Isellex.ru

Агро журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Базилик; выращивание дома

Базилик — выращивание дома

Bazilik-1Существует как минимум десять видов пряных трав, прекрасно растущих на кухонных подоконниках. Аккуратные кустики свежей зелени поднимают настроение, вкусно пахнут и украшают помещение, являясь одновременно постоянно возобновляемой кладовой приправ. Идеальным же растением для выращивания на подоконнике считается базилик, обладающий изысканным вкусом и несравненным ароматом. Базилик, выращенный в домашних условиях, ничем не уступает своим садовым собратьям. Так как вырастить базилик на подоконнике? Несколько простых советов и выращивание этой душистой травы из семян или черенков не составит никакого труда даже для начинающих садоводов.

Особенности растения

Базилик — это растение с крупными сочными листьями ярко-зеленой или фиолетовой окраски, обладающее сильным запахом и насыщенным вкусом, подходящее для круглогодичного выращивания в домашних условиях. Особенностью базилика является повышенная необходимость к теплу и свету (температура воздуха 20-22°С, длинный, не менее 10 часов, световой день), поэтому зимой для поддержания растения в форме придется позаботиться об укрывании горшков с посадками от сквозняков и обеспечить дополнительные источники освещения.

Базилик: выращивание на подоконнике, советы с фото и видео

Базилик — одна из универсальных приправ, чей насыщенный специфический вкус подойдет как к мясу, так и к рыбе и салатам. Справка! Помимо несомненных вкусовых качеств базилик используется и в медицине из-за своих бактерицидных качеств. Он спасает при вздутии живота, болезненных спазмах у женщин, болей в желудке, воспалении мочевого пузыря и просто используется для улучшения пищеварения.

Сорта

Задаваясь вопросом, как вырастить базилик на подоконнике, стоит начать с выбора сорта. В специализированных магазинах можно найти множество семян разнообразных сортов, различающихся формой листьев, окраской, оттенками пряного аромата. Для посадки дома оптимальны следующие сорта базилика:

  • вьетнамский, обладающий сладким вкусом и сильным ароматом, идеально подходящий для разнообразных салатов;
  • лимонный, содержащий особое ароматическое вещество цитраль, придающее растению запах свежего лимона;

Базилик: выращивание на подоконнике, советы с фото и видео

  • фиолетовый, представляющий собой отличное украшение как в салате, так и на подоконнике.

Базилик: выращивание на подоконнике, советы с фото и видео

Для постоянной посадки стоит использовать многолетние сорта, такие как, например, обладающий изысканными синими прожилками африканский базилик или тайский базилик.

Подготовка к посадке

При выборе тары следует сразу решить, как будет проходить выращивание базилика: рассадой или черенкованием, так как от этого зависит выбор емкостей.

Для рассады подойдут небольшие пластиковые поддоны, низкие, но широкие. В качестве постоянного места проживания стоит выбрать широкие горшки высотой от 15 сантиметров с обязательным сливом.

Важно! Учитывая то, что базилик требует ежедневного обильного полива, но не переносит застоя воды, на дно горшка следует положить не менее 3 сантиметров дренажного материала: керамзита, осколков кирпича или пенопласта.

Выращивание базилика требует особого подхода к выбору грунта — землю следует брать легкую, плодородную и способную быстро поглощать влагу.

Базилик: выращивание на подоконнике, советы с фото и видео

Подготовка базилика к посадке

Оптимальным выбором почвы может служить садовая или огородная земля, сдобренная перегноем или компостом. Также можно использовать перегной, смешанный с кокосовым волокном или торфом в пропорции 1:2.

Посадка

Посадка базилика осуществляется тремя популярными способами:

  1. Перенос растения из открытого грунта в горшок. Это излюбленный способ огородников сохранить свежую зелень на всю зиму, он заключается в том, что молодые кустики до наступления фазы цветения переносятся в горшки и отправляются на постоянное место на подоконнике. Недостатком способа можно назвать короткий вегетационный период жизни растения до неизбежного зацветания, которое можно оттянуть срезанием цветоносов.
  2. Выращивание базилика из черенка. Способ хорош тем, что подойдет и для веточки, купленной на рынке, с которой срезается свежая верхушка. Получившийся черенок необходимо поместить в воду на пару недель, для того, чтобы он дал корешки, после чего его можно пересаживать на постоянное место жизни. Подобное выращивание хорошо тем, что свежую зелень с кустика можно получить уже через пару недель после пересадки в грунт.
  3. Выращивание базилика из семян. Подобный способ является самым продолжительным по срокам формирования взрослого растения (порой до года), но и срок жизни куста значительно увеличивается.

Базилик: выращивание на подоконнике, советы с фото и видео

Высадка базилика рассадой

Перед посадкой семян необходимо замочить их в малиновом растворе марганцовки в течение двух часов, после чего высадить в подготовленную емкость на глубину сантиметра с расстоянием между рядами в 7 сантиметров. Емкость с семенами следует увлажнить (лучше всего из распылителя) и тщательно закрыть пленкой. Пленку не следует снимать до появления полноценных всходов, обычно появляющихся через неделю. При появлении первых четырех листочков рассаду можно пересаживать на постоянное место.

Дальнейший уход

Для обеспечения качественно роста молодых растений следует помнить о несложных правилах ухода.

Полив

Базилик очень любит влагу, но плохо переносит застой воды, поэтому поливать его следует один раз в день, утром, чтобы растение успело переработать всю необходимую жидкость. Полив должен быть обильным, чтобы почва оставалась влажной в течение всего дня. Летом в жару количество полива можно увеличить до двух раз.

Базилик: выращивание на подоконнике, советы с фото и видео

Рыхление

Как любое другое домашнее растение, базилик требует рыхления почвы для обогащения ее кислородом, которое следует проводить каждые три дня. Начинать эту процедуру следует уже тогда, когда росток достигает в высоту пяти сантиметров.

Читать еще:  Как вырастить топинамбур на даче

Прищипывание

Прищипывание можно начинать уже на стадии появления первых четырех пар листьев, так как это обеспечивает кустистость, иначе есть риск вырастания одинокой длинной ветки, что резко понижает урожайность растения. Особенно внимательным стоит быть к появлению соцветий, так как после цветения растение резко теряет вкусовые качества. Появившиеся соцветия удаляются совместно с парой верхних листьев.

Внесение удобрений

В случае когда земля является не слишком плодородной или растение отстают в развитии, его можно подкармливать, для чего обычно используются универсальные органические удобрения.

Совет! После обрезки базилик требует подкормку удобрениями.

Мини-садик на подоконнике, состоящий из базилика, тимьяна, мяты и еще нескольких пряных трав будет не только красиво выглядеть, но и обеспечит свежие витамины и богатство вкусов на протяжении всего года, давая существенную экономию на покупке приправ.

Как вырастить базилик на подоконнике: 6 важных моментов

Как в огороде, так и дома, он достаточно прихотлив в уходе.

Но если придерживаться простых правил, то вырастить на подоконнике декоративный кустик под силу даже новичку в садоводстве.

Как вырастить базилик на подоконнике: 6 важных моментов

Фото: Pixabay

Выбор сорта

Каждый сорт имеет индивидуальный вкус, аромат, внешний вид и срок созревания. Что не мешает посеять несколько разновидностей вместе.

Но стоит учесть, что зеленые кустики имеют мягкий вкус, нежный аромат и созревают быстрее, чем фиолетовые сорта, вкус которых отличается остротой, а запах – резкостью.

Для посева на балконе лучше всего подойдут следующие сорта многолетней травы:

«Греческий» – шарообразные кустики выглядят аккуратно, источают пряный аромат.

«Мексиканский» – высокие ростки, достигающие 0,5 м популярны благодаря фиолетовым цветам и привкусу корицы.

«Лимонный» – один из самых распространенных сортов, имеет остроконечные листья ярко-зеленого цвета. Распространяют легкое цитрусовый аромат.

«Василиск» — цветет белыми бутонами и пахнет гвоздикой.

«Карамельный» — известен благодаря карамельному вкусу и широко используются в кондитерских изделиях.

«Тайский» — миниатюрное растение с темной листвой, благоухает пряной корицей.

Методы выращивания

1) Пересадка из огорода:

Созревшие ростки из сада можно пересадить в горшок вместе с родным грунтом. Но не стоит тревожить их в период цветения. Период вегетации таких растений отличается коротким сроком. Это удобный способ для садоводов, которые хотят иметь под рукой свежую траву в зимний период.

2) Выращивание из черенков:

Вегетативный способ не так популярен, как выращивание травы из семян, поскольку полученный урожай не такой обильный. С другой стороны – он занимает меньше времени. Все что нужно: обрезать побеги зрелого растения с верхушки и поставить их в сосуд с водой на две недели. Когда прорастут корешки ростки можно пересаживать в горшок. Период созревание достигает двух недель, а плодоносность – до четырех месяцев.

3) Проращивание семян:

Семена этой пряности можно высаживать без предварительной обработки, но для ускорения роста лучше замачивать их. Для этого на протяжении двух дней их выдерживают в теплой воде, меняя ее два раза в сутки. После чего на несколько часов оставляют в бледном растворе марганцовки. Это поможет избавиться от эфирных масел, препятствующим проращиванию. Непосредственно перед посевом зародыши просушиваются на салфетке, или вате.

Посадка растения

Первым делом необходимо подготовить емкость: следует выбрать горшок, или ящик глубиной от 15 см. При выращивании семян, лучше изначально взять неглубокий судок, или пластмассовый стаканчик. Главное условие – наличие дренажных отверстий в посуде.

Грунт обязательно должен быть рыхлым. Лучший вариант – равно пропорциональная смесь стандартной покупной земли с садовой, или земли и биогумуса с добавлением универсального субстрата. Чтобы обезопасить ростки от вредителей, землю рекомендуется обработать методом замораживания, прокаливания, или проливом марганцовкой. После чего почву насыщают минеральными удобрениями.

Семена засеивают в сантиметровые выемки во влажной почве, с расстоянием около 2 см. Для поддержания температурного режима, емкость накрывают пленкой, или пакетом. До появления стебля в поливе они не нуждаются, но можно обрызгивать грунт. После проращивания пленку снимают и удаляют, или рассаживают лишние саженцы.

Освещение и температура

Базилик – любит свет и цветет в теплое время года. Сквозняки вредят саженцам, а при низких температурах они теряют свои изысканные ароматические качества. Лучше поддерживать 20-25 градусов тепла в помещении. Зимой саженцы нуждаются в искусственной подсветке.

Полив и подкормка

Выращивая пряность в домашних условиях, необходимо постоянно поддерживать влажность почвы. Для этого следует соблюдать следующие правила:

1) Летом полив требуется ежедневно, в первой половине дня, зимой – достаточно двух раз в неделю;

2) Не переливать землю и следить, чтобы вода не застаивалась, чтобы не развилась плесень;

3) В знойные дни желательно опрыскивать листву утром и вечером, используя воду комнатной температуры;

Читать еще:  Как вырастить гибискус из черенка

4) В случае перелива и развития плесени немедля удалить зараженные стебли и присыпать почву золой.

В качестве подкормки можно использовать обычные овощные удобрения. Также рекомендуется удобрять растение после обрезки. Если грунт насыщен питательными веществами, можно обходиться без дополнительных удобрений.

Главное следить за состоянием почвы и в случаи истощения вносить органические составы, а также периодически разрыхлять землю, чтобы она насыщалась кислородом.

Сбор урожая

Как только ростки окрепнут, можно приступать к срезке листьев. Желательно делать это острым ножом, чтобы не повредить стебель. Важно: оставлять 4-5 побегов внизу стебля, иначе кустики будут интенсивно расти в высоту, что негативно скажется на будущем урожае.

Для того чтобы базилик разрастался необходимо подрезать верхушки его побегов раз в две недели.

Чтобы вырастить здоровое растение, достаточно: следить за состоянием почвы и вовремя увлажнять ее, подстригать кустики и питать их светом.

Выращиваем базилик у себя на подоконнике

C наступлением холодов, многие из вас наверняка оценят преимущество свежей домашней зелени, которую легко можно вырастить на подоконнике. Базилик, как и большинство других пряных трав, хорошо себя чувствует в домашних условиях, но в уходе за ним следует соблюдать определенные правила.

Любимая многими пряная трава является однолетним растением с коротким вегетационным периодом. Высота горшечной зелени около 30 см. Важным условием выращивания базилика на подоконнике является хорошее освещение.

Культура родом из Средиземноморья, поэтому любит солнечный свет, по крайней мере, 5 часов в день. В тени побеги плохо растут, а листочки теряют насыщенный аромат.

Лучшей экспозицией будут южные или восточные окна. В условиях плохой освещенности вашему питомцу понадобится подсветка. Горшок должен стоять в месте, защищенном от сквозняков, а оптимальная температура в период вегетации должна быть в пределах 20-25 ̊С.

Пряность влаголюбива, поэтому полив должен быть умеренным, но регулярным. Земля должна быть слегка влажной, но не мокрой, так как избыток влаги приводит к загниванию корней.

как вырастить базилик на подоконнике

Лучшим временем для полива является утро или вечер. Избегайте попадания воды на листья. При хорошем уходе на стеблях могут появиться цветки, которые необходимо удалить, так как цветение уменьшает образование зеленой массы, а его стебли грубеют.

Не следует забывать про регулярную прищипку верхушек молодых побегов. Процедуру нужно проводить регулярно, так как она стимулирует кущение и пышность кустика.

Приобрести уже взрослые кустики зелени можно в цветочных магазинах или пересадить вместе с комом земли в горшок осенью и просто ухаживать за ними в течение всего года, а можно вырастить пряность из семян или черенков.

Посев семян базилика

Для выращивания в доме подойдут низкорослые сорта культуры. Лучшее время для посева является конец февраля – начало марта. Посев проводят в плодородную землю. Идеальный вариант – универсальных грунт для растений или овощей.

Для посева базилика в один ящик достаточно максимум 20 семян, посеянных на глубину около 1 см. Расстояние между будущими сеянцами должно быть не менее 6-7 см. Но можно посеять по 2-3 семечку в один горшок. На дно обязательно выкладываем дренажный слой из керамзита или мелкой гальки.

как вырастить базилик на подоконнике фото

Оптимальная температура для прорастания составляет примерно 20-22 ̊С при хорошей влажности грунта и рассеянном свете. Первые всходы появляются спустя 10-14 дней. Если замочить семена перед посевом во влажной ткани или накрыть горшок пленкой, то ростки появятся еще раньше.

Во время прорастания периодически приоткрывайте пленки для проветривания и следите за влажностью почвы. Она должна быть влажной, но не мокрой. Наибольшее потребление воды происходит во время первоначального прорастания семян и рассады.

После появления всходов укрытие снимают. Сеянцы нуждаются в более высокой температуре – 23-26 ̊С и регулярном поливе. Когда растения сформируют 3-4 пары листиков, то необходимо провести прищипку верхушек, чтобы стимулировать кущение.

В это же время при необходимости их пикируют и пересаживают в отдельный горшок по 2-3 сеянца максимум. Спустя 5 недель листочки можно срывать и использовать в качестве приправы.

Черенкование

Размножение базилика с помощью черенков достаточно легкое и быстрое. Для укоренения берут молодые стеблевые или верхушечные черенки взрослого растения длиной около 7-10 см. Перед погружением в воду комнатной температуры нижние листочки обрывают.

Черенки базилика для размножения

Спустя 10 дней на черенках образуются корешки. После этого растения можно пересаживать в отдельный горшок, а через 14 дней уже срывать листочки.

Недостаток данного метода в короткой жизни куста – всего 3-4 месяца. Базилик, выращенный из семян, будет вас радовать своим ароматом целый год.

Как вырастить базилик на подоконнике

как вырастить базилик на подоконнике

Ароматный душистый базилик – одна из самых изысканных пряностей, любимая приправа многих хозяек и полезное для организма растение, которое приносит максимальную пользу, если употребляется в свежем виде. Вопрос о выращивании базилика в домашних условиях возникает в том случае, если вам не посчастливилось быть обладателем собственного садово-огородного участка.

Читать еще:  Как вырастить перец огонек на подоконнике

К тому же, выращивая зелень на подоконнике круглый год, вы всегда сможете наслаждаться вкусом пряности и ежедневно приправлять ею блюда, добавляя им новые вкусовые оттенки. Не стоит забывать и о богатом витаминно-минеральном составе и полезных свойствах базилика, регулярное включение которого в рацион, окажет благотворное воздействие на все органы и системы, а также зарядит бодростью, положительной энергией и здоровьем вас и ваших близких.

Как вырастить базилик на подоконнике: подробная инструкция

Вам понадобятся следующие садовые материалы:

  • длинный горшок прямоугольной формы, размеры которого зависят от вашего желания и величины подоконника или несколько горшков;
  • качественная удобренная почва;
  • семена выбранного сорта базилика;
  • лейка;
  • емкость с пульверизатором для регулярного опрыскивания.

Выбираем сорта базилика

Перед тем, как начать выращивать эту благоухающую пряность на подоконнике, следует приобрести семена. Они обычно не нуждаются в какой-либо предпосевной обработке.

Отлично приживается в горшках и прекрасно себя чувствует базилик:

  • «маркиз» ( мелколистный декоративный);
  • «гвоздичный аромат» ( мелколистный декоративный);
  • «фиолетовый»;
  • «лимонный»;
  • «ереванский» (листья насыщенно-синего цвета, аромат чая и перца душистого);
  • «ложковидный» (листья нежно-зеленые, аромат лаврового листа с оттенком гвоздики);
  • «бакинский» (листья коричнево-фиолетовые, аромат мелиссы и гвоздики).

Готовим субстрат

В качестве почвы, подходящей как для выращивания базилика в домашних условиях, так и для всех остальных сортов огородной зелени, используется смесь садовой земли, торфа и перегноя, которая готовится из их равных частей. При самостоятельном приготовлении грунта, после тщательного перемешивания всех составляющих, его необходимо обязательно прокалить в духовом шкафу в течение получаса, а затем оставить на сутки отстаиваться при комнатной температуре.

Световой режим

Для светолюбивого базилика оптимальным вариантом будет размещение горшка (-ов) на подоконниках окон, выходящих на юг или юго-восток. Только достаточное количество света гарантирует его успешный и быстрый рост.

Если вы собираетесь выращивать пряность на подоконниках окон, выходящих на все остальные части света, а также в зимний период, когда световой день весьма короток, то озаботьтесь приобретением такого полезного осветительного прибора как фитолампы или устройте иное постоянное освещение растений. Дело в том, что базилику требуется не менее 15 часов в зимний период на доосвещение.

Для того, чтобы создать условия, как можно более благоприятные для выращивания базилика на подоконнике, обратите внимание, чтобы в выбранном для него месте не было сквозняков.

Высаживаем семена

Дно посадочной емкости желательно засыпать дренажным материалом, в качестве которого обычно используется мелкая галька либо керамзит. Затем подготовленную почву следует поместить в горшок (горшки) и хорошо увлажнить водой комнатной температуры. Семена сажаются на 1 см вглубь, соблюдая шаг 5-7 см между ними.

После засева вазон обязательно нужно накрыть полиэтиленовой пленкой или же стеклом и держать его в тепле (можно поближе к батарее отопления). Температура под накрытием должна быть не ниже +25° С, иначе семена могут не взойти. После всхода ростков (через 6-7 дней), горшок можно переставить на постоянное место. Ростки следует опрыскивать с помощью пульверизатора каждое утро и вечер, таким образом, влага равномерно распределяется в грунте, и создаются оптимальные условия для роста травы.

Ухаживаем за базиликом

После появления на саженцах первых 2-4 листиков можно начинать проводить процедуру закаливания, то есть снятия накрытия (пленки, стекла). Первый раз это будет длиться около 5 минут с постепенным ежедневным увеличением времени пребывания рассады на воздухе. Таким образом, полностью снять накрытие можно будет примерно через месяц после посева.

Почва требует систематического взрыхления, первое из которых следует проводить по достижении растением высоты в 5 см. Для эффективного обогащения земли молекулами кислорода, процедуру взрыхления желательно повторять 2 раза в неделю.

Соблюдаем режим полива

Чтобы как следует вырастить базилик на подоконнике, его рекомендуется поливать отстоявшейся за ночь водой каждое утро. Температура вода для полива не должна быть менее +30 ° С. Вечером пряность поливать нежелательно. При сильной жаре полив требуется дважды в сутки (утром и в обед). Не забудьте после появления первых ростков подкормить их комплексными органическими удобрениями.

Снимаем урожай базилика, выращенного на собственном подоконнике!

Самый приятный момент! Через несколько недель после удаления покрытия с рассады вы сможете снять свой первый урожай. Для приготовления блюд, настоев или отваров для ароматических ванн отрывайте отдельные листики. Дабы сохранить запах пряности, вовремя обрывайте цветоносные побеги. Эта процедура поможет и более сильному разрастанию (разветвлению) растения.

Как видите, выращивание базилика на подоконнике – дело совсем нетрудное и доступное по силам даже начинающему огороднику-любителю. К тому же, базилик изумительно украсит интерьер любого помещения. Приложив определенные усилия, вы всегда сможете наслаждаться вкусом любимой пряности.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector