Isellex.ru

Агро журнал
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращиваем базилик на подоконнике: мой; рецепт

Выращиваем базилик на подоконнике: мой «рецепт»

А вы любите базилик? Эта зелень почему-то не пользуется особой популярностью у нас, как, например, петрушка или укроп. Хотя по вкусу и своим полезным свойствам она ничем не хуже.

Базилик имеет пряный вкус и аромат. Свежим его можно добавлять в салаты, а сушеный базилик — замечательная приправа к мясу, рыбе. Я сама выращиваю эту зелень у себя на подоконнике: ем свежим и засушиваю.

Сегодня расскажу вам как просто вырастить базилик у себя на подоконнике, чтобы даже зимой на вашем столе были свежие витаминчики.

Базилик на подоконнике

Сразу же скажу, что ждать первого урожая нужно достаточно долго: он будет месяца через полтора-два. Окончательно растение сформируется вообще лишь через год. Но в этом есть и огромное преимущество. В течение всего этого времени вы сможете срезать свежие листочки и употреблять их в пищу. Это такое "долгоиграющее" растение с круглогодичным урожаем.

Как выращивать?

1. Покупаем семена базилика. Для выращивания на подоконнике лучше подойдут низкорослые сорта. Замачиваем их сначала на сутки в обычной воде, а затем на пару часов в растворе марганцовки.

Например, подойдет сорт Василиск. Зелень вырастает компактная.

2. Готовим место для посадки. Можно сначала посеять несколько семян в одну тару, а потом рассадить растения. Но я обычно сразу же беру емкости побольше, чтобы потом не заниматься пикировкой.

3. Обратите внимание на грунт: он должен быть рыхлым и легким. Подойдет почва для рассады, я ее и использую обычно.

4. Берем горшок и на пару сантиметров заполняем его дренажным материалом. Это может быть керамзит или битый кирпич. Далее насыпаем грунт, оставляя 3-4 см до верху, поливаем его водой.

5. Высеиваем семена, присыпаем их слоем земли не больше 1 см.

6. Горшок накрываем пленкой или стеклом, чтобы создать тепличные условия нашим саженцам.

7. Через недельку обычно уже появляются первые всходы, пленку или стекло убираем и выставляем горшок в теплое светлое место. Когда растения немного подрастут, можно досыпать еще пару сантиметров земли.

Все готово! Осталось только следить за растением: поливать, периодически подкармливать. И уже через месяц пряная зелень будет украшать ваши блюда.

Дам еще несколько важных советов. Стоит обратить внимание на следующие моменты.

  • Базилик — свето- и теплолюбивое растение. Поэтому лучшее всермя для его посадки — конец зимы, когда световой день идет на увеличение, и теплых солнечных деньков становится все больше.
  • Летом растение поливать нужно достаточно часто, каждый день. А зимой и раза в 3-4 дня будет достаточно.
  • Раз в неделю грунт обязательно нужно рыхлить.
  • Срезать на еду лучше боковые листья, но не стоит полностью "обирать" растение: 3-4 листика всегда нужно оставлять.

Если статья была вам полезна, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал для дачников и садоводов "САДОёЖ".

Как вырастить базилик на подоконнике

выращивание базилика дома

Базилик является однолетним растением, он очень тепло- и светолюбив, поскольку его родина — тропики. В нашей климатической зоне на открытой территории он растет только в летний сезон, но в домашних условиях — круглый год. Поэтому если вы решитесь посадить базилик на подоконнике, то у вас появится возможность баловать себя и близких свежими витаминами, ведь этот куст — настоящий «кладезь» полезных веществ для организма. Кроме того, у него уникальные вкусовые качества, поэтому листочки добавляют в различные блюда (супы, мясо, рыбу, салаты). Пища с базиликом приобретает особый аппетитный аромат. Как вырастить базилик на подоконнике? Это вовсе не сложно, но следует запомнить некоторые правила посадки и особенности ухода за данной культурой.

Освещение и температурный режим

Емкость с растением лучше всего размещать у самого солнечного окна. Наилучшая температура 21-25 градусов. Нельзя допускать, чтобы температура снижалась ниже 20 градусов, тогда рост будет угнетаться. Если базилик растет дома на балконе, то в холодный сезон необходимо накрывать его целлофановой пленкой, чтобы не допустить переохлаждения. Базилик не любит сквозняки, постарайтесь устранить такую возможность. Солнечный свет должен попадать на листки и стебли не меньше 3-5 ч в сутки.

Посадочная емкость и почва для базилика

Для выращивания базиликового кустика дома идеально подойдут длинные деревянные емкости или глиняные цветочные горшочки вытянутой формы, главное, чтобы они были достаточно объемными, поскольку корневая система обильно разрастается.

Почву перед посадкой лучше всего прогреть и удобрить минеральной подкормкой или гуминовым концентратом.

В выбранном контейнере следует обеспечить хороший дренаж, чтобы предотвратить застой жидкости. Для высадки данного растения подойдет чернозем и супеси.

Удобрение и полив

Растению нравится регулярный и умеренный полив. Поливайте базилик по мере осушения почвы примерно раз в пять дней. Почвогрунт должен быть слегка влажным. Если вы выращиваете культуру в домашних условиях, то слишком сильно поливать не надо, поскольку этим вы можете только навредить базилику. Если вы все же залили почву, и ваше растение начало покрываться плесенью, то следует немедленно предпринять соответствующие меры. Ликвидируйте зараженные листики и стебли, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни на здоровые части. Затем припудрите землю золой и хорошенько взрыхлите.

Поливать базилик необходимо ежедневно, лучше в утреннее время. В жаркое летнее время можно производить полив 2 раза в день (в светлое время суток). Иногда опрыскивайте куст, а летом данную процедуру производите каждый день.

Один раз в 30 дней для кустика можно использовать подкормку. Подкармливайте базилик универсальными удобрениями, в состав которых входят гумматы или органический компост.

В уходе за растением важно регулярно разрыхлять почвогрунт каждые 3 дня. Благодаря такой процедуре в землю поступает достаточное количество кислорода, которого так не хватает растению, живущему в домашних условиях.

Способы размножения базилика

Размножение базилика

Выращивая базилик дома, вы можете получить отличные результаты. Но как же это сделать и с чего начать? Прежде всего начнем со способов размножения данного растения, их несколько:

  1. Молодой кустик из черенка. Базилик размножается черенкованием, и это наиболее удобный и быстрый метод получения нового куста. Просто возьмите несколько побегов или верхушки у взрослого кустика и поставьте их в емкость с водой на 7-14 дней. Черенки должны пустить корни, тогда их можно высаживать в горшки. По прошествии 40-50 дней уже появится первая зелень, которую можно употреблять в пищу. Такое растение будет приносить вам зеленые листики в течение 3-4 месяцев.
  2. Выращивание нового растения из семян. Это более долгий и кропотливый способ, но такой куст прослужит вам гораздо дольше, чем тот, что вырос посредством черенкования. Для полного формирования молодого базилика из семени потребуется от восьми месяцев до года.
Читать еще:  Как вырастить хризантему из срезанного цветка

Как вырастить базиликовый куст из семян?

Посадка и уход за базиликомДля выращивания в домашних условиях подойдет любой сорт растения, но лучше выбирать сорта с относительно небольшой длиной стебля. Для начала можно взять маленький горшочек или пластмассовый стакан. Уже потом, когда у молодого отростка появятся несколько настоящих листочков, то его нужно будет аккуратно высадить в более объемный контейнер, не повредив корневую систему. Хотя можно сразу посадить семена в большие горшочки.

Почвогрунт нужен плодородный и легкий. Подойдет обычный чернозем с компостом. Для удобрения возьмите минеральную подкормку. Обеспечьте высокие дренажные свойства грунта, ведь это очень важно для растения. Для этой цели подойдет пенопласт или битый кирпич. Перед слоем почвы выложите выбранный материал с толщиной прослойки 2-4 см.

Базиликовые семена перед высадкой в землю необходимо замочить в растворе марганцовки. Потом следует посадить семена в политую почву, вдавливая их примерно на 1 см. Делайте интервал в 10 сантиметров между семенами. Когда завершите посадку, накройте горшок целлофаном, не снимайте его до всхода.

Чтобы семена проросли как можно быстрее(через 5-7 дней), необходима температура 23-27 градусов. Примерно через 40-50 дней начнут появляться первые пряные листочки, которые можно употреблять в пищу. Когда будете срезать зелень, оставьте на стебельке 3-4 листочка, чтобы в дальнейшем обеспечить рост новых побегов. Пока кустик еще не зацвел, удалите верхушку, чтобы он рос вширь.

Инструкция по посадке и уходу за базиликом в домашних условиях

  1. Для высадки наиболее подходит начало марта, тогда вам не придется подсвечивать растения. Возьмите семена и замочите их на пару часов в растворе марганцовки. Подготовьте горшок с почвой, как описывалось выше. Высадите семена, отступая друг от друга по 3-5 сантиметров, присыпьте их примерно одним сантиметром земли.
  2. Затем закройте горшок пакетом или колпачком из пластика, этот «парник» снимайте только тогда, когда появятся первые всходы. Удерживайте горшочек с семенами в теплом месте.
  3. После снятия крышки перенесите ростки в хорошо освещенную зону. Если вы высаживали семена в осенний период, до для молодого кустика необходима искусственная подсветка. Для этого используйте лампу дневного света, направляя ее на ростки 8-10 часов в сутки. Такая процедура ускорит рост растений.
  4. Когда ростки станут длиннее, и появится второй венчик листков, рассадите растения по отдельным контейнерам большего размера.
  5. С этой стадии необходимо увеличить время искусственной подсветки до 12 часов. Растения нельзя слишком обильно поливать и подкармливать. Когда появится третий венчик листочков, раз в 7 дней утром или днем опрыскивайте молодой базилик водой комфортной температуры.

Разновидности базилика

Для выращивания дома можно использовать любые виды базилика, но лучше всего брать сорта с миниатюрными листьями (Карлик, Маркиз, Василиск).

Сорта базилика

Сорта различаются по цвету и аромату листьев, так что выбирайте растение на свой вкус. Базилик дает приготовленным блюдам особый аромат, ноты которого бывают разные в соответствии с разновидностью.

  • Ереванский. Его листочки насыщенного синего оттенка, пахнут чаем и душистым перцем.
  • Бакинский. Листья фиолетово-коричневые, придают пище гвоздичные и мятные нотки.
  • Ложковидный. Листы зеленые, пахнут лавром и гвоздикой.

Теперь вы знаете, как вырастить базилик на подоконнике. Выращивание базиликового кустика дома не будет сложным, если придерживаться вышеперечисленных правил ухода. Не ленитесь ухаживать за растением, тогда оно будет радовать вас отличным урожаем пряных листиков!

Как выращивать базилик в домашних условиях круглый год: основные правила посадки и ухода

выращивание базилика из семян в домашних условиях

На балконе

Хорошо, когда дома под рукой всегда есть свежая зелень. Чтобы каждый раз не бегать в магазин, ее можно высадить у себя на подоконнике. Расскажем о секретах выращивания ароматного базилика в домашних условиях.

Выбор сорта базилика для выращивания дома

Не каждый сорт базилика можно выращивать в домашних условиях. Опытные огородники рекомендуют отдавать предпочтение мелколистным разновидностям, поскольку за ними проще ухаживать.

сорта базилика для дома

Среди самых популярных и подходящих выделяют следующие:

Как вырастить базилик на подоконнике

выращивание базилика на подоконнике

Требования к почве

Одно из важнейших условий успеха — рыхлость грунта. Готовую почву можно приобрести в магазине, а можно и приготовить самостоятельно.

Несколько рецептов составления домашнего субстрата:

  • Садовая земля и универсальный грунт для комнатных культур (компоненты берутся в равных пропорциях).
  • Биогумус с магазинным грунтом (в соотношении 1:4).
  • Кокогрунт с биогумусом (2:1).

подготовка грунта в горшке

Обязательным условием укладки грунта является наличие дренажного слоя (не менее 2 см). Он может состоять из кирпичной крошки, пенопласта, керамических осколков или, например, гальки и щебня.

ВАЖНО! Перед посадкой грунт обрабатывают — помещают в разогретую до 120 градусов духовку на час. После провести подкормку любым минеральным комплексом.

В какую емкость сажать

Для посева пряности на подоконнике подойдет любая емкость. Для удобства размещения на подоконнике лучше отдавать предпочтение тарам прямоугольной или квадратной формы. На дне обязательно проделывают отверстия для отхода лишней жидкости и циркуляции воздуха. При аккуратном использовании применяться такие горшки могут не один сезон.

Читать еще:  Как вырастить шампиньоны дома в квартире

квадратные горшки для базилика

Для посева семян подойдут торфяные горшки. При дальнейшей пересадке не будет необходимости вынимать рассаду, а торф после перегнивания станет хорошим удобрением. Недостатками торфяных горшочков считается риск развития плесени и раскисание при попадании воды.

Выращивание из семян

Перед посевом семена рекомендуется подготовить. Этот процесс необязателен, однако он ускорит появление всходов. Для этого посевной материал на 48 часов замачивают в воде комнатной температуры (два раза в сутки воду необходимо менять). После семена помещаются на несколько часов в слабый раствор марганцовки. В конце они просушиваются на хлопковой ткани.

таблица по выращиванию базилика из семян

Подготовленные семена размещают сверху увлажненного грунта, выдерживая между ними расстояние в 2 см. Затем материал присыпается почвой слоем до 2 см. Горшок накрывается обычным пакетом или пленкой для создания парникового эффекта.

посев семян в торфяные горшки

Горшок нужно перенести в теплое место и ждать появления всходов. Ежедневно пленка убирается для проветривания (достаточно будет и получаса). Семена в грунте поливать не нужно, разрешается лишь легкое опрыскивание для улучшения сочности зелени.

Первые ростки появятся примерно на 7-12 день (все зависит от выбранного сорта и условий проращивания). После появления ростков их прореживают, оставляя между ними расстояние в 10 см. Горшок перемещается на хорошо освещенный подоконник.

саженцы базилика как прорастить

Когда сеянцы достигнут высоты 5-7 см, в емкость рекомендуется добавить еще пару см почвы, чтобы укрепить ростки. После снятия пленки начинается комплексный уход за молодыми сеянцами.

Выращивание из черенков

Черенки для посадки срезают со взрослого куста. Выбирают только крепкие и здоровые побеги, увядших частей быть не должно. Срезают черенки острым ножом или ножницами.

выращивание базилика на кухне

Алгоритм посадки черенков:

  1. Боковые побеги длиной 5 см срезаются под листовыми узлами.
  2. Срезанные части помещают в прозрачные емкости с водой и ставят в теплое хорошо освещенное место.
  3. Воду в таре менять нужно каждый день. Примерно к 5 дню появятся мелкие корешки.
  4. Как только корни вырастут до 4 см, побеги можно перемещать в горшок с грунтом.

СПРАВКА! Чтобы базилик сохранял свежесть и аромат, побеги нужно укорачивать, как только они достигнут высоты в 15 см.

Пересадка базилика из открытого грунта

Обычно процедуру проводят с наступлением холодов. Для пересадки базилика подойдет та же земля, в которой он рос до этого. Однако ее рекомендуется очистить от мусора и удобрить минеральными комплексами.

пересадка базилика с грядки

Горшок наполняется почвой, а потом в центре делается углубление для будущей пересадки. Субстрат обильно увлажняется отстоянной водой. Нужно будет подождать, пока уйдет лишняя вода, а грунт слегка просохнет.

Выбранные кусты на грядке также поливаются для удобства их извлечения. Выкапывают пряность вместе с земляным комом и сразу же помещают его в подготовленный горшок. Во время пересадки нужно быть очень аккуратным с корневой системой: ее повреждение приведет к гибели всего растения.

базилик для выращивания в горшке

Сверху насыпается небольшой слой земли, все это утрамбовывается, чтобы куст хорошо зафиксировался. Сверху почва еще раз увлажняется, но уже не так обильно.

Условия и уход за базиликом в домашних условиях

Базилик — культура неприхотливая, но при этом не перенесет грубых ошибок в уходе. Поэтому важно знать условия выращивания этого растения.

Освещение и местоположение

Базилик — растение светолюбивое. Его лучше разместить на восточных подоконниках. При размещении на солнечной стороне базилик нужно защитить от прямых солнечных лучей. Оптимальная длительность светового дня — 12 часов. В зимний период культура нуждается в дополнительном освещении (для этого подойдет фитолампа или обычная лампа дневного света).

базилик в домашних условиях освещение

Температура и влажность воздуха

Подходящая для базилика температура колеблется в пределах 20-25 градусов. При этом не стоит забывать и влажности воздуха. В летние жаркие дни и в период работы отопительных приборов растение нуждается в регулярном опрыскивании. В противном случае листва высохнет и скрутится.

ВАЖНО! Базилик негативно реагирует на сквозняки и пониженную температуру. Неблагоприятные условия приводят к потере большинства полезных свойств и аромата.

Полив

В летний период базилик нуждается в регулярном обильном поливе и опрыскивании. Воду для этого лучше брать отстоянную комнатной температуры (подойдет также и дождевая). Регулярность полива зависит от скорости подсыхания верхнего слоя грунта. Летом достаточно дождаться, пока высохнет 2-3 см субстрата, а зимой можно выждать и все 5-6 см.

полив базилика в горшках

Подкормки

В качестве подкормки подойдет любое комплексное удобрение, предназначенное для комнатных цветов. Желательно выбирать те препараты, в состав которых входит гумус.

Сухие удобрения сначала раскладываются на поверхности грунта, а затем уже поливаются отстоянной водой. Жидкие используют по другому алгоритму: сначала увлажняется субстрат, а уже после вносится подкормка.

подкормка пряных трав

Обрезка и формировка

Это один из важнейших этапов, от которого зависит урожайность куста. Своевременное прищипывание обеспечит формирование пышного куста. Первое прищипывание проводится после формирования 5-6 взрослого листочка. Если обрезался длинный побег, его можно попробовать посадить. Если черенок короткий, его уже используют в качестве приправы.

как обрезать базилик комнатный

После такой процедуры начнется рост боковых побегов. Их со временем прищипывают аналогичным способом.

Болезни базилика: лечение и профилактика

При выращивании базилика на подоконнике болеет он крайне редко. Иногда могут развиться болезни грибкового характера (например, фузариоз или черная ножка). Виной их появления является чрезмерная влажность либо повышенная кислотность грунта.

Читать еще:  Как вырастить брокколи на огороде из семян

свежая зелень базилика

ВАЖНО! Спасти базилик от грибковых болезней невозможно, поэтому его сразу нужно выбросить, а соседние культуры — отправить на карантин.

Обработка базилика фунгицидами нежелательна, поскольку он выращивается для употребления в пищу. Лучший способ уберечь растения от болезней — соблюдать правила его выращивания, в особенности режим полива.

Как вырастить базилик в горшке дома на подоконнике

Далеко не секрет, что выращивать базилик в горшке на подоконнике можно целый год. Все-таки практика часто расходится с теорией, и в очередной раз так не дождавшись всходов или выдернув «длинноногие» усохшие проростки, огородник опускает руки – не судьба.

Дело в том, что базилик – растение светло- и теплолюбивое, и для его полноценного роста нужны: длинный световой день, достаточно высокая температура (20-25°С), удобренная почва с дренажом и регулярные «водные процедуры»: поливы и опрыскивания.

Способы выращивания базилика в горшке

  1. ­Перенос зрелого растения из открытого грунта в горшок. Этим методом пользуются огородники, какие летом выращивают базилик на грядках. В этом случае самые юные кустики, не успевшие зацвести, выкапывают совместно с комом земли и пересаживаются в горшок. Вегетационный период этих растений недолог – достаточно скоро они зацветут, и потребуется обрезать побеги или обрывать цветоносы на черенки для высадки нового растения.
  2. Выращивание базилика из черенка с предыдущего куста. Верхушки с имеющегося куста или боковые побеги базилика (или с купленного на рынке) ставят в воду на 1-2 недели, для того чтобы они дали корешки, а дальше высаживают в горшки. Приблизительно через полмесяца можно будет срезать первую зелень. Такой куст прослужит вам 3-4 месяца.
  3. Выращивание нового куста базилика из семян. При посадке семенами базиликовому кусту понадобится 8-12 месяцев, для того чтобы окончательно сформироваться, но и снабжать вас свежей зеленью он будет существенно дольше, нежели базилик, выращиваемый из черенка.

Выращивание базилика из семян на рассаду

В принципе для выращивания в горшках подходит любой сорт базилика, но, как правило, выбирают низкорослые пучкообразующие сорта.

В качестве тары на начальном этапе могут служить небольшие горшки, стаканчики пластмассовые или ведерки. Тогда через какое-то время после образования у базилика нескольких настоящих листьев, растения будет нужно бережно, не повреждая корни, пересадить в большие емкости. Для того чтобы миновать этой процедуры, лучше сразу сажать семена в литровые емкости.

Почвенный грунт обязан быть плодородным, легким, с высокой водопроницаемостью.

Можно применять перегной вымешанным с кокосовым волокном в пропорции 1:2, можно взять смесь садовой почвы с готовым целиком разложившимся компостом, можно приготовить грунт из 2 частей торфа и 1 части перегноя, какой далее полить раствором минеральных удобрений (по 1/8 чайной ложки мочевины, суперфосфата и сульфата калия на 1 литр воды).

И не забудьте про дренаж – для базилика он обязателен. Потому прежде чем наполнить емкости грунтом, выложите на дно слой керамзита, ломаного пенопласта или битого кирпича высотой в 2-3 сантиметра.

Перед высадкой семена базилика в течение двух часов замачивают в насыщенном растворе марганцовки. Дальше высаживают в подготовленную влажную землю на глубину 1 сантиметр на расстоянии 7-10 см. друг от друга и прикрывают пакетом или пищевой пленкой, который не убирают до самых всходов.

Наилучшая температура для прорастания семян базилика от 22°С до 28°С, в подобных условиях первые всходы покажутся через 5-8 дней.

Емкости с юными растениями сразу же выставляют в светлое теплое место и снабжают им систематический полив. Поливать базилик рекомендовано утром один раз в сутки (в весьма жаркие летние дни нужно поливать дважды – утром и днем) водой комнатной температуры. Не будет излишним время от времени взбрызгивать растения водой (летом можно это делать ежедневно).

Родина базилика – субтропики, потому без тепла и света ему не выжить. Для того чтобы базилик рос, ветвился и кустился, на нашем подоконнике температура воздуха обязана быть не ниже 20°С (а еще лучше 25°С), а солнце светить не более 3-4 часов в сутки. Сквозняков базилик боится.

В емкостях с взрослыми растениями раз в два-три дня взрыхлят почву для обогащения ее кислородом. Если почва для выращивания базилика вышла не сильно плодородной, раз в месяц кустики необходимо удобрять. Для подкормки прекрасно годятся универсальные удобрения на основе органических гумматов или компоста.

Спустя 1,5 месяца вы приступите обрывать первые пряные листья с боковых побегов. Позднее обрезая зелень, сохраняйте на стебле не менее трех листьев — в их пазухах начнут формироваться новые боковые побеги. Когда куст вырастет достаточно, можно будет прищипнуть верхушку, для того чтобы он разрастался вширь.

В какое время лучше выращивать базилик в горшках

Базилик можно, конечно, растить в домашних условиях круглый год, но его завышенная чувствительность к свету и теплу необходимо от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период.

Для предохранения от сквозняков и сотворения оптимальной температуры осенью и зимой, вероятно, доведется укутывать горшки прозрачной целлофановой пленкой.

Помимо того, с октября по февраль растения нуждаются в дополнительной подсветке в вечерние часы (около 3-4 часов), для того чтобы удлинить световой день. В сумрачные дни дополнительный свет нужен в течение всего дня.

По данной причине базилик как правило сажают в конце февраля – начале марта, для того чтобы период интенсивного роста прошел при увеличивающемся световом дне. А летом естественного тепла и света выросшему кустику будет совершенно достаточно.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector