Isellex.ru

Агро журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности культивирования лесных грибов на дачном участке

Особенности культивирования лесных грибов на дачном участке

Сегодня собирать грибы можно не только в лесу, но и в собственном огороде. При этом по вкусовым и качественным характеристикам такой продукт ничем не уступает своему «дикому» собрату. Выращенные на собственной грядке, домашние грибы более экологичные и практически не поддаются вредоносному воздействию насекомых. Разводить деликатес несложно. Главное, соблюдать все требования по их переносу и адаптации к грунту, включая природный микориз — симбиотическую ассоциацию (сосуществование) мицелия организма с другими растениями. Какие еще нюансы нужно знать при культивировании грибов своими руками?

Грибы

Виды грибов, пригодные для выращивания на садовом участке

Разводить на даче и в огороде можно практически любые плодовые тела. При этом, из-за отсутствия у грибов вегетативного периода, взращивать их можно круглый год, кроме зимы. Но чтобы, домашнее культивирование грибов было успешным, необходимо правильно организовать для них новую среду и условия произрастания. Прежде всего, речь идет о выборе места высадки плодовых тел, качестве грунта и наличии сортов деревьев, аналогичных лесному микроклимату — сосны, ели, осины, березы, дуба. Это позволяет грибнице беспрепятственно соединяться с корневой системой растения, полноценно питаться и утилизировать лишнюю влагу.

Наиболее удачными вариантами для выращивания съедобных лесных грибов на приусадебном участке являются:

  • вешенки;
  • грузди;
  • польские грибы;
  • подосиновики или красноголовики;
  • белые грибы или боровики;
  • подберезовики;
  • желтые лисички;
  • маслята обыкновенные;
  • маховики каштановые или коричневые грибы;
  • сыроежки-подгрудки;
  • рыжики;
  • опята;
  • шампиньоны.

Также разведению на даче неплохо поддаются и экзотические виды плодовых тел, например, трюфели. Методика культивирования грибов практически одинаковая, за исключением индивидуальных сортовых особенностей продукта.

Технология выращивания

Выращивание грибов

Общий принцип посадки грибов предполагает несложные действия по подготовке и обустройству участка, а также осеменению почвы спорами нужных плодовых тел. Суть культивации в следующем:

  1. Подбор наиболее подходящей территории для рассадки грибов. Здесь важно учитывать наличие хвойных или лиственных деревьев и различных кустарников, обеспечивающих необходимое взаимодействие растений с мицелием.
  2. Анализ грунта, его пригодности для разведения грибов и аграрных характеристик.
  3. Изучение специфики климатических условий на приусадебном участке.
  4. Подготовка верхнего слоя почвы для высадки плодовых тел. При необходимости ее можно удобрить или утеплить растительными сырьевыми остатками, как в случае с вешенками, например — соломой, шелухой от семечек, сеном, опилками, листьями, деревянной стружкой, камышом, овощными или фруктовыми выжимками и прочим. В отношении качества выращивания грибов одинаково эффективным является интенсивный (компостный) и экстенсивный (обрубковый) способ.
  5. Заготовка мицелия. Здесь возможно два варианта — либо приобретение готовой грибницы, либо ее выкопка в лесу. Перед посадкой мицелий необходимо внимательно осмотреть на предмет наличия или отсутствия паразитов и разнообразных вредителей. При необходимости, с целью дезинфекции, грибницу можно обработать горячим паром или водой.
  6. Помещение плодового тела в грунт. В неподготовленной земле разводить грибы нельзя, для них обязательно нужна удобренная почва и тенистое место. Переносить мицелий, в зависимости от разновидности грибов, можно и на поверхность пней, подопрелых поленьев или выращивать в полиэтиленовых мешках.
  7. Стандартный уход за грибной плантацией — регулярное орошение почвы и защита территории разрастающейся грибницы от повреждений.

В случае правильной посадки грибов и благоприятных условий их произрастания, первый урожай можно ожидать уже через 1–2 месяца для шампиньонов, или на следующий год для белых грибов, подберезовиков и прочих видов. Длительность плодоношения грибницы составляет от 3 до 5 лет. При этом с 1 м² количество собранного урожая достигает от 2 до 4 кг.

Способы разведения

Для культивирования лесных грибов на огороде используют несколько способов, идеально подходящих, как с целью получения саженцев и клубней, так и непосредственного разведения грибных плантаций.

Пикирование лесной грибницы

Для посадки необходимо доставить на участок из леса аккуратно выкопанную грибницу. Переносить корневище следует очень бережно, следя за тем, чтобы, находящаяся в нем, земля не растряхивалась, а вегетативное тело не деформировалось. Перед посадкой почва должна быть специально подготовлена. Для этого необходимо снять 30–40 см верхнего слоя грунта и на дно образовавшегося небольшого котлованчика выложить компост. После чего грибницу можно помещать на место высаживания. По завершении плодовое тело следует полить и накрыть слоем опавшей листвы. Для лучшего произрастания грибов, место их пересадки должно совпадать с прежней средой. То есть, соответствовать тому же дереву, что и материнское.

Проращивание через мицелий

Мицелий

Представляет самый популярный способ разведения грибов. Производится в гранулированном виде и продается в садовых магазинах. Под посадку мицелия почва тщательно готовится. Место для грибов выбирается в тенистой и влажной зоне участка, на расстоянии около 60 см от дерева, с которым в дальнейшем будет соприкасаться плодовое тело. Общая же посевная площадь мицелия определяется его количеством в упаковке.

Приготовление подложки включает создание специального субстрата из хвои, трухи, опилок и листьев, которые укладываются на дно подготовленной ранее ямки, глубиною до 50 см. Мицелий смешивается с землей и стимулятором роста, после чего образованную смесь равномерно распределяют по поверхности подложки и накрывают грунтом. Грядку аккуратно поливают и накрывают опавшей листвой. Альтернативой природному компосту может стать готовый грибной субстрат.

Подобный метод высадки мицелия требует регулярного разрыхления участка и соблюдения режима полива. Очень важно, не допускать пересыхания почвы, поэтому в засушливые сезоны допускается капельное орошения грибницы. При грамотном проведении всех работ, результат в виде первого урожая можно наблюдать уже на следующий год, а плодоносить мицелий будет не менее 2 лет.

Размножение через грибную рассаду (раствор)

Простой и доступный способ культивирования лесных грибов. Посевная смесь готовится из мелко перемолотых на мясорубке грибных кусочков и шляпок, которые после измельчения необходимо сутки настоять в воде. Помещается субстанция в удобренную компостом грядку, после чего накрывается слоем земли и листьев.

Выращивание спорами

Самый незамысловатый метод. Заключается в рассеивании грибных спор по участку. Для этого, собранные в лесу, перезревшие плодовые тела измельчаются до состояния крошки или небольших кусочков и разбрасываются по территории сада. Саму зону посева хорошо увлажняют. Метод весьма эффективный, так как позволяет создавать максимально приближенные к лесным условиям. Но следует быть внимательными и располагать грибные зоны подальше от садово-огородных культур.

В случае отсутствия на приусадебном участке лесных деревьев, разводить плодовые тела можно с теневой стороны деревянных построек. Особое внимание следует уделять грибнице в холодное время года, защищая ее рубероидом или полиэтиленом.

Практические советы

Чтобы потраченный труд дал свои результаты, а эффективность культивирования съедобных лесных грибов была максимальной, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Собирать молодые плодовые тела для посева лучше без срезания плодоножки, а вынимая из земли целиком с корнем.
  • При выборе грибов для дальнейшего разведения обращать внимание на материнское дерево, под которым они произрастают.
  • Собираемые грибы обязательно должны быть здоровыми.
  • Чтобы грибница лучше прижилась, в водный раствор с грибами можно добавлять немного спирта (4 ст. ложки на ведро) или сахара (45–50 г).
  • Перерабатывать собранные грибы не позже 10 часов после их сбора. Посев материала производить на следующий день. Культивируются только свежие плодовые тела, замороженные грибы не пригодны для разведения.
  • Перед самой посадкой необходимо обязательно очистить подготовленную для грибницы почву от патогенной микрофлоры, обеззаразив ее дезинфицирующим раствором на основе дубовой коры или черного чая.
  • Высаживать мицелий следует на расстоянии около 0,5 м от деревьев.
  • Чтобы избежать пересыхания грибницы, место для посадки нужно выбирать в тени с высоким коэффициентом влажности.
Читать еще:  Как вырастить березу из веточки

Как вырастить грибы на даче — лучшие проверенные способы

Как вырастить грибы на даче - лучшие проверенные способы

Задумывались ли вы хоть раз, как вырастить грибы на даче? Звучит экзотично? Так и есть. Этим занимаются пока лишь единицы. Однако почему бы не попробовать новое занятие, там более, что оно не требует ни больших финансовых вливаний, ни значительных усилий. При этом вы сможете собирать невероятные урожаи без конкуренции таких же грибников и утомительных выездов в лес. Хорошенько освоив новый раздел садоводства, вы даже сможете выставлять свой урожай на продажу.

Как посадить грибы на даче?

Есть несколько основных способов, как сажать грибы на даче:

  1. Использование грибницы, взятой из леса. Во время сбора грибов в лесу вы замечали, что грибы в основном растут неподалеку от деревьев. В этих местах почва просто унизана их мицелием. Все, что вам нужно сделать – осторожно перенести кусочек такой грибницы на свой участок. На даче для распространения грибницы нужно создать условия, схожие с условиями произрастания грибов в лесу, откуда вы их привезли. Вам понадобится специальный субстрат, роль которого могут играть опилки и солома. Разместив грибницу на выбранном участке сада, нужно прикрыть ее соломой и позаботиться о ее хорошей увлажненности. Уже через 2-3 недели вы получите свой первый урожай. как сажать грибы на даче мицелий
  2. Перенос на дачу зараженного грибницей дерева (чурки, пенька). Такой способ не менее распространен. Он тоже не требует особых усилий. Единственная возможная проблема – перенос не только хороших грибов, но и ядовитых. За этим нужно строго следить. В месте, куда вы планируете разместить пенек или бревно, нужно создать максимально комфортные для грибов условия – затененность, влажность. как сажать грибы на даче грибница на пеньке
  3. Использование спор от высушенных грибов. Для этого нужно собрать в лесу старые шляпки грибов, высушить их, раскрошить и равномерно рассыпать их по своему участку. Регулярное увлажнение почвы вскоре даст свои результаты – у вас на даче начнут появляться грибы. как сажать грибы на даче споры

Оборудование для выращивания грибов

Вешенки, которые продаются в магазинах круглогодично, выращивают производственным методом в больших объемах на специальных установках. Вы же можете освоить их разведение в условиях даже небольшого сарая или подвала. Кто-то делает из этого домашний бизнес, а кому-то хватает просто обеспечить себя и всех своих близких грибами для собственного потребления. Как вырастить грибы на даче?

Набор для выращивания грибов выглядит примерно следующим образом:

  • субстрат, состоящий из соломы, опилок нехвойных деревьев, шелухи от семечек, измельченных в труху и пастеризованных в горячей воде;
  • полиэтиленовые мешки с отверстиями на каждых 10-15 см, в которые закладывается приготовленный субстрат;
  • грибной мицелий, который нужно заложить в мешки слоями между субстратом.

Какие грибы можно посадить на даче?

Практически любые лесные грибы можно с успехом выращивать на своем придомовом участке. Самые распространенные грибы на даче – это:

  • подосиновик;
  • белый гриб;
  • подберезовик;
  • масленок;
  • рыжик.

Как выращивать грибы шампиньоны?

Шампиньоны можно выращивать в мешках, ящиках, на грядке. Более богатый урожай даст выращивание в искусственных условиях, то есть в мешках или в ящиках. К тому же, так вы сможете лучше контролировать заболевания и вредителей, попросту изолируя зараженные емкости. Итак, на вопрос, как лучше вырастить грибы дома, ответом будет создание подходящих условий в закрытом помещении.

Для выращивания шампиньонов простого соломенного или опилочного субстрата будет недостаточно. Вам понадобится качественный компост, состоящий из перепревшей соломы и семян ржи или пшеницы. Его можно закупить у сельскохозяйственных организаций. К нему нужно добавить конский навоз (до 80% общего объема) или коровяк. Подойдет и птичий помет, но урожайность грибов будет ниже. В этот субстрат закладывается мицелий из расчета 400-500 г на квадратный метр.

Итак, как вырастить грибы на даче? Заложив мицелий в мешки с субстратом, нужно выждать 3 дня, после чего сделать по 5-6 прорезей в каждом мешке и оставить в темноте при температуре +18-20°С. Уже спустя 2-3 недели в прорезях появятся первые грибы. В этот момент нужно перенести мешки в проветриваемое и круглосуточно освещаемое помещение с температурой +20-27°С и высокой влажностью (70-95%). Шампиньоны врастут до положенных размеров за 3-4 недели. Собрав их урожай, нужно вновь перенести мешки в темное помещение, где спустя неделю они снова начнут расти.

как выращивать грибы шампиньоны

Выращивание белых грибов на даче

Царь грибов в успехом растет на хорошо подготовленном участке. Как вырастить эти грибы на даче? Для их выращивания можно воспользоваться одним из методов, описанных выше – пересадкой грибницы, высадкой мицелия (в том числе покупного), рассеиванием спор. Эти превосходные лесные грибы на даче растут неподалеку от деревьев, где нужно снять полуметровый слой земли разложить компост, заложить семена, грибницу или мицелий и прикрыть их слоем листьев. Участок с мицелием нужно периодически поливать. Зимой грибницы нужно присыпать компостом и при необходимости накрывать пленкой.

выращивание белых грибов на даче

Как вырастить грибы вешенки на даче?

Для выращивания вешенок вам понадобится набор, озвученный выше (субстрат, мицелий и мешки). Открытым остается вопрос – как правильно выращивать грибы, какое помещение для них лучше оборудовать, как их увлажнять и т.д. Помещение для вешенок должно быть закрытым, темным, с постоянной температурой +22-25°С и влажностью порядка 95%. Спустя 20-30 дней после начала выращивания, температуру в помещении нужно снизить до +12-18°С.

Проветривание и увлажнение – обязательные условия для выращивания вешенки. Для этого можно поставить в помещении ведра с водой и установить вентилятор. Освещение в течение 12 часов в сутки можно обеспечить лампами дневного света. После сбора двух урожаев вешенки с одного мешка субстрат нужно заменить. Норма урожая с 10 кг субстрата – 3 кг грибов. За год замена субстрата в среднем производится 4-5 раз. Выходит, что с каждого квадратного метра своей грибной «плантации» вы сможете собрать около 80-100 кг грибов.

как вырастить грибы вешенки на даче

Выращивание лисичек на даче

Как вырастить лисички на даче – спросите вы. Для этого вам нужна грибница, которая прорастает в корни близ растущих деревьев. Зачастую это дуб или бук. Попытки «сдружить» лисички с садовыми деревьями обречены на неудачу. Если у вас нет подходящего дерева, придется его посадить. Лучше всего взять в лесу молодое деревце с готовой грибницей в корнях. При выкопке деревца, захватите 15-20 см земли и хвойной подстилки. Высадите такое дерево в полутени, обеспечьте ему регулярный полив. Дополнительно удобрять почву не нужно – все необходимое гриб лисичка возьмет из корней дерева.

выращивание лисичек на даче

Выращивание маслят на даче

Удобнее всего разводить этот гриб методом пересадки грибницы. Часто они растут между молодых сосенок – вот такой участок лесной земли вам нужно перенести на свою дачу. Как вырастить маслята на даче: этим грибам важно, чтобы почва была богата известью. Освещение выбранного для посадки участка должно быть умеренным, с непрямым солнечным светом. В засушливые периоды грядку с маслятами нужно обильно поливать. Первый урожай появится спустя 3-4 года.

Читать еще:  Как вырастить из семян пион марьин корень

выращивание маслят на даче

Опенки на даче

Если вы новичок в вопросах как разводить грибы на даче, начните с простого – разведения опят. В лесу они растут на пнях и полусгнивших бревнах. Вам нужно просто перенести что-то из этого на свой участок. Другой вариант – посеять мицелий на имеющийся в саду трухлявый пень. Оптимально, если это пень от бука, осины, тополя, ивы, дуба или ясеня. Место для их выращивания должно быть тенистым и влажным. Первый урожай после посадки мицелия можно ожидать спустя 1-2 года.

Как вырастить лесные грибы дома. Маленькие секреты большого урожая!

Грибы – блюдо, которое любимо многими людьми. Они вкусные и питательные. Одна проблема – не всегда удается вырваться в лес и насобирать их столько, сколько хотелось бы.

maxresdefault-5

Выход из ситуации есть. Можно вырастить грибы в домашних условиях, используя для этого подвал или участок на даче. Само занятие, кстати, может принести массу положительных эмоций, ведь выращивание грибов не только выгодно, но и необычно.

Суть этого метода заключается в том, что во дворе разводят грибную поляну, используя для этого мицелий. Примерно через год можно собирать первый урожай.

Процесс выращивания лесных грибов

В первую очередь, следует посетить любой садовый магазин и приобрести там мицелий. Именно с помощью него происходит размножение грибов. Можно брать любые: лисички, вешенки, белые.

Если в магазине нет подходящего мицелия или он вовсе отсутствует в продаже, можно заготовить посадочный материал самостоятельно.

b494df55c001330c8ba60b310d95060c1a1fcfbaf58f04f0b10657fe.jpeg.1024x0_q85

Для этого берут несколько крупных, перезревших грибов. Они должны легко крошиться. Руками или при помощи подходящего инструмента перерабатывают грибы на мелкие кусочки. Затем просто рассыпают по тем участкам, где планируется будущая грибная поляна. Такой самодельный мицелий практически не отличается от покупного, ведь он тоже содержит большое количество спор.

Используя этот способ можно заняться посадками любых грибов: шампиньоны, лисички, подберезовики, рыжики.

Тонкости при посадке грибов

Для выращивания потребуется выкопать небольшую траншею, глубина которой будет не менее 20 см. При этом ямку располагают в тенистых местах, где другие культуры обычно не приживаются. Отлично подойдет северная сторона на участке, с достаточно влажной почвой.

b57b9fbb8525071a167720b5a8885a79

Нужно помнить, что грибы – не растения. Поэтому яму тщательно заполняют всевозможной органикой, которая будет служить грибам пищей. Наполнение траншеи чем-то похоже на заполнение компостной кучи – для нижнего слоя берут плохо перепревшую опавшую листву, веточки, опилки, смешанные с навозом. Слой должен составлять около 5 см.

Если поблизости растут лиственные деревья – это просто идеальный вариант. Конечно, подберезовики лучше всего будут чувствовать себя под березами, подосиновики – под осинами. Но, если условия не позволяют, подойдут дуб, вишня и т.д.

Почему так важно, чтобы рядом находились лиственные деревья? Дело в том, что грибы и деревья образуют тесный симбиоз, помогая друг другу лучше развиваться. Дерево выступает в качестве субстрата, а гриб – обеспечивает питание своему «товарищу», разлагая органику.

kak-vyraschivat-lesnye-griby-v-domashnih-usloviyah-6

Посев грибов

Мицелий рассеивают в яме, сверху немного присыпают землей и укрывают небольшим слоем травы. Затем процедуру повторяют. Заключительный слой – плодородная почва или компост.

Затем следует тщательный полив. Если грибы высаживаются на дерновой земле, то верхний слой, при подготовке ямы, срезают. Его, перевернув, укладывают в самый низ получившегося «слоеного пирога». В жаркую погоду, по мере необходимости, грибную поляну обильно поливают. Нужно помнить, что земля должна быть умеренно влажной.

43

Если описать в двух словах, то осенью занимаются посевом мицелия, чтобы грибы за зиму развили корневую систему. Уже на следующий год, если все было сделано правильно, можно собирать первые плоды.

Если нет возможности выращивать грибы на улице, их можно расположить в подвале. Хотя бы на 3 часа в день в помещении нужно включать свет, поддерживать температуру воздуха от +6 до +27 градусов. Влажность должна быть не менее 75%.

images_cms-image-000027758

Если тщательно соблюдать все условия, каждый год можно получать грибной урожай. При этом нет никакой необходимости отправляться за ним в лес, ведь грибы можно собрать прямо во дворе или в подвале собственного дома.

1481904480_114775248_5griby-na-uchastke

Алла Автор статьи

Как вырастить белые грибы на дачном участке

Признайтесь, вам тоже иногда хочется иметь возможность собирать грибы на своем участке? Я выросла на подмосковных восьми сотках и помню, как мы с сестрой и братом вопили от счастья, обнаружив в углу участка под березой маленький белый гриб. Родители умоляли не трогать и не смотреть, иначе, по народному поверью, не подрастет. Куда там! Раз в полчаса мы посещали место находки, приподнимали листочек, которым папа пытался укрыть грибок от любопытных глаз и рук, и тихо шептали: «Растет он, растет растет».

Как вырастить белые грибы на дачном участке | Изображение 1

Теперь на моем участке растут грибы, разведенные собственными руками, и наука эта, уверяю вас, проста и доступна каждому. Начнем с самого желанного — с белых грибов.

Сначала общие знания. Грибница (мицелий) белых часто располагается по кругу, и плодовые тела (собственно грибы) появляются сразу в нескольких местах. Нашел один, рядом ищи второй, третий. Как правило, они облюбовывают опушки, солнечные стороны полян, склоны заросших оврагов. Появлению «плодов» способствует, как ни странно, и повреждение грибницы. А потому раньше и в обильном количестве белые высыпают по обочинам вновь проложенных лесных дорог, вдоль дренажных пожарозащитных канав, в местах кратковременного выпаса скота.

И это самые лучшие места, где можно около плодового тела гриба выкопать кусочки почвы или часть подстилки с белым паутинистым налетом — это грибница, с помощью которой вы разведете белые грибы на своем участке.

Как вырастить белые грибы на дачном участке | Изображение 2

Но прежде надо создать укромный уголок леса из различных пород деревьев (дуба, ели, орешника, березы). А если вам повезло, и на участке уже есть старые лесные деревья, вам остается только рассеять споры грибов и разложить грибницу.

У белого гриба, в зависимости от того, с какой породой деревьев он состоит в симбиозе, есть около двух десятков разных форм. В сосняках и моховых борах рождаются белые с буровато-вишневой шляпкой и толстой ножкой, в березняках чаще встретишь светло-бурые, а во мху и высокой траве — светло-коричневые с высокой ножкой. Молодые боровички имеют выпуклую шляпку, но затем она уплощается, принимая форму полушара, и заметно темнеет до знакомого нам и такого желанного темно-коричневого. Размер взрослого гриба может достигать 16 сантиметров, а ножка — до пяти сантиметров в диаметре.

Итак, возьмемся за дело.

Как вырастить белые грибы на дачном участке | Изображение 3

Один из простых способов таков: берем созревшие грибы (с желтым трубчатым слоем на нижней стороне шляпки) и заливаем их дождевой водой на сутки, после чего надо процедить настой через марлю и полить им землю вокруг деревьев, по границе кроны. Только помните, что породы деревьев должны совпадать с теми, где вы нашли белый гриб. Если вы нашли боровик под дубом, то и «сеять» его надо под молодым дубком, а если под елью, то и в саду должна быть ель.

Читать еще:  Как вырастить банановое дерево в домашних условиях

Наиболее благоприятный возраст деревьев для выращивания под ними грибов — 10-30 лет. А вот маслята хорошо растут и под шестилетними сосенками.

Еще один способ, который дает отличные результаты. У зрелого белого надо отделить трубчатую часть шляпки, но обязательно без грибных червей, разломить ее на кусочки размером два на два сантиметра и слегка подсушить на воздухе в течение двух часов. Затем под деревьями поднимаем подстилку из хвои (если грибы собраны в ельнике) или березы (если в березняке) и закладываем по два-три кусочка шляпки. Потом подстилку уплотняем и слегка сбрызгиваем водой. На следующий год уже можно ждать первых грибов в собственном саду. Если, конечно, лето будет грибным.

Неплохо работает и третий способ. Там, где росли нужные вам грибы, осторожно выкапываем небольшие кусочки земли — часть грибницы. Затем их аккуратно укладываем в подготовленные неглубокие ямки по периметру кроны деревьев на расстоянии полутора-трех метров от ствола, прикрываем подстилкой из перепревших, прошлогодних листьев или хвои и слегка увлажняем посадку (но не сильно). В сухую погоду грибной участок периодически слегка обрызгиваем, чтобы почва внизу все время оставалась влажной.

Посадку (посев) грибов лучше всего начать в августе и завершить до холодов.

Постоянный автор «360 Подмосковье» Лариса Ярошевская.

Сажаем грибы на дачном участке

Вы любите грибную охоту? Любите себе на здоровье, только ездить в лес для этого совсем не обязательно: настоящие лесные грибы прекрасно растут на даче!

Вы любите грибную охоту? Любите себе на здоровье, только ездить в лес для этого совсем не обязательно: настоящие лесные грибы прекрасно растут на даче! Как их правильно посадить, рассказывает тулячка Людмила Коняхина.

На даче у туляков Коняхиных всегда грибной сезон: красавцы-подберезовики прекрасно себя чувствуют по соседству с дубом, картошкой и альпийской горкой!

ГРИБНАЯ ГРЯДКА
Ландшафтный дизайнер из Тулы Людмила Коняхина выращивает грибы на своей даче вот уже несколько лет: работы у нее летом столько, что в лес за ними бегать некогда, — вот и сажает их прямо на даче.
Людмила Коняхина делится опытом:
— Грибы еще наши прадеды выращивали, а мы чем хуже? Выращивать можно любые грибы: и белые, и рыжики, и маслята, кому какие нравятся.
Правда, хорошо бы, чтобы при этом на участке росли настоящие лесные деревья: береза или дубок.
Способ посадки простой: грибы размножаются спорами. Надо только правильно эти споры подготовить. Сейчас в магазинах продают готовую рассаду грибов, но она дорогая и не всегда есть в наличии, поэтому лучше получить ее самому.
Гриб, из которого мы будем получать «рассаду», должен быть вызревшим, даже перезрелым, но не червивым. Найти такой можно в лесу. Главное, не собирать грибы вдоль оживленных автодорог и железнодорожных путей: грибы как губка впитывают в себя всю грязь и радиацию!
Можно купить грибы для рассады и на рынке. Кучка подберезовиков (5-7 штук) у тульских грибников стоит 70-100 руб., белых — от 100 руб.
Разок можно потратиться, зато потом всегда при грибах будете!

КОГДА И ГДЕ САЖАТЬ
— Посадить грибы, в принципе, можно и в цветочном горшке на подоконнике, но большого эффекта от этого не будет: грибы любят простор.
Лучше всего выделить деляночку на даче. Грядкой это можно назвать только условно: перекапывать ничего не придется, грибы высаживаются прямо на дерн.
Сажать грибы надо под деревьями или под кустами, но только не под плодовыми. Подойдут орешник (лещина) или декоративные кустарники, которые дачники обычно высаживают по периметру участка.
Самое подходящее время для посадки — сентябрь-начало октября, до первых заморозков. Об упущенном лете можно не жалеть: в жаркую погоду грибную делянку пришлось бы поливать хотя бы дважды в неделю, а в сентябре дождей хватает, и все происходит естественным путем.

Нам понадобятся: нож, бутылка с широким горлышком и подходящий гриб.

Мыть и чистить гриб не нужно. Ножку можно удалить: там нет спор. Шляпку измельчаем ножом (чем мельче, тем лучше).

Полученную «кашицу» закладываем в бутылку ровно на треть и заливаем до горлышка водой из пруда, речки или ручья (родниковая и дождевая не подойдут). Бутылку не закрывать!
Полученный раствор должен настояться в течение трех дней, поэтому убираем бутыль в теплое, сухое и темное место. Затем «рассаду» выливаем туда, где хотим иметь «грибное место», прямо на влажный дерн.
Если грибы не появятся на следующий год, не спешите расстраиваться: каждая грибница развивается по-своему, одна может выдать урожай уже на следующий год, а другая будет два года разрастаться, чтобы на третий выдать целую поляну!

ВЫРАЩИВАЕМ БОРОВИКИ ПО-УКРАИНСКИ
«Самостийные грибоводы» сажают только белые грибы. Способ посадки трудоемкий, но зато результат гарантирован!
1. На лужайке под деревьями выкапывают котлован глубиной 30 см и шириной2 м. Затем его нужно заполнить питательной смесью специального состава.
2. Смесь готовится за месяц до закладки. Она состоит из опавших дубовых листьев, собранных весной, трухлявой дубовой древесины (5% от общего веса) и чистого конского навоза без подстилки (5% от общего веса). Листья укладывают в кучу слоями по 20 см. Каждый слой пересыпают древесной трухой и конским навозом и поливают 1%-ным раствором аммиачной селитры.
3. Через 7-10 суток, когда смесь разогреется до 35-40°, ее перелопачивают, пока не получится однородная масса. Массу укладывают в котлован слоями по 10-12 см, пересыпая каждый слой 6-8-сантиметровым слоем огородной земли. Общую толщину насыпанного грунта доводят до 50 см: грядку делают несколько выше, чтобы на ней не задерживалась вода.
4. В дубраве находят грибницу — место, где под дубами растут белые грибы. Вырезают лопатой участок земли с растущими на нем грибами (пласт почвы размером 20-30 см и толщиной 10-15 см) и аккуратно доставляют на свой дачный участок.
5. Высаживают грибницу на грядку, предварительно разрезав пласты на несколько частей. Посадочные ямки располагают в шахматном порядке на расстоянии 30 см друг от друга. Сажают пласты на глубину 5-7 см, сверху присыпав землей.
6. Грядки с посадками грибницы слегка увлажняют, покрывают листьями или закрывают дощатыми щитами для сохранения постоянной влажности. В следующем году урожай обеспечен!

СТРАНА СОВЕТОВ
МАЛИНА, СТОЯТЬ!
Наверное, ни одно растение так не любит «бегать» по участку, как малина. Разрастаясь, она заполняет собой все свободное пространство! Как ее остановить? Ирина Глубокова, Тула.

— Опытные дачники советуют укрощать малину: подземным забором! Окапываем грядку малины траншеей (глубина — около 40 см), в траншею ставим листы шифера, кровельного железа или рубероида. «Забор» ставим так, чтобы над землей он выходил на 2-3 см. Для красоты заборчик можно даже покрасить. Осталось засыпать траншею землей и утрамбовать. Теперь малина «не убежит»!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector