Isellex.ru

Агро журнал
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Садовая брусника

Садовая брусника

Брусника

О вкусовых и целебных качествах брусники ходят легенды. В пищу используют ягоды, а для отваров лучше всего подойдут листья. Небольшие кустарники можно встретить в тенистых лиственных и хвойных лесах, в тайге или лесостепной зоне. Люди давно приручили эту дикую красавицу и стали выращивать ее на приусадебных участках. Садовая брусника имеет множество сортов и гибридов. Ремонтантные гибриды позволяют получать обильные урожаи без особых вложений.

Видовые характеристики

Брусника относится к семейству вересковых. В зависимости от сорта кустики могут достигать 25-40 сантиметров в высоту. Свое название растение получило по цвету ягод. Когда-то «брусвяный» обозначало «красный». Кустики имеют гладкие толстые листочки. Они всегда зеленые и не опадают на зиму. Растение так и стоит под снегом зеленое. Корневая система брусники расположена горизонтально поверхности, а от нее отходят ростки. Вокруг расположена своеобразная грибница, она доставляет кустам питательные вещества. Корень может достигать 3 метров в диаметре.

Цвести брусника начинает с конца весны и до начала лета. Ягоды появляются в июне, а к концу лета они поспевают, приобретая красный цвет. Сбор начинается в конце августа или в начале сентября.

Цветы брусники

Цветы брусники — бело-розовые колокольчики. Они не очень крупные и не привлекают любителей первых свежих букетов

Ягоды имеют приятный освежающий кисло-сладкий вкус. Их используют в приготовлении различных блюд: морсов, соусов к мясу, выпечки. Листья часто используют для приготовления чаев и отваров.

Особенности посадки

Некогда дикое растение давно одомашнили и стали выращивать на садовом участке. Необходимо учитывать особенности брусники при ее посадке:

  • Кустики любят свет и прекрасно себя чувствуют на солнечных участках.
  • В затененных местах растение слабо цветет и не дает обильного урожая.
  • Для брусники надо выбирать ровный участок без впадин и возвышенностей. Вода, собирающаяся в ямках, замерзает.
  • Лучше всего высаживать кустики в торфяную почву.

Брусника предпочитает кислый грунт, соответствующий от 3,0 до 5,0 рН. Супесчаная почва, смешанная с торфом, станет идеальным вариантом для растения.

Если грунт на приусадебном участке не соответствует требованиям, то его надо сделать самостоятельно. Для этого достаточно смешать 5 частей торфа и 2 – песка, добавить опилки и хвою.

Ямку надо подготовить заранее. На ровном, очищенном от сорняков участке, выкапывается лунка 30 см глубиной и полтора метра шириной. Грунт из нее убирается, а вносится приготовленная смесь. Почва уплотняется и обильно поливается. На каждые 3 литра воды надо обязательно добавить 1 ложку лимонной кислоты. В качестве удобрения вносится 50 грамм серы на квадратный метр. Ни в коем случае нельзя использовать перегной или компост.

Посадка брусники

Если есть готовые ростки брусники, то их надо высаживать квадратно-гнездовым способом

Между кустиками и рядками оставляется не менее 30 сантиметров. Глубина посадки составляет 2 см. затем молодые кустики требуется хорошо полить, а прикорневую зону засыпать мульчей из опилок или хвои. Эти компоненты действуют как окислители почвы. Пересаживать ягоду можно, как весной, так и осенью.

Лучше всего для пересадки использовать кустики со сформировавшейся корневой системой. Они хорошо адаптируются и меньше болеют. При пересадке необходимо сохранять земляной ком, чтобы не повредить корешки.

Как вырастить бруснику

Как вырастить брусникуЛюбовь к экспериментам заставляет многих дачников выращивать лесные ягоды на участках. Кто-то пытается выращивать чернику, кто-то клюкву, а кого-то манит брусника.

Эта ягода известна с давних времен своими полезными свойствами. Лист брусники издавна применялся в качестве лечебного средства. Сегодня ученые могут подробно изложить, какие витамины и минералы есть в составе брусники. Но и так мы знаем, что ягода очень полезная.

Читать еще:  Как вырастить берёзу из семян

Как вырастить бруснику на участке?

Участок под бруснику нужен хорошо освещенный или слегка затененный — не забывайте, что это светолюбивое растение.

Брусника хорошо растет на супесчаниках и легких суглинках с добавлением кислого верхового торфа (2-3 ведра на 1 кв.м). Если почва на участке торфянистая, перед посадкой в верхний 20-сантиметровый слой нужно добавить песок (2 ведра на 1 кв.м).

Все лесные растения имеют на корнях своеобразных «помощников» — грибы, которые помогают питанию. Поэтому немного почвы с места, где растет брусника, никогда не помешает.

Подготавливая грядку, добавьте полное минеральное удобрение из расчета 1,5 кг/100 кв.м. Однако растению не нравится избыток хлора, поэтому в качестве калийного удобрения лучше взять сернокислый калий.

Для высадки рассады лучше всего сделать траншейки глубиной 30-35 см, а ширина должна быть 1 метр. На дно траншеи надо проложить хороший дренаж. Гравий или битый кирпич подходят для этой цели. Слой дренажа нужен в пределах 5 см.

Почву следует сделать из торфа и лесной земли. Того и другого поровну. Если есть древесная кора или полусгнившие пни, то их тоже можно подмешать в почву для посадки брусники. Края траншеи желательно укрепить рубероидом.

Для посадки можно взять кустики брусники в лесу. Только делать это надо осторожно, не повреждая остающиеся растения. Схема посадки — 20 см один кустик от другого. Если вы будете сажать сортовую бруснику из питомника, то расстояние сделайте 25 см.

Участок постарайтесь хорошо выровнять, чтобы не было западин. В них может застаиваться вода, и во время поздних весенних заморозков это часто приводит к гибели растений или повреждению цветоносов.

Для лучшего освещения ряды лучше ориентировать с севера на юг.

При посадке корни аккуратно расправьте, по возможности сохраняя на них лесную почву. Затем уплотните грунт вокруг кустиков и замульчируйте смесью опилок, речного песка или торфа слоем в 2 см.

Сразу после посадки и в течение первых 10 дней бруснику обильно поливайте.

Если вы посадили бруснику на бедной супесчаной почве, то придется спустя 3 недели подкормить растения аммиачной селитрой (3 г/кв.м), двойным суперфосфатом гранулированным и сернокислым калием (по 10 г/кв.м). На торфяниках подкормки не нужны.

Регулярное рыхление междурядий поможет растениям быстрее прижиться и набрать силу.

Во время цветения желательно обработать бруснику раствором борной кислоты (1 г/кв.м); в период завязывания ягод — раствором сернокислого цинка (1-1,5 г/кв.м); а в период закладывания цветковых почек — раствором сернокислого марганца (0,5 г/кв.м). Лучше это делать в сухую погоду.

Таковы рекомендации специалистов. Но делать обработку или нет, выбор за вами.

Обязательно следите, особенно в первый год, чтобы почва вокруг растений была замульчирована. Через 4-5 лет посадки брусники придется обновить.

Посадкам брусники может вредить листовертка, её бабочки и гусеницы. Они повреждают бутоны и почки. При такой напасти надо обработать растения настоями растений от вредителей.

Если у брусники начали мельчать листья, а в пазухах листьев появляются только одиночные цветки, надо такие кустики удалить. Это «болезнь мелких листьев».

Сейчас есть много сортов этой ягоды, которые выведены не только у нас, но и в других странах. Они дают более высокие урожаи при выращивании на участках, чем выходцы из леса.

Читать еще:  Как вырастить бегонию из листа

Брусника (сад, технологии, сорта, полезные советы, наблюдения, решения)

Прочитал в журнале «Настоящий Хозяин» статью про бруснику, очень понравилась тема. Теперь хочу посадить у себя на участке до 1га, а может и больше.
Есть ли у кого опыт выращивания? Какой сорт лучше? С чего начинать?

Вот взял инфу с одного сайта, они продают саженцы, сделал им запрос по цене на саженцы:

«В переводе с латинского название «брусника» означает «виноградная лоза с фригийской горы Ида» — по преданию, места пребывания Кибелы — богини плодородия, которая разъезжала там на колеснице с венком из различных плодово-ягодных растений на голове.
Цветёт брусника в мае и июне, сбор ягод осуществляется в сентябре и октябре месяце.
В ягодах содержатся витамин С, РР, каротин. Имеют целебную силу и листья брусники. Они также обладают бактерицидным действием, то есть способны уничтожать микробы. Кроме того, в листьях много дубильных веществ и их используют при дублении кожи. В ягодах также содержится большое количество микроэлементов таких как калий и марганец, аскорбиновая и другие кислоты, витамин А, пектины и дубильные вещества.
Бруснику и настой ее ягод дают больным с высокой температурой. Ягоды полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при язве желудка, при поносах. Брусникой лечат болезни почек и мочевыводящих путей, болезни печени. Брусника полезна при ревматизме и подагре. Она понижает кровяное давление Листья и ягоды брусники не имеют никаких противопоказаний.

Агротехника выращивания БРУСНИКИ на приусадебном участке

Подготовка почвы. Лучшие почвы для выращивания брусники супесчаные и торфяные с хорошей аэрацией, кислотностью (рН 3.5 – 5.5). Если на участке почва суглинистая, то делают грядки из торфа или супеси. Торф желательно смешивать с крупнозернистым песком в соотношении 3:1. Растение требовательно к увлажнению почвы, но не переносит застоя влаги. Перед посадкой в почву заделывают минеральные удобрения: 7 г сульфата аммония, 6 г двойного суперфосфата и 3 г сульфата калия на 1 м2.
Посадка. Посадку брусники проводят как весной так и осенью. Расстояние между растениями 20-30см (на м2 размещают не более 15 кустиков). Поливают.
Внесение удобрений. Бруснику подкармливают весной. Лучше использовать комплексные удобрения (азофоска), в дозе 30 г/м2.
Мульчирование почвы проводят опилками, мелкой древесной щепой, торфяной крошкой, крупнозернистым песком.
Профилактика заболеваний. Необходимо проводить осеннюю уборку отмерших стеблей и листьев, гнилых ягод. Ранней весной (до цветения) и поздней осенью (после сбора ягод) проводить профилактическую обработку фунгицидами (хлорокись меди, бордоская жидкость фундазол, топсин) против серой гнили, ржавчины, белой пятнистости и т.д.»

Вот этот сорт можно приобрести у этой конторы из Костромы «Saimaa»:
Брусника Vaccinium vitisidaea L.
Костромичка
куст высотой 15-18 см, раннеспелый, плоды округлые, тёмно-красные, ср.урожай 1,5 кг/м 2

Брусника (боровика, брусница, брусена, сердечник, мучинник), посадка, размножение, уход

Брусника широко распространена в хвойных и лиственных лесах, на солнечных полянах вблизи торфяных болот, на песчаных и супесчаных почвах лесной зоны.

Встречается также брусника в лишайниковой и каменистой тундрах, на торфяных буграх и на гольцах. В Калининской, Псковской, Новгородской, Вологодской, Брянской, Горьковской, Кировской и др. областях, районах Урала и Сибири, в лесах Белоруссии, там, где растет сосна, там и разбросала свои розовые ягоды брусника.

Читать еще:  Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте

Цветет брусника в мае; плоды созревают в августе — сентябре.

Ягоды брусники содержат инвертные сахара, кислоты — яблочную, лимонную, бензойную. Благодаря бензойной кислоте брусника хорошо сохраняется в свежем виде. Витамина С брусника почти не имеет.

Не сравнить ни с какой ягодой брусничные соленья, мочения, соки, кисели, сиропы, варенье. Очень вкусна брусника в пареном виде.

Из брусники готовят карамельные начинки, пастилу. Ягода брусники употребляется в качестве противоцинготного и противоглистного средств. В 80-е годы прошлого столетия стали изучать возможности культивирования брусники и отечественные ученые.

В результате селекционерами Костромы получены сорта Костромичка, Костромская розовая, Рубин. Ягоды у сортовой брусники в два раза крупнее, чем у лесной, а урожайность — 400-600 г с 1 м2.

Из зарубежных крупноплодных сортов заслуживает внимания Коралл, выведенный в Голландии в 1969 году, где он дает урожай два раза в год. В Германии получена брусника Эрнтвкроне и Эрнтезеген с ягодами около 1 см в диаметре. Также подходят для наших садов сорта Санна и Суси, созданные в Швеции.

Как вырастить бруснику на участке

Как посадить бруснику

Посадочные ямки выкапывают на расстоянии 10 см друг от друга, 40 см между рядами и глубиной до 10 см. В них вносят питательную смесь из верхового торфа и песка, взятых в соотношении 2:1. Пересаживают бруснику вместе с комом земли, заглубляя так, чтобы корневая шейка была на 2 см ниже уровня почвы.

После посадки кустики поливают и сразу мульчируют торфом слоем 2-3 см, либо опилками, древесной щепой, хвойным опадом или мхом-сфагнумом слоем 3-4 см. Благодаря этому приему в почве влага будет сохраняться дольше и растения реже нужно будет поливать.

Как размножать бруснику порослью

При посадке черенки заглубляют на 2/3 длины, предварительно удалив с этой части листья. Высаживают по схеме 5×5 см. Затем накрывают полиэтиленовой пленкой и поддерживают влажность 100%. Частоту полива определяют исходя из температуры воздуха, при ее повышении поливают чаще.

Во время укоренения черенков брусники не вносите подкормок. Опыт показал, что минеральные удобрения отрицательно влияют на образование корней.

Как правило, черенки укореняются через 1,5 месяца. Их пересаживают на грядку, заправленную так же, как при пересадке брусники из леса и по тем же правилам. В следующем году уже появится молодая поросль. Чтобы она не загущала посадки, ее секатором отделяют от материнского растения. Выращенные из черенков кустики вступают в плодоношение в возрасте трех-четырех лет.

Размножение брусники семенами

Как правильно ухаживать за брусникой

Как защитить бруснику от болезней и вредителей

Ягоды брусники созревают во второй половине августа. В это время на нее нападают вредители: жуки-листоеды, гусеницы-волнянки, листовертки.

Чтобы избежать их массового распространения, надо регулярно осматривать растения и собирать вредителей вручную. Применять химические препараты в это время нельзя.

Иногда брусника поражается грибными болезнями. Побеги, листья, соцветия, пострадавшие от экзобазидиоза, отличаются розовым цветом и нежно-белым налетом спор. Их надо вырезать и уничтожать.

Распространение ржавчины приводит к пожелтению и усыханию листьев, ослаблению роста побегов. При этой болезни кустики опрыскивают бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды) или препаратами, содержащими медь.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector