Как вырастить арахис в домашних условиях — от посадки до ухода

Как вырастить арахис в домашних условиях — от посадки до ухода

• Полная фотография

Арахис

Подготовка почвы и посадка

Советы по уходу

Полезные свойства и применение арахиса

Вырастить дома что-то необычное, экзотические, но при этом полезное – мечта многих садоводов и цветоводов. Арахис теплолюбив и в условиях русского климата не выращивается в больших количествах, но попробовать вырастить его дома вполне возможно. Кустики арахиса невелики, поэтому выращивать его в домашних условиях очень удобно.

Подготовка почвы и посадка

Выращивание арахиса дома имеет свои особенности. Некоторые садоводы предпочитают сажать арахис в открытый грунт, но он хорошо растет и в квартирных условиях. К тому же дома нет птиц, которые нередко повреждают и даже уничтожают урожай.

Садоводам, которые не знают, как вырастить арахис в домашних условиях, рекомендуется сначала узнать особенности самого растения.

Это теплолюбивое, экзотическое растение. Капризным его назвать нельзя, но есть некоторые тонкости, которые следует учитывать:

• Зерно арахиса нужно сажать пророщенным. Можно выбрать самостоятельно сырой орех, но лучше купить семена в специализированном магазине, где гарантируют всхожесть семян и определяют сорт.
• Семечко нужно положить в воду и добавить каплю эпина для лучшего прорастания. В таком виде семена оставляют на ночь. К утру они размягчаются и показываются первые корешки.
• Почва для арахиса должна быть легкой и хорошо впитывать влагу. Арахис привык к засушливым условиям и не любит переувлажнение, а также глинистые почвы, которые задерживают воду.
• Лучше всего для арахиса подготовить смесь песка и перегноя в пропорции 50 на 50. Можно позаботиться и о дренаже, чтобы избежать скопления влаги в земле.
• Тару под посадку лучше сразу выбирать широкую. Арахис имеет одну особенность: его плодоножка по мере роста пригибается к земле и углубляется в нее, именно из нее и будут развиваться плоды, поэтому горшок должен быть достаточно широким, чтобы ножка могла беспрепятственно добраться до почвы.
• Семена углубляют в слегка увлажненную почву на 2-3 см, а затем накрывают стеклом или пленкой на некоторое время. Семена можно сажать в ящик или сразу по разным горшкам.
• Прорастающие семена следует обеспечить достаточным количеством тепла и света. Они могут не прорасти, если температура будет ниже 20 градусов.

Советы по уходу

Арахис нельзя назвать прихотливым и капризным растением. Уход за арахисом требуется стандартный: регулярный, но необильный полив, достаточное количество света, подкормки, прополка.

Чтобы вырастить арахис и получить урожай, нужно обеспечить растению те условия, к которым оно привыкло:

1. Арахис любит свет. Света должно быть достаточно, зимой нужно использовать искусственное освещение. В тени арахис не растет и не плодоносит. При недостаточном количестве света рост растения значительно замедляется. Тем не менее в жаркий полдень лучше создать легкую полутень, а когда солнце уйдет с зенита, снова открыть растение.
2. Если ветка с завязью не опускается к земле, ее можно немного пригнуть и закрепить подпорками. Если горшок узкий, нужно поставить дополнительный горшок с землей.
3. Арахис является однолетним растением, поэтому после получения урожая будет необходимо заново сажать семечко. Все силы растение отдает плодам.
4. Арахис не любит большое количество влаги. В период активного роста его поливают раз в неделю, а после того, как растение хорошо укоренится, поливать его нужно по мере необходимости, когда земля в горшке стала полностью сухой. Опрыскивать растение не нужно, оно переносит засуху легче, чем переувлажнение.
5. Нужно создать арахису благоприятные условия и теплый климат. Температура в помещении должна быть 20-25 градусов, но не ниже, иначе начнется период сна. Если арахис растет на подоконнике, нужно выбрать самую теплую и солнечную сторону, а также исключить губительные для растения сквозняки. Жара также может неблагоприятно сказаться на кустарнике. Оптимальной считается температура от 20 до 30 градусов.
6. Как только завязь опустилась к земле, почву нужно аккуратно окучить. Поливать нужно в том случае, если земля сухая. Следует избегать застоя влаги, чтобы завязь не загнила.

Полезные свойства и применение арахиса

Как только куст начнет подсыхать, можно собирать урожай. Растение выкапывается полностью и сушится вместе с ботвой. После полного высыхания можно отделять плоды. Вырастить дома на подоконнике килограммы арахиса невозможно, скорее всего урожай будет небольшой, но домашний и полностью натуральный.

Конечно, чаще всего арахис употребляют в пищу в жареном виде, добавляют в пироги, пирожные.

Арахис довольно калорийный, но в нем содержится большое количество полезных веществ.

Его рекомендуют употреблять дозированно, и тогда арахис будет приносить пользу, но при чрезмерном употреблении он может привести к ожирению.

• В арахисе содержится большое количество белков и жиров, аминокислоты, множество витаминов (А, В1, В2, Е, РР, D). Однако стоит помнить, что большинство своих полезных свойств арахис сохраняет только в сыром виде, при жарке большая часть пользы теряется.
• Арахис содержит большое количество актиоксидантных веществ, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов. Употребление арахиса в небольшом количестве является профилактикой заболеваний сердца и сосудов, а также онкологических заболеваний.
• Существуют и другие полезные свойства арахиса: он действует успокаивающе на нервную систему, помогает быстро восстановиться силы, повышает потенцию у мужчин.

Арахисовое масло не только употребляют в пищу, но и используют как средство народной медицины. Приготовление масла в этом случае будет отличаться. Натуральным жирным арахисовым маслом смазывают раны и гнойники, чтобы они быстрее заживали.

Арахис может быть сильным аллергеном, особенно кожура. Он может вызвать реакцию, отек, кашель. Маленьким детям нужно давать сырой арахис с осторожностью, так как он может вызвать нарушение пищеварения.

Больше информации можно узнать из видео:

Южная экзотика. Можно ли вырастить тропические овощи в северном саду?

Многие огородники, глядя на тропические овощи в магазинах, задаются вопросом: можно ли их вырастить у себя в саду? В некоторых случаях это вполне удастся, причём посадочный материал продаётся всё в тех же продуктовых.

Рассказывает биолог, агроном Михаил Воробьёв:

Бумажные фонарики

Большинство огородников знакомы с овощным физалисом, а также с декоративным видом — физалисом обыкновенным, который часто называют «китай­ские фонарики». Но не так давно в продаже появились плоды ещё одного вида — физалиса перуанского. Он обладает приятным ягодно-фруктовым вкусом и часто используется для украшения кондитерских изделий.

Как ни странно, пришелец из Южной Америки прекрасно себя чувствует в условиях умеренного климата. Семена можно выделить из плодов, которые продаются в продуктовых магазинах. Нужно сразу оговориться, что физалис перуанский разительно отличается от физалиса овощного. Это мощные, активно ветвящиеся растения высотой до 2–2,5 м.

Чтобы за короткое лето успеть получить плоды, рост основных побегов, а также пасынков нужно регулярно ограничивать. Листья физалиса перуанского размером с тарелку, стебли в основании достигают диаметра 3–4 см, а чехольчики, в которых заключены плоды, удивительно напоминают хорошо всем извест­ные «китайские ­фонарики».

Физалис перуанский имеет длительный период развития, поэтому выращивать его следует только рассадным способом. В принципе, уход за этими растениями несложный, такой же, как за высокорослыми томатами. Первое время они растут самостоятельно, но после достижения высоты 70–80 см, нуждаются в подвязке, а также в регулярном пасынковании, так как способность к формированию боковых побегов у этого растения просто феноменальная.

К сожалению, урожайность физалиса перуанского невысокая — одиночные цветки образуются лишь в развилках стеблей. Этим, кстати, обусловливается высокая цена плодов в продуктовых магазинах — порядка 1 тыс. руб. за килограмм. С одного растения в условиях умеренного климата можно получить не более двух-трёх десятков плодов. Но все сложности компенсируются превосходным вкусом плодов этого вида физалиса. Об их спелости свидетельствует пожелтевший чехольчик, сформировавшийся из сросшихся чашелистиков, а также жёлто-оранжевая окраска самих ягод.

И близко не орех

Его часто называют «земляным орехом», что в корне неверно, так как это растение относится к семейству бобовых, то есть является близким родственником гороха и фасоли. Всхожие семена этого растения, пригодные для выращивания, — обычный нежареный и неочищенный арахис. Определить, какой именно сорт вы купили, вряд ли возможно, потому что сорта отличаются главным образом окраской цветков и размерами побегов, а вот плоды обычно имеют унифицированную форму, размер и окраску. Выращивать арахис можно двумя способами: рассадным и посевом непосредственно в грунт. В первом случае рассаду следует начинать выращивать примерно за месяц до высадки на постоянное место. Для этого семена извлекают из бобов и замачивают во влажной ткани 2–3 дня. При видимых признаках прорастания семена помещают в горшочки с землёй и выращивают как обычную овощную рассаду. Далее возможны варианты: высадить молодые растения в парник или на обычную грядку. В парнике урожай будет более ранним и обильным. В открытом грунте плоды созреют позднее, но зато уход будет проще. Поскольку арахис культура теплолюбивая, то высаживать рассаду следует в конце весны, когда минует угроза последних заморозков.

Самый простой способ выращивания — посев непосредственно на грядку. Обычно используют гнездовой способ посева — 3–5 семян помещают в лунки по схеме: 30 см между лунками в ряду и 60 см между рядами. При этом следует помнить, что молодые растения арахиса (в фазе семядолей) привлекательны для птиц так же, как всходы тыкв или кабачков, поэтому первое время всходы следует защитить сеткой или нетканым материалом.

В благоприятных условиях молодые растения начинают активно расти и уже через 3–4 недели появляются первые цветки. Они расположены в основаниях побегов и имеют характерную для бобовых форму и строение. Каждый цветок живёт всего 1–2 дня, после чего увядает. Может показаться, что урожая не будет, однако опыление произошло и завязь начинает развиваться. Правда, если внимательно не присматриваться, то её практически незаметно — формируется будущий «земляной орех» возле поверхности земли, причём стараясь сразу же заглубиться в почву. После цветения растения полезно окучить, это будет стимулировать формирование придаточных корней. Обычно арахис, как и картофель, окучивают 2–3 раза.

Время уборки урожая — начало осени. На одном растении может образоваться от 10 до 50 плодов. В условиях умеренного климата вызревание может быть неполным. Но для любительского сада это не проблема. Да, такие плоды не будут долго храниться — так как они находятся в фазе восковой спелости. Однако вспомним, что именно в такой фазе мы успешно употребляем другие бобовые культуры — зелёный горошек, стручковую фасоль. Плоды недозрелого арахиса содержат больше сахаров и белков, меньше крахмала, поэтому и могут быть своеобразным лакомством в первые осенние месяцы.

Пахнет лимоном

Это растение часто называют лемонграсс, продаётся оно в магазинах в виде ароматных травянистых палочек. Растение относится к семейству злаковых, и ароматные палочки — это не что иное, как основания злаковых стеблей, у которых удалены листья. Лемонграсс обычно выращивают в тропических странах, однако этот ароматный злак прекрасно чувствует себя и в Московской, и в более северных областях.

Продающиеся в магазинах основания стеблей очень легко формируют корни, если их просто поставить в сосуд с водой. Укоренившиеся черенки лучше сначала посадить в горшочки, а после формирования 2–3 молодых побегов высаживать в открытый грунт. Уход заключается в регулярных поливах и подкормках. Естественно, как любая другая эфиромасличная культура, лемонграсс будет более ароматным, если его выращивать на открытом солнечном месте. К середине лета растения образуют пышные пучки стеблей и листьев, это означает, что часть побегов можно собирать и использовать для приготовления блюд и напитков.

Выращивание арахиса в домашних условиях

Земляной орех популярная культура, которая, несмотря на требовательный уход, может быть выращена на открытом грунте. Выращивание арахиса в домашних условиях позволяет собирать большие урожаи земляного ореха. Плоды имеют высокие вкусовые характеристики и хранятся длительное время.

Особенности выращивания

Арахис в домашних условиях выращивается довольно часто. Растение предпочитает солнечные участки, поэтому для получения урожая важно правильно подобрать место посадки, и соблюдать все рекомендации по дальнейшему уходу.

Подготовка посадочного материала

Для того чтобы вырастить в домашних условиях арахис необходимо подготовить стакан спелых очищенных орешков, которые не проходили ни какой обработки. Тщательно осмотреть арахис на наличие повреждений и поместить в емкость. Залить водой таким образом, чтобы жидкость на несколько см была выше уровня орехов. Ёмкость с орехами оставляется на 10 часов. Это необходимо для того чтобы плотная кожица арахиса стала мягкой. После чего посадочный материал готов к высаживанию в открытый грунт.

Важно. При посадке арахиса необходимо знать, что заморозки для культуры губительны.

Когда необходимо высаживать семена

Земляной орех высаживается в средине мая. Данного периода растению достаточно чтобы полностью вызреть до поздней осени. Для посадки необходимо выбрать солнечный участок с хорошо удобренной почвой. Растение не должно затеняться другими растениями. Также перед посадкой арахиса в открытый грунт, необходимо за год до этого выращивать на участке растения сидераты.

Правила посадки

После того как семена подготовлены земляной орех арахис высаживается в небольшие лунки. Так как плоды арахиса созревают в почве, необходимо соблюдать следующие особенности посева арахиса:

• делается траншея глубиной до 15 см;
• семена размещаются в траншеи на расстоянии друг от друга не менее 20 см;
• расстояние между грядками 50-60 см;
• семена присыпаются грунтом и немного утрамбовываются.

Необходимо знать, что слишком близкое расположение грядок может привести к отсутствию завязи и в дальнейшем к маленькому урожаю.

Уход за арахисом в открытом грунте

Арахис растение, которое нетребовательно в уходе. Поливать культуру необходимо раз в неделю. Во многих регионах с регулярными дождями полив не проводиться. Для полива необходимо использовать теплую воду. После появления ботвы необходимо следить, чтобы на грядках не формировались сорняки. Земляной орех редко подвергается заболеваниям, однако появление сорной травы может стать источником болезни.

Когда необходимо собирать урожай

Для полного вызревания арахиса должно пройти не менее 6 месяцев. Однако следует помнить, что культуру необходимо успеть собрать до появления сильных морозов. Растение выкапывается и складывается для сушки в теплом месте. После того как корни высохнут, орехи необходимо отделить от корней и сложить в теплом месте для дальнейшей сушки.

Высохшие орехи складывают в тканевые мешки и хранят в сухом месте. Важно знать, что рожай необходимо защищать не только от влаги и прямого солнечного света, но и вредителей, которые могут повреждать орехи.

Арахис выращенный в домашних условиях имеет высокие вкусовые качества и не вызывает сложностей в уходе. Также выращивать арахис можно в горшке. Посадку семян можно проводить даже зимой, поставив горшок на солнечное место. При необходимости могут использоваться специальные лампы дневного света.

Как вырастить арахис на даче в беларуси

Успешная попытка вырастить это однолетнее растение напрямую зависит от двух факторов: сорта, адаптированного под климат, и правильного ухода. Селекционеры регулярно работают над выводом сорта, подходящего для более холодных регионов. В умеренном климате рекомендуется выращивать Степняк, Грузинский, Валенсию, Раннер, Клинский, Спэниш или Вирджинию.

У тех, кто пять или более раз в неделю потребляет 30 г арахиса или 1 ст. л. арахисового масла, риск развития диабета второго типа снижается более чем на 20%, на 40% уменьшается и риск смерти от ишемической болезни сердца.

Земляной арахис описание

Арахис – однолетнее растение, семейства бобовых высотой до 60 см. Корневая система растения занимает до 1 метра в диаметре, чем обуславливается высокая устойчивость к засухе.

Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками начиная с конца июня. Один цветок цветет всего 1 день и затем увядает. Плоды овальные бобы длиной до 6 см. При созревании погружаются в землю и там дозревают.

Выращивают ли арахис в средней полосе России?

Умеренные климатические условия, количество осадков и почвенная структура позволяют выращивать земляной орех в регионах средней полосы. Правила агротехники не изменяются по широте, однако имеют некоторые особенности. Холодная весна может стать основанием для более поздней посадки, чтобы предотвратить повреждение всходов ночными заморозками. Также посевы можно первое время укрывать пленкой или обустроить временный парник.

Способы выращивания арахиса в Беларуси

При желании вырастить арахис можно в любых климатических условиях, используя не только посадку в открытый грунт. Растение культивируется в теплицах, на самодельных тёплых грядках, дома на подоконнике или утеплённом балконе.

На грядках

Грядки готовятся заранее осенью либо весной. Рекомендуемая ширина земляной траншеи – метр, длина по усмотрению садовода. Как сделать тёплую гряду?

1. Глубина посадочной траншеи 15-20 см, верхние и нижние слои почвы раздельно выкладываются по бокам траншеи.
2. На дно выстилается слой из травы, засыпается нижним слоем выкопанной почвы.
3. Затем выкладывается компост и верхний слой.

Через 50-60 дней гряда готова. Можно использовать быстрый, но энергозатратный вариант – проложить кабель, обеспечивающий теплом растение.

Масштабного выращивания при комнатном или балконном разведении не получится. Но получить удовольствие садовода и полакомиться вкусными плодами можно. Арахис предпочитает для произрастания и вызревания светлые места. Подойдёт подоконник или освещаемый балкон. Контейнер для посадки должен быть широким, чтобы завязи смогли опуститься под землю для созревания. До выкапывания арахиса почву нужно периодически рыхлить.

В теплице

Теплица пригодится в неустойчивом морозном климате. Отличий в посадке и дальнейшем уходе от бобов, выращиваемых в открытом грунте, нет.

Хорошими соседями для арахиса станут томаты, высаженных по бокам так, чтобы не загораживать свет. В свою очередь, помидоры обеспечиваются азотом. Теплицу регулярно необходимо проветривать.

Семена можно купить в специализированном магазине, а можно попробовать вырастить из купленного сырого арахиса в скорлупе.

Кстати

Самый известный современный производитель и переработчик арахиса — экс–президент США Джимми Картер. Да и Джордж Буш–старший после окончания своего президентского срока собирался заняться у себя на ранчо выращиванием земляных орешков.

КОМПЕТЕНТНО

Анна ГОРДЕЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Белорусской государственной сельскохозяйственной академии:

— Арахис, как арбузы и дыни, — пока новая для Беларуси культура. Но почему бы и не попробовать? Если выращивать земляной орех, то только через рассаду и обязательно первое время укрывая посевы. В открытый грунт растения можно высаживать не раньше 10 июня.

Советская Белоруссия №85 (24468). Четверг, 8 мая 2014 года.

Особенности ухода за арахисом

Хоть за арахисом специального ухода и не требуется, о ряде нюансов его выращивания знать все-таки нужно. Особенно их следует выполнять, если это бобовое хочется вырастить в Беларуси, стране, которая, на первый взгляд, совсем не предназначена для разведения этой экзотической культуры.

Для нормального развития и роста арахиса просто необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности, рыхлости и теплоты земли. Сделать это можно несколькими способами:

1. До появления всходов можно произвести боронование почвы легкими боронами, если ее поверхность того требует.
2. В периоды похолодания вообще лучше укрывать посевы пленкой, а полив осуществлять только при недостаточном выпадении естественных осадков и в период цветения.

Цвести растение начинает в конце июня, а через 10 дней после начала этого процесса плодоножка опускается в землю. Именно в этот период следует начинать главную процедуру, способствующую увеличению урожая – окучивание растения землей. Данный процесс ничем не отличается от стандартной процедуры окучивания картофеля.

Как я сажала арахиси что из этоговышло

Как я сажала арахиси что из этоговышло

Немного истории

Арахис, или как его ещё называют земляной орех представляет собой земляную культуру, относящуюся к роду бобовых. Немногие знают, что арахис это вовсе не орех, а именно бобовая трава. Согласно истории, родиной растения является Южная Америка.

Считается, что арахис имел ценность ещё тогда, когда материк не был открыт Христофором Колумбом. В Европу арахис привезли испанские конкистадоры. Несколькими годами позднее португальцы завезли питательные орешки в Африку, где их полезные свойства сразу же были высоко оценены. Спустя некоторое время, португальские моряки завезли арахис также в Индию. Далее культура была привезена в Китай, где в своё время стала настоящим спасением от голода для местных.

В начале XIX века в одном из американских штатов началась промышленная культивация растения. Существует информация, что именно эта культура кормила две армии в период военных действий. Интересен тот факт, что издавна арахис считается пищей бедняков, в связи с чем мало кто из фермеров занимался его выращиванием.

В 1903 году агрохимиком Джорджем Карвером из Америки было изобретено более 300 продуктов из данной растительной культуры.

Это были всевозможные напитки, косметика, лекарства, мыло, самое необычное – средство для борьбы с насекомыми. Именно Карвер смог уговорить местных фермеров чередовать выращивание хлопка с выращиванием арахиса. Таким образом, растение стало практически главной товарной культурой в южных штатах. В одном из городов штата Алабама даже установлен памятник в честь сообразительного агрохимика Джорджа Карвера.

Сегодня на Украине, в Закавказье и других регионах бывшего СССР с тёплым климатом арахис выращивается в промышленных масштабах.