Isellex.ru

Агро журнал
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как посадить и вырастить имбирь в домашних условиях

Как посадить и вырастить имбирь в домашних условиях

Аватар пользователя LILY

Род Имбирь из семейства Имбирные включает в себя около 150 видов. Более всего известен вид имбиря аптечного. Именно его продают и как пряное растение и приправу к пище, и как лекарственное средство. Хотя изначально имбирь житель теплых стран, есть опыт выращивания этого растения как комнатного растения и даже опыт получения урожая из открытого грунта в средней полосе. Постараемся разобраться, насколько сложно вырастить имбирь в домашних условиях.

Описание растения имбирь

Родиной имбиря являются регионы с теплым или жарким климатом:

  • Африка
  • Индонезия
  • Китай
  • Ямайка

В Европу он попал вместе с другими товарами. Продавцы имбиря приписывали ему множество лечебных свойств, в том числе и то, что он помогает излечиться от чумы. Вместе с первыми переселенцами из европейских стран на американский континент попал и имбирь, где он не только освоился, но и моментально распространился. Этому способствовало строение всего растения, включая побег. Он видоизменился в мощное корневище. Настоящий корень у имбиря мочковатый, он отходит от корневища.

Наземные стебли также отходят от корневища. Корневище покрыто оболочкой из пробковой ткани, под ней находятся сосудистые пучки. Во внутренних клетках которых содержится большое количество эфирных масел. Само растение травянистое.

Стебель прямой, гладкий. Листья гладкие, узкие, ланцетовидные. Цветки колосовидные, плотные, с зелеными чашечками, которые накладываются друг на друга как черепица. Венчик желто — бурый или фиолетовый. У цветка полноценно развита только одна тычинка, остальные — стерильны. Пестик состоит из трех сросшихся частей, плод — трехстворчатая коробочка.

Корневище имбиря имеет два основных применения, это:

  • кулинария
  • медицина

В кулинарии применяется очень широко, для первых и вторых блюд, закусок, салатов, напитков, выпечки.

Как лекарственное сырье продается в натуральном виде или в виде различных настоек. Имбирь применяю при лечении:

  • простудных заболеваний
  • болезней органов ЖКТ
  • заболеваний суставов
  • нарушения обмена веществ
  • ревматизме

Масло, полученное из корней имбиря, применяют в ароматерапии, его используют для ингаляций при сильных простудах.

Таким образом, есть как минимум две причины вырастить имбирь дома. Одна — это оригинальный цветок. Вторая — использование при случае как средство от простуды и других заболеваний.

Как посадить имбирь дома

Для выращивания имбиря потребуется взять цветочный горшок, объем которого не меньше чем 3,0 — 3,5 литров. На дне горшка обязательно должны быть отверстия для оттока лишней жидкости.

Заполнение горшка начинают со слоя дренажа. Для этого подойдет:

  • керамзит
  • мелкий гравий
  • битый кирпич

Высота дренажного слоя должна быть равна 2,0 см.

После этого можно приступить к наполнению горшка землей. Состав почвенной смеси может быть любой, важно чтобы она была легкой и плодородной. Можно смешать в равных пропорциях:

  • садовую землю
  • перегнойную землю
  • песок

После заполнения грунтом его нужно увлажнить и оставить на сутки.

Важно! Учитывая, что корень достаточно толстый, не заполнять горшок доверху, оставить место и для корня, и для грунта, которым его можно засыпать.

Посадочным материалом для домашнего выращивания могут быть как семена, так и кусок корневища.

С учетом того, что дикорастущий имбирь вытеснили культурные сорта, которые размножаются кусочками корневища, то дождаться цветения и получить семена не всегда представляется возможным. Тем не менее, если поставить цель, то можно найти и купить семена имбиря китайского производства. Сделать это можно попробовать через интернет — площадки или даже во время туристической поездки в Китай или Индию.

Понятно, что такой способ выращивания имбиря в домашних условиях покажется слишком уж экзотическим, поэтому более доступным посадочным материалом может послужить кусок корневища.

За покупкой корня имбиря нужно отправиться в обыкновенный продуктовый магазин, в овощной отдел.

Корень имбиря состоит из толстых сегментов, которые легко отделяются друг от друга. Лучшим посадочным материалом будет упругий, хорошо сохранившейся корень. Если же корневище выглядит несколько подсохшим, то его перед посадкой можно обрызгать водой и на пару суток поместить в пакет.

Размер корневища нужно взять такой, чтобы на нем визуально просматривалась одна, а лучше две или три почки. Лучшее время для посадки — это февраль или март.

Кусок корневища уложить в горшок и присыпать его землей, сильно глубоко закапывать его не нужно. Сверху землю увлажнить и в дальнейшем не давать ей пересыхать.

Для увлажнения лучше всего использовать домашний опрыскиватель.

Остается дождаться, пока имбирь прорастет и в рост тронутся как наземные стебли, так и корень. Рост почки начинается с появления мощного, зеленого конуса, из которого появится наземный стебель.

Как ухаживать за имбирем в комнатных условиях

При уходе за имбирем важно соблюдать режим:

  • влажности
  • освещения
  • температуры
  • подкормок

Чтобы имбирь в комнате хорошо рос, его лучше разместить на окнах, ориентированных на восточную или юго — восточную сторону. С хорошим, но рассеянным солнечным освещением. Температура в период выращивания не должна быть ниже + 20 градусов. Для поддержания влажности воздуха можно один раз в сутки увлажнять воздух из опрыскивателя. Таким же образом можно организовать и увлажнения грунта в горшке.

Для успешного выращивания имбиря его нужно не реже одного раза в две недели подкармливать комплексным минеральным удобрением. Подойдет любой состав для клубневых культур.

Если есть возможность, то горшок можно вынести на открытый воздух, а лучше всего переместить его в теплицу, где будет и солнечно, и влажно, и имбирь будет защищен от ветра и перепада температур.

К октябрю месяцу полив уменьшают, наземная часть увядает и её можно срезать. Чтобы увидеть цветения имбиря, то корневище оставляют в земле и перемещают в более прохладное помещение. Полив сокращают, опрыскивая землю раз в несколько дней. В феврале месяце количество поливов увеличивают, а горшок выставляют на хорошо освещенное место.

Таким образом, придется поступить минимум два раза, чтобы через пару лет появился прикорневой цветонос с необычным желтым или фиолетовым цветком.

Если цветение имбиря в домашних условиях вопрос непринципиальный, то корень в октябре выкапывается и храниться в холодильнике. Используется для приготовления вкусного и полезного чая. Для этого нужно срезать с вымытого корня несколько тонких кусочков, поместить их в стакан, добавить кружок лимона и ложку меда. Налить кипятка, дать постоять несколько минут и употреблять для укрепления иммунитета или для лечения простуды.

Экзотика на подоконнике – секреты выращивания имбиря

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Рад приветствовать вас, уважаемые читатели, на страничках моего блога! Год назад я увлекся выращиванием на подоконнике необычных растений, а сегодня хочу похвастаться вам своими достижениями. Я уверен, вам также захочется вырастить удивительный кустик, который редко встретишь в квартире. Я вас заинтриговал? Не буду томить, а поставлю вас в известность, что расскажу о том, как вырастить имбирь в домашних условиях. Сомневаетесь, что это возможно? Нет ничего сложного, сейчас сами сможете в этом убедиться!

Отправляемся на рынок за посадочным материалом

Поскольку в семенном магазине вам, скорее всего, приобрести имбирный корень не получится, придется прибегнуть к более простому и доступному способу – отправиться на рынок. Если хотите, чтобы эксперимент удался, покупайте несколько корней.

Как выбрать подходящий корень? Внимательно его осмотрите. На каждом корешке должно быть несколько глазков (именно из них начнут расти побеги). Также следите за тем, чтобы не было механических повреждений, гнилых участков.

Идеальный корень – гладкий, упругий, без видимых дефектов. Не слушайте продавца о качестве его товара, а самостоятельно осмотрите покупку, если посадочный материал плохой или больной, то и всходов вы не дождетесь.

Читать еще:  Как вырастить хрен из семян

Кстати, сразу предупреждаю – размножить имбирь можно только с помощью клубней! Зря не занимайтесь поисками семян или саженцев – они не продаются. Если продавец вам клянется, что продает имбирные семена, сразу направляйтесь в другую сторону – такого посадочного материал в природе не существует.

Цветение имбиря не завершается появлением коробочек с семенами.

Подготовка посадочного материала

Перед тем, как отправить вашу долгожданную покупку в грунт, положите корень на несколько часов в воду, предварительно немного ее подогрев. Целиком высаживать имбирь не стоит, его следует разрезать на несколько частей. Как правильно это сделать? На корне отлично видны небольшие перемычки, вот по ним и режьте, только предварительно продезинфицируйте нож спиртом.

цветение имбиря

Теперь имбирные частички немного подсушите при комнатной температуре. Срезы перед этим обильно посыпьте толченым углем. Профессионалы рекомендуют использовать для обработки срезов слабый раствор марганцовки, но не буду утверждать, что от этого есть польза, поскольку сам не пробовал такой способ. После подсушивания осмотрите кусочки имбиря еще раз. Часто даже после замачивания глазки начинают оживать, и вам легко будет определить, какие полностью погибли.

Не стоит забывать и о сроках высаживания имбиря. Делать это лучше зимой или весной. Посадка в это время непременно закончится отличным результатом, вы непременно дождетесь появления побегов, а при большом везении – еще и восхитительного цветения.

Хочу сказать, что чаще всего зацветают выращенные с зимы кустики. Чем раньше вы займетесь увлекательным процессом, тем больше у вас шансов похвастаться перед друзьями необычной экзотикой на подоконнике. Можете не сомневаться – такого они еще не видели!

Высаживаем корень

Вы уже примеряете, в каком горшке будете выращивать такое чудо? Предупреждаю сразу – если вы не умудритесь наделать ошибок, то ваш имбирь вырастет более метра в высоту! Впечатляет, правда? При выборе емкости помните об этом и старайтесь подобрать невысокий, но широкий горшок – именно в таком корням будет удобно и комфортно.

Какая почва необходима для имбиря? Если есть возможность, приобретите готовый субстрат для овощных культур. Хотите самостоятельно подготовить грунт? Идеальное соотношение:

  • 3 л торфа;
  • 1 л глины;
  • 0,5 л крупного песка;
  • несколько горстей древесной золы.

В горшке обязательно должен быть слой дренажа. Используйте небольшие кусочки пенопласта, керамзит. Насыпьте в емкость подготовленную земляную смесь, уложите частичку корня (обязательно почкой кверху!) и присыпьте грунтом. Слой земли над имбирным корнем не должен превышать 1 см, иначе он может загнить, не пустив побега.

Обязательно немного полейте грунт и соорудите тепличку. Для этого можно приспособить разрезанную бутылку из пластика или кусочек полиэтиленовой пленки. Осталось выбрать самый солнечный подоконник с температурой около 24-27 градусов. Слишком увлажнять грунт не нужно, можете стимулировать загнивание частичек. Следите за тем, чтобы не пересыхал верхний слой почвы, можно просто опрыскивать его из пульверизатора теплой водой.

корень имбиря

Когда из корня появятся крохотные росточки? Думаю, уже через месяц вы сможете наблюдать, как из земли показалось настоящее чудо, выращенное вашими руками! Теперь можете убрать тепличку, она растению не понадобится.

Основные правила ухода за имбирем

Поскольку имбирь – растение теплолюбивое, то продолжайте его выращивать на светлом подоконнике, а летом даже можете отправить на свежий воздух, в сад. Обязательно следите за грунтом в емкости с растением, не допуская пересушки. Поливайте часто, но небольшими порциями. Можете иногда радовать своего любимца опрыскиванием теплой водой, но при этом следите, чтобы на влажные листики не попадали солнечные лучи – может случиться ожог.

Чем подкармливать растение? Используйте жидкое комплексное удобрение, предварительно обильно увлажнив грунт в емкости с кустиком. Очень часто производить подкормки не нужно, раз или два в месяц вполне достаточно. Если выращиваете растение с целью получить урожай клубней, то в августе прекратите вносить питательные элементы.

Уже летом вы заметите, что листики вполне можно использовать для кулинарных изысканий на кухне. Если вы выращивали растение только с этой целью, готовьте имбирные кулинарные шедевры. Хочу предупредить, что аромат листьев намного сильнее, чем у покупных. Вы выращиваете имбирь для того, чтобы получить корни? Старайтесь зелень не трогать, она способствует увеличению подземной части кустиков.

Несмотря на все ваши усилия, кустик отказывается зацветать? Здесь уж я вам помочь не смогу, это зависит только от желания самого имбиря. Случается, что покрывается он необычным цветением даже в неподходящих условиях. Почему он отказывается цвести, когда вы удовлетворили малейшие прихоти растения, затруднятся ответить даже самые опытные профессионалы. Не волнуйтесь, листья имбиря также очень декоративны и прекрасно украсят вашу комнату.

Готовимся к уборке урожая

Перед наступлением осени начинайте понемногу сокращать поливы. Увлажняйте грунт в горшке с имбирем реже и не так обильно, а внесение питательных растворов прекратите вообще. Еще через месяц можете вообще прекращать полив, именно сейчас происходит дозревание имбирных клубней.

выращивание имбиря

Теперь ждите, пока начнут желтеть листики. Что это значит? Можете приступать к извлечению из грунта собственноручно выращенного урожая. Делайте это очень осторожно, сперва сняв часть почвы рукой. Старайтесь не использовать острые инструменты, чтобы не повредить корень.

Извлеченные из горшка корни старательно промойте под струей теплой воды и отправьте просушиваться на подоконник, подложив лист бумаги. Как правильно хранить имбирные клубни? Положите их в пакетики и отправьте в морозильник. По мере надобности доставайте, полезные свойства и аромат останутся, как у свежих корней.

Можете на фото посмотреть, как выглядит ваш будущий урожай. Сомневаетесь, что сможете этого добиться? Уверяю вас, сложностей нет, и вы получите отличную приправу для любимых блюд, причем намного ароматнее, чем приобретаете на рынке.

Зимовка имбиря

Если вы не собираетесь использовать имбирь на кухне, а хотите продолжить выращивание, то отправьте его в прохладное помещение для продолжительного зимнего сна. Срезать верхнюю часть растения не стоит, весной удалите сухие побеги или листики.

Как ухаживать за имбирем зимой? Особенно не старайтесь, ему необходим покой. Несколько раз за холодный сезон можете слегка увлажнить грунт, лучше всего из пульверизатора. Не вздумайте проводить подкормки, это только навредит растению. Желательно, чтобы в помещении отсутствовало освещение, можете этого добиться, набросив на горшок с растением плотную ткань.

У вас нет подходящего помещения с прохладной температурой? Если растение не слишком большое, можете отправить его в холодильник. Как это не покажется странно и необычно, но имбирь отлично там отдохнет. Сам я не проверял, но у одного из моих друзей недавно наткнулся в холодильнике на такой необычный экземпляр. Меня заверили, что уже не первый год практикуют такой способ хранения имбиря, и потерь никогда не было. С приходом весны остается извлечь растение и поставить на его любимый подоконник.

Как ухаживать за имбирем после сна? После того, как вернули емкость с кустиком на подоконник, начинайте возобновлять поливы, но делайте это понемногу и не слишком часто. Новые листики покажут вам, что вы все сделали правильно, теперь можете провести подкормку, но удобрение разведите в половину нормы. Используйте комплексные подкормки, а если растение истощено, то не помешает и слабый раствор селитры.

Правда ведь, сложного ничего нет? Я уверен, что вы достойно справитесь с выращиванием тропического экзотического растения! Поможет вам также увлекательное видео, подготовленное мной к сегодняшнему материалу. Обязательно посоветуйте своим друзьям познакомиться с интересной информацией! С помощью соцсетей это не составит для вас большой трудности. Не забудьте подписаться на обновления блога. Что это вам даст? Вы первыми узнаете, какие сюрпризы ждут вас на страничках, а я постараюсь, чтобы каждый выпуск был интересным. До скорых встреч, друзья мои!

Читать еще:  Вырастить яблоню из семечка дома

Как вырастить имбирь дома

Поздняя осень и зима — имбирное время! Вкусное печенье, пряники и нарядные пряничные домики из ароматного имбирного теста стали обязательным атрибутом веселых новогодних праздников. А напитки с добавлением интересной приправы не только радуют вкусом, согревают в морозы, но и оказывают целебное воздействие на организм. Пряность прочно обосновался на многих кухнях, стала очень популярной у хозяек, которые находят у нее лишь один изъян — ощутимая цена. Но и это не станет ограничивать употребление приправы. Ведь не обязательно приобретать ее в магазине или на рынке, можно вырастить имбирь дома самостоятельно. Расскажем, как это сделать правильно.

Имбирь на кухне и в интерьере

Имбирное корневище нашло разнообразное применение в кулинарии. В измельченном виде его добавляют в тесто, к мясным или рыбным блюдам, нарезанный тонкими пластинами и замаринованный он является хорошей закуской, а засахаренный — настоящее лакомство.
Но это же растение может стать украшением для интерьера. Оно привлекательно не только узкими длинными листьями, которые схожи с камышом. Особую выразительность имеют цветы, яркие, красно-коричневые или желто-оранжевые, похожие на цветы орхидеи.
Самостоятельно можно развести имбирь дома и для украшения помещений, и для использования на кухне.

Готовимся к посадке имбиря

Чтобы посадка пряности на подоконнике была результативной, нужно приготовить все необходимое заранее. Перечислим все, что понадобится при выращивании растения.

Посадочный материал

имбирь дома в горшке

Экзотическую пряность выращивают семенами или делением корней. Не стоит сразу экспериментировать с семенами. Гарантировать успех можно только при использовании качественного семенного материала, который сегодня не могут предложить поставщики семян.
Поэтому подробно рассмотрим, как провести корневое размножение. Сделать это можно только из свежего корневища. Признаки подходящего для посадки материала:

  • Гладкость, упругость, шелковистость кожуры, имеющей золотистый цвет с блеском;
  • Минимальное количество волокон;
  • Большое количество почек (похожи на картофельные глазки), с обязательным наличием нескольких «живых»;
  • Отсутствие заплесневелости и сухости.

Контейнер для посадки

Выбор горшка зависит от того, с какой целью проводят выращивание.

Кулинарные целиПодбирают широкий горшок с низкими стенками. В таком контейнере будет развиваться именно корень, занимая горизонтальное положение.
Декоративные целиЧтобы развитие происходило не с корневищем, а с верхней, надземной частью, нужно предотвратить горизонтальное разрастание корешков. Поэтому в данном случае правильнее использовать узкий и глубокий контейнер, в котором корень имбиря будет расти вниз, стимулируя развитие его стеблей.

Грунт, дренаж

Хороший результат потребует специальной почвы. Из готовых грунтов наиболее подходящей является грунт для выращивания цитрусовых. Можно также приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого нужно к обычной садовой почве добавить такое же количество песка и перегноя. По возможности добавляем комплексное удобрение для корневой системы.

Дренаж в горшке — обязателен! Дренирование проводим при помощи керамзита или некрупной гальки.

Выращиваем имбирь по всем правилам

Чтобы посадить имбирь дома в горшке, не требуется особой подготовки или специальные навыки. Он не относится к особо требовательным, поэтому сажать его сможет даже не имеющий опыта человек. Следует только соблюдать порядок действия и советы специалистов, как посадить имбирь дома.

имбирь дома

Место выращивания

Необходимо заранее определить, в каком месте будет находиться цветочный горшок. Тропическому растению требуется тепло и достаточное количество солнечного света. Но прямое попадание солнца нежелательно, как и сквозняк, а также холодный воздух.

Время посадки

Вырастить имбирь дома из корня можно в любое время года. Ограничений для высаживаний в грунт нет. Но лучшие результаты дают посадки в холодное время года. Предпочтительнее всего — зима, самый оптимальный срок — вторая половина февраля — начало марта.

Порядок высаживания имбиря

Сажаем имбирь дома, разделив корневище на части так, чтобы на каждой была почка. Затем в определенной последовательности выполняется ряд процедур.

Замачивание корневища

Расположенные на частях корешков почки пойдут в рост после активации. Для этого их заливают теплой водой и оставляют на 2-3 часа. Полезно добавить в жидкость вещества, которые уничтожат возможную инфекцию: марганцовку, солевой раствор (на 1 ст. — 1 ч.л. поваренной соли) или разведенный препарат Фитоспорин.

Подготовка грунта

Выбранный контейнер наполняют в следующем порядке: дренаж (от 2 до 3 см), на него высыпается большая часть подготовленной почвенной смеси, которую обрабатывают Фитоспорином.

Посадка

Замоченные части корешков раскладывают на почву, соблюдая правильное расположение почек — вверх. В один контейнер можно посадить сразу несколько кусочков. Главное, следить, чтобы они располагались на расстоянии от 2 до 3 см как друг от друга, так и от стенок горшка. Разложив посадочный материал, присыпают его оставшейся почвой. Корневища не должны быть глубоко закопаны. Им необходим небольшой слой почвы сверху — от 2 до 3 см. Посадка считается полностью законченной после того, как высаженные корни будут политы небольшим количеством теплой воды.

Видео «Имбирь дома: посадка и уход»

Уход за имбирем дома в горшке

Обеспечив правильный уход, можно быть уверенным: вы сумеете вырастить имбирь дома. В уходе растение также неприхотливо, не нуждается в выполнении сложных процедур.

  1. Полив

В течение первых 2-х месяцев с момента высадки до появления ростков требуется поддерживать почву влажной, но не переливать. Для нормального роста необходим минимальный полив теплой водой. После появления ростков объем воды увеличивают. Главное условие для благоприятного развития растения — сохранение влажности грунта.

  1. Рыхление

Саженцы нуждаются в систематическом рыхлении почвы. Его проводят поверхностно (до 1 см в глубину), чтобы не повредить корневища. Сроки рыхления — следующий после полива день.

  1. Удобрение

1 раз в 2 недели ростки необходимо подкармливать. Они нуждаются поочередно в минеральных и органических удобрениях, которые вносят в жидком виде. Проще и правильнее всего использовать специальные комплексы, которые содержат сбалансированные составы полезных веществ. Применяют комплексные удобрения в соответствии с инструкцией.

  1. Сбор урожая

Через 8-9 месяцев станет понятно, что вам удалось вырастить имбирь дома. Он сам подскажет, когда наступил срок выкапывания. Определить это можно по внешнему виду: пожелтению и сухости ботвы. Эти признаки становятся сигналом для изменения режима полива. Поливать прекращают постепенно, понемногу снижая объем воды. После прекращения полива можно доставать корни из горшка. Очистив, их помещают на солнце на 2-3 дня для высушивания. Высушенные корневища можно использовать в пищу. Если выращено несколько крупных корней, их хранят в овощном ящике холодильника, в бумажном пакете.

Видео «Имбирь дома: сбор урожая»

Польза и применение имбиря

Экзотическое растение все чаще можно увидеть в цветочном горшке, потому что полезные свойства имбиря делают его незаменимым.

  • При различных простудных заболеваниях — в качестве противовоспалительного, потогонного, антибактериального, отхаркивающего средства.
  • При болезнях желудочно-кишечного тракта — в качестве стимулятора для нормализации работы желудка, для образования желудочного сока, облегчения состояния при язвах желудка.
  • При аллергических и кожных заболеваниях — в качестве антиоксиданта.
Читать еще:  Как вырастить абрикос в средней полосе России

А кроме того, применение имбирного корня эффективно для улучшения кровообращения мозга и памяти, укрепления кровеносных сосудов и регулирования давления, укрепления иммунной системы и снижения уровня холестерина, лечения суставов, профилактики новообразований, похудения. С каждым годом медики открывают все новые полезные свойства растения. Его порошок советуют использовать в качестве основы для имбирного компресса, снимающего боли в спине. Имбирная ванна избавляет от мышечной усталости, а паста спасает от головной боли.
Особенно привлекателен имбирь тем, что свои целебные свойства он может передавать организму не только в виде специальных лекарственных препаратов и форм, изготовленных на его основе.

Блюда с имбирем являются вкусным угощением и лечебным средством одновременно. Натертый корень имбиря входит в самые разные рецепты мясных и рыбных блюд, придавая им своеобразный вкус. Горячий чай с имбирем давно стал самым простым, но действенным способом заботы о здоровье всей семьи.

имбирный чай рецепт

Выращивайте имбирь дома, он станет вашим надежным помощником в укреплении здоровья родных и близких!

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Имбирь – многолетнее травянистое растение родом из Индии.

Несмотря на его любовь к теплу, «рогатый корень» выращивают во многих регионах нашей страны.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Созревает он довольно долго – важно, чтобы заморозки не наступали до конца сентября. А если не позволяют климатические условия – посадите имбирь у себя дома.

Растение редко поражают заболевания, а насекомых «отпугивает» его специфический запах. Уход за посадками не отнимет у дачника много времени – справится даже непрофессионал.

Существует единственный способ размножения имбиря – деление корня.

Свежие статьи о саде и огороде

Зачем выращивать имбирь: полезные свойства растения

Выращивание в домашних условиях корня имбиря может помочь вам справиться с большим количеством различных недугов. Корень растения, или рогатый корень, как его иногда называют, содержит в своем составе просто невероятное количество витаминов и полезных минеральных веществ. Человеческому организму этот продукт несет с собой огромную пользу, в частности:

  • нормализует работу пищеварительной системы, устраняет дисбактериоз, метеоризм;
  • выводит из организма вредные вещества, шлаки и токсины;
  • способствует похудению;
  • обладает противовоспалительным, заживляющим и обезболивающим действием;
  • тонизирует и придает сил;
  • повышает иммунитет;
  • усиливает сексуальную активность, помогает в лечении заболеваний женской и мужской половой сферы;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос, способствует омоложению.

Как вырастить имбирь в домашних условияхВыбор корня имбиря для выращивания на даче

Имбирь – это ароматное тропическое растение, которое размножается делением корневища. Для посадки в грунт подойдет обычный свежий корень имбиря с несколькими вегетативными почками, купленный в супермаркете или на рынке. Главное условие – имбирный корень не должен быть слишком сухим, на вид он должен быть молодым, плотным и сочным, иметь гладкую и блестящую кожицу.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

В отличие от многих других корнеплодных растений, имбирь сначала высаживают не в грунт, а в горшок. Чтобы растение проросло, достаточно посадить небольшой, до 5см длиной, кусочек имбиря с 1-2 вегетативными почками в невысокий, но очень широкий горшок. Оптимальным временем для посадки имбиря в горшки считается февраль-март.

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Вопрос, как выращивать имбирь на огороде, кроет в себе несколько хитростей. Растение в целом неприхотливое, но имеет несколько существенных требований к посадке и выращиванию, несоблюдение которых приводит к его гибели. Имбирь – это травянистый многолетник, который относится к семейству имбирных. Его корневище ветвится горизонтально, выпускает сильный стебель до полутора метров в длину. Каждый побег охватывают листья, которые вырастают до 20 см в длину. Его родиной считается Южная Азия, но при определенных усилиях имбирь можно выращивать и в наших широтах.

Выбор места и времени посадки имбиря

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Также как и обычную зелень, имбирь можно выращивать на подоконнике или же на дачном участке. В домашних условиях растение выращивают как однолетнее. Лучше всего выращивать имбирь на даче или огороде. Для посадки лучше использовать не семена, а корневища. Желательно, чтобы он имел блестящую и гладкую поверхность.

Лучше всего выбирать для посадки южную сторону садового участка или выращивать растение в теплице. Посадочное место должно быть хорошо освещено, но не слишком нагреваться от дневного солнца. Имбирь не любит сквозняков. Это значит, что посадочное место не должно подвергаться сильным порывам ветра. В место, где будет посажено корневище, необходимо насыпать мелкий гравий (толщина слоя до одного сантиметра). Сверху гравий засыпают песком и субстратом.

Свежие статьи о саде и огороде

Подготовка почвы для посадки имбиря

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Земляная смесь должны быть питательной и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться универсальным грунтом для рассады, который продается в магазине, а можно составить смесь самому. Для этого понадобится смешать две части листового компоста, одну часть дерновой земли и одну часть мелкого речного песка. Подготовленную почву необходимо обеззаразить. Для этого ее можно пропарить или воспользоваться специализированными химическими препаратами, которые в большом ассортименте представлены в современных магазинах.

Подготовка корня имбиря к посадке

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Подержите его 1 -2 ч. в бледно-розовом растворе марганцовки либо в растворе стимулятора роста.

Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка.

Посадка корня имбиря

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Если для посадки вы решили использовать не весь корень, а только его часть, то место среза необходимо присыпать древесным углем. Сажать корень следует вертикально, на глубину не более двух сантиметров. Углубите корень в рыхлый грунт горизонтально, направив почки вверх, и засыпьте землей на 1,5-2 см. Затем корень необходимо тщательно полить и прикрыть горшок пленкой или стеклом. Поставьте горшок на светлый подоконник.

Цветение имбиря

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Добиться цветения имбиря, выращиваемого в домашних условиях, сложно, но возможно при соблюдении всех правил. Для этого после отмирания побегов на зиму следует не выкапывать корень из горшка несколько лет. Необходимо также использовать удобрение для цветущих растений. После окончания зимы полив и подкармливание растения возобновляется, и возможно вы скоро сможете увидеть своими глазами, как цветет имбирь.

Таким образом, вырастить имбирь дома реально, особенно хорошо он растет в летнее время на улице, защищенный от солнечных лучей, например в тени деревьев, а также на террасе и в теплице.

Свежие статьи о саде и огороде

Собираем урожай имбиря

Как вырастить имбирь в домашних условиях

К середине осени у имбиря начинается период покоя. Он сопровождается увяданием наземной части растения. Это пора уборки урожая. На разросшемся корневище можно увидеть отростки с почками. Аккуратно отделяем их от основного корня и высаживаем в свежую землю. Остальную часть можно использовать по назначению.

Вряд ли вы сможете сразу употребить весь урожай. Оставшиеся корни сушим в теплом помещении, которое хорошо проветривается. Хранить можно в шкафчике или в холодильнике, где есть контейнеры для овощей. На протяжении нескольких месяцев у вас будет в наличии свежий имбирь.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector