки достигают 60 см в длину. Изобильно цветет, что, по мнению огородников, представляет собой только минус.
Читать еще:  Как вырастить мяту в горшке на подоконнике

Ревень: посадка и уход

Ревень Татарский - полезные свойстваРевень краснолистый - декоративные качества и полезные свойстваРевень на участке на грядке - фотоКак вырастить ревень на участке и как заготавливать корень

Выращивать рассаду из зёрен — дело хлопотливое, и первый урожай будет только через пару сезонов. За четверо суток до высева зерна на 10 часов погружают в чуть тепленькую воду для разбухания, после дезинфицируют их один час в воде с марганцовкой, перемещают в сырую материю и ожидают, когда они наклюнутся. Сажают зерна ревеня на рассаду в первых числах апреля в горшки объемом 10–12 см вглубь на 2–3 см. До проклевывания ростков почву в горшках сохраняют чуточку сырой.

Зёрна проклёвываются на 14–21 день, выросшие ростки передвигают на солнце. Уход за сеянцами заключается в орошении, взрыхлении почвы и прикормках 1 раз в 1.5 недели. За всходами заботятся целое лето и через 3–3.5 месяца с даты посева, в августе или в первых числах сентября, сеянцы ссаживают на грядку, чтобы они успели приняться до зимы.

Посадка ревеня в грунт

Куст ревеня на участке - выращивание

Ревень холодоустойчив, его зёрна сразу сажают в открытый грунт, миновав стадию рассады. Когда сажать ревень в открытый грунт? Посадку ревеня семенами совершают в первых числах марта или в конце февраля или же осенью в середине октября.

Растение морозоустойчиво и непритязательно, потому посадка и уход за ним проблем не предоставляет. Его сажают в дальнем углу огорода на солнце или в тени, под навесом из ветвей. Почву он избирает сырую и водопроницаемую, с большим содержанием гумуса и кислотностью в 4,5 pH. За пару месяцев перед высадкой землю под ревень вскапывают, добавляют перегной в пропорции 3 ведра на м². На постоянном участке ревень может произрастать 15 лет.

Ревень: выращивание и уход. Особенности

Ревень превосходно растёт на глинистых и суглинистых землях. Выдерживает повышенную кислотность, но избирает 5,5–7 рН. Для бойкого роста нуждается в большом пахотном слое. Худо созревает и не приносит плоды на затопленной земле, на участках с близкорасположенными грунтовыми водами. Накануне высадки ревеня осенью на участок заносят органику 10 кг/м², известку 500 г/м², калийные удобрения и суперфосфат 30 г/м². Весной вносят азотсодержащие прикормки 20 г/м², а при посадке в посадочную яму умещают перегной или компост.

Размножение

Существуют два способа размножения растения. Выращивают ревень семенами и разделением корня.

Ревень выращивание из семян

Ревень пальчатый - полезные свойства

Как вырастить ревень из семян? При семенном методе разведения ревеня, имеют в виду, что урожай будет через пару сезонов после посадки. В первый сезон растение наращивает вегетативную массу, а раннее вывертывание черешков обессилит юной куст. Выращивание из зёрен совершается в несколько ступеней:

  • Собирают семена. Затем зёрна заворачивают в сырую марлю для разбухания. Периодически увлажняют теплой водой, чтобы не пересыхали. Разбухают зёрна за 3–4 дня. Как только наклюнутся расточки в 1–2 мм, их просушивают.
  • Затем в ящики помещают плодородную землю. В ней делают бороздки, и высаживают зёрна вглубь на 2–3 см. Затрата зёрен – 3–4 г на метр площади. Затем грунт проливают тепленькой водичкой.
  • Ростки появятся на 4–5 сутки после высева. Едва на ростках вырастет два листочка, рассаду прореживают, оставляют дистанцию в 20–25 см для энергичного формирования ростков.
  • На стадии укоренения рассады рыхлят почву, поливают, вырывают сорняки, заносят органику и комплексные минеральные подкормки.
  • К осеннему сезону кустики уже четверть метра, на них есть по четыре листика.
  • Перенесшие зиму растения весной пересаживают на постоянное место в неприкрытую почву.
  • Кустики пересаживают в поверхностные ямки через один метр друг от друга. Усиливая юное растение, следят чтобы верхняя почка была прикрыта землей на 1–2 см. Затем кустики поливают.

Размножение ревеня делением куста

Салат из ревеня - полезные для здоровья корни

Особо лёгкий способ посадки это вегетативный способ размножения, разделение куста. Данный метод разведения ревеня применяют осенью.

  1. Для размножения берут здоровые зрелые экземпляры, с мясистыми красноватыми черешками.
  2. Растение откапывают и с помощью заострённого ножа делят корневище на несколько долей. На всякой доле корня следует быть 1–2 ростовыми почками.
  3. Части корня просушивают на солнце и не допускают их гниения.
  4. Приготовленные делёнки ссаживают в лунки величиной 60 на 60 на 60 сантиметров. На низ ямок укладывают слой компоста или перегноя. Грунт вокруг саженцев трамбуют и поливают.
  5. Систематически поливают юное растение в течение недели.

Ухаживая за растением, периодически вырывают сорняки, изобильно поливают, рыхлят землю вокруг куста и между шеренгами и вносят удобрения.

Уход за ревенем в период цветения

  • Полив. Большие и аппетитные стебли ревеня получают, лишь своевременно орошая его. За год растение поливают четырежды, применяя около 40 л/м². При изобильном поливе черешки становятся аппетитными и менее кислыми. Для увеличения урожая регулярно вырывают соцветия. При сборе черешков их не обрезают, а вырывают. Первые черешки собирают, когда они достигли 30 см, последующие — 60 см.
  • Подкормка. В первый сезон после высадки применяют органику: куриный помет, коровяк, минеральные подкормки: Нитрофоска, Кемира-универсал. Их заносят после вторичного прорывания, 12 дней одно удобрение и 12 дней другое. В следующие сезоны растения подкармливают трижды за год. В первые дни весны заносят сернокислые аммоний 10 г и калий 10 г, суперфосфат 20 г/м². Через месяц после первого удобрения заносят суперфосфат 20 г. на 10 л. В августе проводят третью подкормку калийными и фосфорными удобрениями.
  • Зимовка. Летом ревень омолаживают, обрезают листья с черенками и сохраняют 2–3 листа для кормёжки куста, к осени на растении вырастают листья, 1/3 из них применяют в еду, 2/3 листьев сохраняют на кусте, для подготовки растения к зимовке. На зимовку растение накрывают опавшими листьями или сухой почвой. Весной ревень очищают от покрытия, чтобы растение наращивало листья.

Болезни и вредители

Ревень не страшится никаких болезней. Лишь порой его атакуют гречишная блоха, ревеневый клоп, серая прель, ложная мучнистая роса. Пораженные растения немедленно вырывают из почвы и сжигают. Чтобы избежать заражения растения серой прелью, его сажают не слишком густо.

Когда собирают урожай ревеня

Первое собирание урожая производят в последних числах марта или первых числах апреля. Урожай собирают только на второй сезон после высадки куста в грунт. В первый сезон жизни растение набирается мощи. Куст пригоден для сбора урожая, когда его листья в длину 25–30 см и объемом 1,5 см. Созревшие черешки выворачивают у основания куста. Черешки не обрезают, чтобы не повредить место роста растения. Собирают черешки и сохраняют на кусте несколько листьев, чтобы не было исхудания корня. Собирают урожай пару раз за год в 3–4 захода за 2–2.5 месяца до первых чисел августа.

Максимальная полезность заключена в ревене ранней весной, это средоточие витаминов и нужных элементов для организма человека после зимнего периода. Весной молоденькую листву употребляют для готовки супов, голубцов, борщей. Из черешков красного ревеня делают желе, муссы, цукаты, варенье, а также бодрящие напитки: кисель, компот.

Поэтапное выращивание ревеня, способы размножения

выращивание ревеняЦенное овощное многолетнее растение ‑ ревень относится к семейству Гречишные. Возделывают различные сорта, принадлежащие к дифференциальным видам. К примеру, ревень волнистый, компактный, понтийский, черноморский.

Биологические особенности, определяющие агротехнические приемы выращивания ревеня

Вначале корневая система развивается как стержневая, затем превращается в стеблекорень. Диаметр расположения корней составляет около 120 см, большая часть корней находится на глубине 50 см. Эти особенности учитывают при выращивании ревеня и уходе за ним. Так как это многолетник ‑ корневая система массивная с большим резервом питательных веществ, вследствие чего возможно получение ранней продукции.

Читать еще:  Как вырастить брюссельскую капусту на огороде

Довольно высокий (до 2 м) прямостоячий стебель пустой внутри. Листовые пластинки на нем небольшие, мельче розеточных, располагаются на коротких черешках. Розетка листьев может разрастаться, и занимать площадь около 2 м в диаметре. Листовые пластинки в розетке большие, длиной около 60 см, имеют круглую или удлиненно-овальную форму. Черешок однолетнего растения достигает длинны 12-25 см, к 4-летнему возрасту – 60-70 см. Поперечный срез черешка имеет форму вогнутого или ребристого полукруга.

Соцветие – облиственная метелка, цветки обоеполые, маленькие, имеют зеленый или красный оттенок. Плод представлен крылатым орешком коричневого цвета, имеет 3 грани.

выращивание ревеняОптимальное освещение и температура

Чувствительность к нехватке света отмечается лишь на начальных стадиях роста. За счет способности корневой системы запасаться нужными веществами, небольшое затенение взрослому растению не вредит.

Культура не боится понижения температуры воздуха ниже 0ºC. Если ревень укрыт слоем снега, морозы до — 30ºC, не повреждают его. Лучше всего растет при температуре 20-23ºC, всходы появляются спустя 20-25 суток после того как произошло оттаивание земли.

Какую почву любит ревень?

Культуру выращивают многолетним способом (10-15 лет на одном месте). Под ревень отводят отдельные поля, вне овощного севооборота, что предполагает глубокую вспашку земли. Наилучшая почва для ревеня – плодородная суглинистая и глинистая. Песчаная способствует старению растений, что приводит к необходимости преждевременной ликвидации посадок. Оптимальная кислотность – pH 4,5-5. Лучше всего выращивать ревень после ранних пропашных культур, зеленых многолетников, возделываемых на корм с/х животным. При выборе подходящего участка под будущую плантацию предпочитают залегание грунтовых вод на уровне от одного до полутора метров. Хорошо когда северная сторона закрыта ветрозащитными посадками. Участок под посадки ревеня должен быть чистым от сорняков, наибольшую опасность представляет пырей ползучий и осот. Почву обрабатываю лущильниками.

Посадка ревеня предполагает заблаговременное внесение высоких доз органических удобрений – 100-120 т/га. На глинистых почвах дозы могут быть выше – около 200 т/га. Органика заделывается в землю на глубину 20-25 см. Так как образующаяся массивная вегетативная масса культуры ежегодно выносит с поля вещества, без минеральных удобрений не обойтись.

Способы размножения ревеня:

  • Семенами. Достигается высокий показателей размножения. Но из-за наличия гибридов, приходится отсортировывать и отбраковывать экземпляры с внешними признаками диких видов. Производят это на стадии рассады.
  • Вегетативноеразмножение ревеня делением куста используют чаще, несмотря на низкий показатель получаемого количества посадочного материала. Преимуществом деления корневища является сохранение признаков материнского растения. Выбирают только здоровые, хорошо развитые растения, чем меньше у них цветочных почек, тем лучше. У 4-5-летнего растения формируется до 12-15 почек.

выращивание ревеняВозможно размножение без извлечения корневища из земли. Для этого аккуратно оголяют часть корневища, и острым ножом отрезают желаемый фрагмент с почками.

Выкапывание производят с помощью трактора, оснащенного фронтальным погрузчиком-экскаватором. Чтобы минимизировать повреждение корневища, их выкапывают вручную. Лопату ориентируют перпендикулярно по отношению к растению.

Хорошо заточенным, достаточно длинным ножом разрезают корневище на части таким образом, чтобы каждый фрагмент включал в себя одну-две почки. С одного куста получают около 6 штук посадочного материала. Цветоносы появляются только спустя 3-4 года. Внизу их образуется почка замещения и на следующий год весной можно высаживать рассаду.

Выращивание ревеня из семян, получение рассады

  • Сроки сева семян зависят от желаемого времени высадки рассады на плантации. Чтобы подготовиться к высадке, от момента появления всходов, посадочному материалу достаточно 60-70 суток. Исходя из этого времени подбирают удобное время. К примеру, если посеять семена во 2-ой декаде июня, рассаду высаживают рано весной на следующий год. Высевание во второй декаде мая позволит осуществить посадку рассады уже осенью.
  • Схема и глубина посадки. Чтобы засеять один гектар понадобится от 3 до 4 кг семян. Их располагают на заблаговременно подготовленных грядах. Схема сева 2-3-строчная лента (20+50 см), расстояние между семенами в ряду – 4-6 см. Для удобства ухода и обеспечения питания оставляют междурядья около 35 см. На легких почвах достаточно глубины 3-4 см, на более тяжелых суглинистых – еще более поверхностно (1,5-3 см), иначе проросткам будет сложно выйти на поверхность почвы. Борозды в почве образуют с помощью сошников. Применение посевной техники невозможно, поскольку семена имеют крыловидные придатки. Высеяв вручную, укрывают почвой с помощью граблей.
  • Прореживание всходов, внесение удобрений. После появления всходов, между растениями в ряду регулируют расстояние от 15 до 20 см. Удалив лишние экземпляры, приступают к подкормке минеральными удобрениями. Эффективно внесение хлорид калия и суперфосфата в одинаковых дозах, а азотсодержащего удобрения (можно применить аммиачную селитру) понадобится в два раза больше. Спустя 30 дней вторая подкормка: аммиачная селитра и хлорид калия в одинаковых объемах, а дозу суперфосфата увеличивают в 1,5 раза.
  • Сортировка рассады производится по внешним признакам. Если черешки окрашены в слегка желтоватый цвет – они не годятся для дальнейшего использования. Выбирают только экземпляры с красными черешками. Развитое растение имеет стержневой корень и 3-4 листочка. До пересадки рассаду подкапывают на глубину 20 см.

Посадка ревеня рассадой

выращивание ревеняКогда земля прогрелась, стали появляться листья, начиная с 10-ых чисел мая, приступают к высадке рассады на постоянное место. Посадка рано весной обеспечивает более высокий урожай, по сравнению с осенней, так как ревень сразу же пускает новые корни и начинает активно развиваться.

Схема посадки выращенной из семян рассады – однострочная. Между растениями в ряду оставляют расстояние в 70-90 см, между рядами от 1 до 1,3 м. Механизация предполагает использование рассадопосадочных машин, что значительно снижает трудозатраты, и позволяет уложиться в оптимальные сроки. Следят за нахождением верхушечной почки на одном уровне с поверхностью земли.

Полученный путем деления куста посадочный материал сажают без применения с/х техники. С помощью культиватора готовят два ряда перпендикулярно расположенных борозд. Лунки располагают в точках пересечения. В них помещают органическое удобрение (перегной) и осуществляют полив (до 1 л в лунку). Уложив корень, сверху немного придавливают землю. Верхушечная почка должна оказаться под слоем земли около 1 см. Если садят осенью, лучше защитить рассаду от холода соломосодержащим навозом, который на следующий год будет перемешан с почвой.

Какой нужен уход за ревенем?

В 1-ый и последующие годы выращивания ревеня в открытом грунте применяются различные агротехнические приемы. Уход за ревенем после посадки заключается в поддержании чистоты посадок, рыхлении земли, в том числе между рядами. Поливами регулируют влажность почвы.

На молодых плантациях возможно рыхление междурядий по всей ширине, так как надземная часть ревеня развита незначительно. За сезон осуществляют две подкормки, примерно четыре обработки почвы, захватывают также рядовое пространство, удаляют сорняки. Увядшие и безжизненные растения заменяют новыми.

Рано весной, как только культура достигла фазы сбора, междурядья обрабатывают, чтобы не повредить листья. Внесение минеральных удобрений объединяют с поливами. 1-ое внесение совпадает с периодом появлением листьев, 2-ое понадобится уже спустя 14 суток, 3-е ‑ осенью, когда будут срезаны последние черешки.

Читать еще:  Как вырастить маточный корень малины

Сбор ревеня

При соблюдении агротехники выращивания ревеня с одного гектара за сезон собирают от 10 до 50 тонн овощной продукции. Первую партию получают весной на 2-ой год жизни растения. Уборка ревеня начинается с появлением четырех листьев на черешках длинной не менее 20 см. За 1-ую уборку собирают около 5 т/га. Иногда осуществляют высадку корневищ с хорошо развитыми почками осенью – тогда к сбору ревеня приступают лишь осенью следующего года.

выращивание ревеняС молоденьких растений можно срезать один-два черешка. С каждым годом урожайность растет, и уже собирают до пяти черешков, достигающих длинны 70 см. К осени в растении происходит смена яблочной кислоты на щавелевую, что снижает потребительские качества овощной продукции. Последний урожай больше годится для консервирования.

Как посадить ревень

Ревень – не самый популярный овощ для наших стран.
Но все равно многие любители данного овоща его выращивают, и, конечно же, используют в пищу.

Что касается «употребления в пищу» то съедобным является только стебель растения, а листья и корни ядовитые.

Стебель употребляют в пищу как фрукт, то есть чаще готовят с сахаром или сахарным сиропом, так как сам ревень имеет нежно-кислый вкус.

Выращивать ревень можно двумя способами: при помощи семян и вегетативно. При помощи семян выращивают новые сорта или если вы до этого не выращивали ревень, а вегетативно – больше проводят омоложение уже имеющихся посадок.

Ревень – довольно неприхотливая культура, можно получить хороший урожай без особых усилий, и в более прохладном климате.

Но все-таки, перед посадкой нужно прочитать советы по выращиванию.

Как посадить рассаду ревеня

1773

Ревень – это многолетний овощ, на своем месте без пересадок он может расти до 10 лет, но почва ему нужна плодородная (не меньше 60 сантиметров).

Место под посадку нужно готовить осенью перед самыми морозами. Его нужно перекопать на штык лопаты и помимо этого внести перепревший навоз (идет примерно два- три ведра на 1 метр квадратный, можно вместо перепревшего навоза использовать торф или перегной).

Повторно почву нужно обрабатывать ранней весной, нужно разрыхлить почву и добавить удобрения на минеральной основе.

Как вырастить ревень из семян

reven-semena

При выращивании через семена, лучше всего собирать урожай на второй год, так как если выломать черешки на первом году жизни – можно сильно ослабить куст.

Последовательность выращивания из семян:

Семена нужно замочить во влажной ткани для набухания, но при этом марля не должна высыхать.

Семена с мелкими ростками (1-2 миллиметра) после проращивания немного обсушить

Сделать в почве борозди глубиной 2-3 сантиметра. Сверху бороздки нужно полить отстоянной водой.

И после этого высевать пророщенные семена в бороздки, на метр квадратный идет до 4 грамм семян.

Через 5 дней появляется обильная рассада ревеня, когда начинают образовываться настоящие листья – тогда уже нужно проводить прореживание и оставлять по 1 ростку через 0.2 метра.

И на протяжении всего выращивания ростки нужно поливать, рыхлить почву и убирать сорняки, в нужное время добавлять в почву удобрения.

И к осени можно получить с метра квадратного до 20 кустов, и на каждом кусте 3-4 стебля.

Как размножить ревень делением кустов

размножение растений черенками и семенами

Так же можно заниматься размножением ревеня через деление куста.

Весной нужно наметить пару старых растений (которым по 4-5 лет).

Данные кусты нужно выкопать и острым ножом разрезать на пять – десять частей, на каждом кусочке должно быть одна — две ростовые почки.

После этого нужно подготовить ямы на расстоянии 0.6 метров друг от друга (и по длине и по ширине), в глубину яма должна быть до 0.6 метра, на дно нужно кинуть жменю перегноя. Затем опустить 1 часть разрезанного куста так чтобы на поверхности была ростовая почка, и засыпьте землей. Такие саженцы нужно плотно обжать землёй.

Чтобы растение быстрее пустило новые корни растение нужно обильно поливать в течение первых 7 дней с момента посадки.

Как ухаживать за ревенем

Ревень не требует особого ухода, нужно только:

Поливать – ревень требует обильного полива (до 20 литров на метр квадратный), и нельзя доводить до полного пересыхания почвы. Если совершать реже и меньше полив то получите стебли с большим содержанием волокон, но малосочные.

Землю вокруг кустов нужно пропалывать от сорняков и рыхлить для лучшего доступа кислорода к корням.

Раз в 3 года в ряды между кустами вносят органические удобрения (1-2 ветра на метр) а весной вносят удобрения на минеральной основе

Начиная со второго года нужно обрезать маточные стебли и цветочные стрелки, которые сильно ослабляют растение.

Своевременно нужно обрабатывать растение от вредителей.

Как собрать стебли ревеня

Урожай начинают собирать в конце марта, с растений второго года жизни. Черешки диаметром не меньше 15 мм выкручивают из общего куста. За сезон можно собрать урожай несколько раз, прекращая сбор за 2 месяца до конца вегетационного периода, чтобы растение набралось сил.

Значение и применение ревеня

revenj-3

В большинстве своем ревень используют в кулинарии. Из стеблей часто готовят сладкие блюда, такие как кисель, мармелад, джем, начинка для пирогов, варенье и так далее.

Из свежих черешков часто готовят салат, так как сами стебли имеют легкий кисловатый вкус, но при добавлении большого количества сахара ревень почти теряет свои вкусовые качества.

В качестве овоща ревень могут добавлять в первые блюда, овощное рагу и даже в борщ.

Можно есть ревень и в сыром виде, без какой-либо обработки только нужно выбирать молодые нежные побеги

В косметологии из ревеня изготовляют маски, такая маска может осветлять кожу, убирать веснушки и пигментные пятна. Настойка на корнях ревеня помогает ускорению роста волос, и улучшить их внешний вид.

Помимо этого ревень это хорошее красящее средство, отвар ревеня и его сок используют при покраске волос.

Если у вас светлые волосы, и вы хотите получить насыщенные золотые волосы, то просто после помывки прополоскать с отваром корней ревеня. В зависимости от цвета нужен свой подход к окрашиванию ревенем.

Стеблями ревеня хорошо чистить кожу, которая потемнела от чистки овощей.

Ревень часто употребляют в диетах, так как он низкокалорийный.

Лечебные свойства ревеня

56e141180604a

Наиболее полезной частью ревеня считаются стебли, в них есть и витамины, и минералы и клетчатка.

Так же производят сиропы, порошки, таблетки и экстракты для широкого использования, но только по рецепту врача.

Ревень улучшает пищеварительные процессы.

Ревень часто используют именно в народной медицине, он обладает противовоспалительным эффектом. Можно прикладывать компрессы из ревеня к ранам и синякам, удивительно, но ревень даже помогает костям быстрее срастаться.

Употребляя ревень можно быстро вывести последствия алкоголя и взбодрить весь организм.

При помощи ревеня снижается уровень возникновения ишемической болезни, и повышается тонус сердечной мышцы.

Употребление в пищу ревеня помогает выводить из организма лишний холестерин, шлаки и токсичные вещества.

Однако, как и каждый овощ, ревень имеет и свои противопоказания.

Не стоит употреблять данный овощ во время кормления грудью или во время беременности. Лучше вообще отказаться от него, если у вас повышенная кислотность желудка.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector