Isellex.ru

Агро журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Осенние работы на винограднике. Обрезка винограда осенью

Осенние работы на винограднике. Обрезка винограда осенью

Виноград — это всеми любимые ягоды, терпкие ароматные вина, вкусный изюм и тенистая прохлада в летнюю жару. Вместе с тем агротехнические мероприятия по выращиванию винограда довольно кропотливы и требуют определенных знаний. Нужно очень постараться, чтобы из года в год получать высокие урожаи этой вкусной и полезной ягоды. Но результат будет стоить того.

Виноград

Обрезка винограда осенью относится к важнейшим агротехническим мероприятиям по уходу за виноградом. К осенней обрезке винограда приступают тогда, когда полностью вызреют кисти и закончится его вегетация. Внешним показателем наступления такого момента может служить листопад. В средней полосе России осеннюю обрезку винограда проводят в конце октября.

Особенно важно, чтобы к началу обрезки у винограда сформи-ровались его главные почки и в тканях стеблей и корней были в достаточном количестве отложены запасные питательные вещества. А это, главным образом, зависит от летнего ухода за виноградом, обеспечивающего его здоровье и рост.

Почему нужно производить обрезку винограда осенью.

Осенней обрезкой винограда достигаются следующие цели
  • сохранение приданной кусту формы
  • удаление ненужных частей из куста
  • установление в кусте определенного соотношения между росто-выми и плодовыми лозами винограда
  • определение нагрузки куста цветочными почками
Основные принципы осенней обрезки винограда

Основной формой виноградного куста, как правило, является многорукавная веерная шпалера.

Перед обрезкой осматривают куст в целом, определяют его основную форму и состояние составляющих его частей — головки куста, рукавов и плодовых звеньев. Затем начинают вырезку всех ненужных и больных лоз винограда, в основании куста и на основных его частях. На фотографии представлен фрагмент куста, который должен быть вырезан.

Обрезка винограда

После прочистки куст будет иметь при обычной формировке определенное количество рукавов с плодовыми звеньями на них.

После этого приступают к обрезке лоз на каждом плодовом звене в отдельности. В первую очередь срезают отплодоносившую лозу винограда. Ее вырезают у основания с частью двухлетней ветви, на которой она располагается. Рана после вырезки должна быть расположена на внутренней стороне ветви. В каждом плодовом звене останется по две однолетних лозы

Затем на каждом рукаве куста формируют новое плодовое звено. С этой целью нижнюю лозу, расположенную на внешней стороне сучка замещения, обрезают на три-четыре почки для формирования нового сучка замещения. Верхнюю же лозу обрезают на высоте 14–20-й почки для формирования новой лозы плодоношения. Таким образом, на каждом рукаве куста создается новое плодовое звено с сучком замещения и плодовой лозой.

Установление правильного соотношения между ростом и плодоношением и определение оптимальной нагрузки у винограда являются основными моментами, которые нужно учитывать при обрезке.

Выращивание винограда

Рис. 1 Схематический вид виноградного куста перед осенней обрезкой.

1-рукава куста, II — отплодоносившие лозы, III — лозы замещения.

Рисунок 1 схематично воспроизводит вид куста винограда осенью перед обрезкой. На каждом рукаве куста имеются лозы плодоношения(II) и сучки замещения с развившимися лозами замещения(III)

Все отплодоносившие лозы (II) вырезают, а лозы замещения на подставах (III) обрезают для образования новых плодовых звеньев. При этом верхние лозы в каждом звене оставляют на плодоношение, обрезая их на 14–20 почек, а нижние укорачивают на 3-4 почки, чтобы создать новый сучок замещения.

Раны, получающиеся от вырезки отплодоносивших лоз, должны располагаться по одной внутренней стороне каждого рукава куста. Это достигается тем, что лозы плодоношения в каждом плодовом звене выращивают на сучках замещения из верхних почек, расположенных на внутренней стороне по отношению к кусту. При таком одностороннем расположении ран в меньшей степени нарушается сокодвижение в постоянных частях куста. Раны, расположенные с разных сторон рукавов, сильно затрудняют сокодвижение в кусте и снижают урожайность.

При указанной выше закономерной смене плодового звена, то есть плодовых лоз и лоз замещения, каждый рукав куста ежегодно удлиняется на одно междоузлие (Рис.2). Поэтому с течением времени рукава куста могут быть значительно удлинены. Кроме того, рукава винограда стареют и снижается их продуктивность. В случаях, когда удлинение рука¬вов куста и их старение достигнет допустимого предела, приступают к укорачиванию их, а иногда, если рукава больны, и к замене их новыми.

Лоза виноград

Рис. 2 Схема ежегодного удлинения рукава куста винограда

А — многолетний стебель, Б — трехлетний, В — двухлетний, Г — однолетний

Старые рукава куста заменяют новыми следующим образом. В основании старого рукава, подлежащего смене, воспитывают в течение вегетационного периода сильный однолетний побег. Осенью, при обрезке куста, старый ненужный рукав удаляют около развившегося побега, а этот побег обрезают для формирования нового рукава. Рукав формируют длиной в 50–60 сантиметров с заложением на нем плодового звена. С этой целью осенью или следующей весной побег обрезают на высоте 50–60 сантиметров. В дальнейшем из верхних двух-трех почек этого побега воспитывают лозы для создания плодового звена. Все побеги, развивающиеся из нижерасположенных почек, удаляют или пинцируют.

В тех случаях, когда нужно только укоротить рукав виноградного куста, новый побег, развивающийся из спящей почки, воспитывают на том месте рукава, в котором желательно сделать укорочение.

обрезка винограда секатором фото

Все операции по вырезке старой части рукава и по обрезке побега для формирования нового рукава и плодового звена выполняют теми же способами, которые описаны выше.

Обрезка винограда осенью

Редкий дачник не мечтает собрать много винограда со своего участка. Чтобы повысить урожайность культуры, идут на различные ухищрения. Например, для получения хороших плодов проводится осенняя обрезка винограда. От правильности процедуры зависит многое: способность противостоять морозам, урожай, сроки его созревания.

виноград на даче

  • Для чего проводят обрезку винограда
  • Основные правила обрезки винограда осенью
  • Обрезка молодняка
  • Обрезка старых кустов винограда
  • Виды обрезки винограда
  • Формирующая
  • Плодоносящая
  • Омолаживающая
  • Обрезка винограда осенью (видео)

Для чего проводят обрезку винограда

Основная задача обрезки связана с понятием полярности. Это такая особенность культуры, при которой появление и развитие молодых побегов затормаживается, а все силы растение переносит на рост прошлогодних ветвей. В результате кустовые рукава становятся длиннее, а сам куст – выше и больше. Это приводит к тому, что растение недополучает нужные ему вещества, что в свою очередь негативно сказывается на качестве урожая. Правильная обрезка лозы поможет решить эту проблему и предотвратить это явление.

Кроме этого, процедура проводится для решения еще ряда задач:

  • повышение морозоустойчивости;
  • улучшение качества урожая;
  • формирование кроны куста;
  • удаление больных и старых частей;
  • оптимизация соотношения между вегетативной и плодоносящей, надземной и подземной частями культуры;
  • облегчение процедуры утепления при полном укрытии;
  • регулирование нагрузки на ветви будущим урожаем;
  • ускорение процесса распускания почек весной.

Почему виноград обрезают осенью

Обрезать виноград можно осенью или весной. Делать это лучше в осенний период, хотя допускается срезание лозы весной у молодых кустов в возрасте до трех лет. Как показывает практика, начало сокодвижения – нежелательный период для процедуры, потому что:

  1. Некоторые почки не распустятся по причине затекания.
  2. Побеги после «хирургического» вмешательства могут погибнуть.

Как следствие – плохой рост винограда и остановка развития. Именно поэтому осень – идеальное время для удаления лишних ветвей у винограда.

Основные правила обрезки винограда осенью

Сам процесс не так уж и сложен. Главное – вооружиться предварительно знаниями, ведь ошибка может привести к гибели растения. Обрезка винограда осенью проводится поэтапно. И здесь важно правильно выбрать время и подобрать качественные инструменты.

фото винограда

Подготовительный этап проводится после сбора урожая, когда пожелтеют листья. Повторную обрезку проводят после листопада, свидетельствующего о переходе куста в состояние покоя. В этом случае вред, наносимый вмешательством, будет минимальным. Сроки каждый выбирает самостоятельно: под конец октября или с началом первых заморозков. Но при этом важно знать:

  • низкие температуры увеличивают хрупкость веточек: при -5°С они легко ломаются при любом неосторожном движении;
  • срезать лишние побеги нужно до укрытия винограда: отрицательные температуры не позволят благополучно смонтировать верхний полиэтиленовый слой укрытия – он будет ломаться.

Если удаляли лишние ветви до морозов, то стоит внимательно осмотреть кусты после них и удалить пострадавшие побеги, которые зиму не смогут пережить.

Секатор или ножницы, используемые для срезания ветвей, должны быть качественными и хорошо заточенными. Ведь укорочение побега должно производиться очень быстро. При этом на оставшейся части не должно наблюдаться «лохматостей» и «закусов», ведь рваные срезы уменьшают интенсивность сокодвижения.

Срез должен быть гладким, чтобы веточка не расслаивалась и заживала быстрее. Для этого инструмент нужно расположить правильно: острие должно располагаться со стороны оставляемой части, а упор секатора – с удаляемой. Держать нужно одной рукой, второй отгибают отрезаемую часть в противоположную от острия сторону.

Если ветки толстые (более 3 см в диаметре), то их лучше отпиливать полотном с маленькими зубьями.

Первый этап – подготовительный

Собрав урожай и дождавшись момента, когда листья пожелтеют, приступают к первой обрезке:

  • удаляют острым секатором или ножницами недостаточно развитые побеги, которые не способны благополучно пережить заморозки;
  • вырезают пораженные вредителями участки, если их невозможно вылечить, иначе «заболеет» все растение;

Как обрабатывать виноград пищевой содой

При обнаружении вредителей проводят обработку очага поражения и ближайших участков в профилактических целях.

Второй этап – основной

Проводится по-разному в зависимости от возраста лозы и вида обрезки.

Читать еще:  Высадка луковиц тюльпанов осенью

Обрезка молодняка

Обрезают молодой виноград осенью с учетом дальнейшего формирования куста. Обязательно оставляют сильную ветвь – будущий рукав, если форма будет многорукавной, или основа, на которой будут образовываться другие рукава. Как определить, какой побег подойдет:

  • он должен находиться на расстоянии 20±5 см от земли, чтобы можно было запустить его для подвязывания на первом ряду шпалерной проволоки;
  • диаметр лозы – 12-15 мм.

Все боковые ветви подрезают, оставив 1-2 глазка. На крайней ветке оставляют до 6 почек. Так формируется первый рукав с несколькими побегами, которые появятся из оставленных почек весной.

схема обрезки винограда 1

Через год выбирают побег для формирования второго рукава, где оставляют 2 ответвления с 4 или 8 почками.

На третий сезон оставляют до десятка молодых побегов с целью выращивания урожая на двух рукавах. Лишние и ослабленные части удаляют. Такая обрезка позволяет ветвям вырасти достаточно высоко и при этом не страдать от тяжести плодов.

Обрезка старых кустов винограда

На подготовительном этапе осенней обрезки сначала куст обследуют, оценивают его состояние. Затем его осветляют: срезают побеги, давшие урожай, а также больные и невызревшие. При небольшом количестве ветвей вырезают пасынки, появившиеся из листовых пазух, и уменьшают на десятую часть все молодые ветви. Должна остаться только здоровая и сильная поросль.

схема обрезки винограда 2

Основной этап осенней обрезки винограда заключается в следующих действиях:

  • поиск замены старым рукавам: подбирают несколько толстых и здоровых ветвей, достигающих второго ряда проволоки;
  • формирование «сучка замещения»: самый нижний сильный побег на внешнем участке рукава укорачивают, оставив 3 почки;
  • образование «плодовой стрелки»: удаляют ответвления по всей длине рукава, оставляя на каждом здоровом и сильном побеге до 12 почек.

схема обрезки винограда 4

Следует знать, что плодоносящую лозу всегда оставляют на конце рукава, а сучок замещения должен находиться около корневища. Если культуру грамотно подкармливать и использовать капельный полив, то можно «плодовую стрелку» сделать длиннее. В противном случае глазков оставляют меньше.

Виды обрезки винограда

Обрезка винограда осенью будет для новичков легкой, если они определят, с какой целью они будут это делать. В зависимости от цели выбирают тип обрезки.

схема винограда 4

Формирующая

Кусты формируются со 2-го по 4-й годы. При создании кроны учитывают, что отдельные ветви, а потом и побеги должны развиваться нормально и не мешать остальным. Существует 2 метода формирующей обрезки: штабовая и бесштамбовая.

Бесштамбовая

Цель такой обрезки – образование необходимого количества рукавов. Рост и плодоношение культуры стимулируется срезанием лозы. Так же регулируется длина рукавов и их число. Оставленная лоза может быть короткой (4 почки), средней (до 8 глазков) и длинной (больше 9).

В возрасте 3-4 лет растению формируют скелет, чтобы оптимизировать попадание света и воздуха ко всем частям растения. Это делают и с целью облегчения последующих работ с кустом.

схема винограда 5

Дальнейший уход заключается в поддержании сформированной кроны обрезкой и подвязыванием ветвей. В осеннее время подрезают виноград, нуждающийся в полном укрытии.

схема обрезки винограда 6

Штамбовая

Такой метод применяют для формирования не укрывных сортов винограда. Главное условие для образования штамба – отличный черенковый рост. Для формирования штамба подбирают развитые саженцы, которые высаживают во влажный и удобренный грунт.

Как бороться с хлорозом на винограде

Высота штамба зависит от уровня прогревания почвы: чем лучше она прогревается, тем выше можно формировать штамб. Если предполагается укрытие на зиму, то штамб делают высотой до 35 см, в противном случае он может быть даже в 2 раза выше. В плодородных почвах можно формировать многорукавные кусты, в обедненном грунте лучше делать их небольшого размера.

Правильная обрезка винограда осенью заключается в следующем:

1. В первую осень на кустах оставляют 3 хороших глазка. Все остальные побеги вырезают. Самое главное – это вырастить корневище и 2 сильных побега: основной, на котором будет формироваться штамб, и резервный, усиляющий корневую систему, а также подстраховывать на случай, если основной побег погибнет.

2. Рядом с кустом устанавливают опору (около 1,5 м) для подвязывания будущих ветвей.

3. На следующий год на основном побеге удаляют пасынки, появившиеся летом.

4. Устанавливают шпалеру с проволокой, натянутой в 2 ряда: к первому будет крепиться кордон, а на второй – побеги.

5. Главный побег укорачивают на длину штамба.

6. Пасынки и дополнительный побег удаляют.

7. На стволе оставляют 2 верхних почки, из которых появятся побеги – плечи кордона. Остальные ветви вырезают.

8. На третий год лозу выращивают размером в половину расстояния между кустами. Выросший ствол обрезают на любую длину. Удаляют всю отросшую на кусте массу кроме 2-х верхних побегов. Их прикрепляют к первому ряду проволоки.

При хорошем развитии растения пасынки вырастают крепкие. Из них и формируют плодоносящие звенья. При слабом развитии пасынков это делают из основных ветвей. Формирование плодоносящих побегов можно ускорить, прищипнув возле третьего узла.

Рукава в возрасте четырех лет вырезают сверху, оставляя хорошие побеги на расстоянии 20 см. Пятилетние ветви отрезают до 2-3 почки, чтобы сформировать новые плодоносящие звенья. Чтобы звенья приносили плоды долго, их нужно правильно заложить. Потом останется только поддерживать.

Сроки обрезки в этом случае таковы:

  • первая неделя осени – удаление пасынков и молодых ветвей старых рукавов, расположенных ниже первого ряда проволоки, вырезание десятой части ветвей, растущих выше второго ряда;
  • середина осени – выбор двух сильных побегов, растущих между проволочными рядами, срезание нижней до 3-4 почек – образование замещающего сучка, обрезание верхней до 5-12 глазков – формирование плодоносящей ветви.

В результате должен получиться вертикально растущий куст с рукавами, имеющими почки – будущие плодоносящие звенья.

Плодоносящая

Густая листва не дает нормально развиваться цветочным почкам, увеличивает риск поражения болезнетворными организмами, что способствует недозреванию лозы. Постоянная обрезка более половины побегов не допускает этого. Именно поэтому важно осенью вырезать для увеличения плодоношения:

  • слабые рукава, на которых отсутствует сильный побег, вызревший как минимум на 7 почек;
  • рукава, заросшие маленькими веточками;
  • все, что располагается выше замещающего побега при создании плодового звена.

Производится эта обрезка после 5 лет жизни растения каждый год до наступления морозов.

Омолаживающая

Проводится двумя способами: обновлением рукавов (более подробно описан выше) и полным омоложением. Второй метод заключается в следующем:

  • откапывание штамба на глубину около 1,5 дм;
  • надсекание его в нескольких местах ниже 1 дм;
  • спиливание растения на глубину 1 дм;
  • обработка среза глиняно-навозной смесью;
  • присыпание пенька рыхлой землей, чтобы получился холмик, полив.

К следующей весне лишнюю почву убирают, и в скором времени можно заметить молодую поросль, о которой нужно будет заботиться.

Обрезка винограда осенью (видео)

Посмотрите видео по обрезке винограда осенью. Начинающим садоводам подробно и доступно объясняется процесс обрезки.

Обрезка винограда осенью: сроки, пошаговая инструкция

Обрезка винограда осенью: сроки, пошаговая инструкция

Наступила пора, когда на лозах дозревает урожай или он уже убран. И у начинающих виноградарей возникает вопрос: как обрезать виноград осенью, чтобы и уложить куст на зиму было удобно, и урожай на следующий год уродился хорошим. Эта культура многим садоводам кажется сложной именно из-за обрезки. Даже те, кто выращивает виноград не первый год, ищут подсказки, чтобы освежить память и сделать всё правильно.

Сроки осенней обрезки винограда

Нельзя назвать конкретную дату обрезки винограда осенью, ориентироваться надо по состоянию куста. Но и здесь есть разные мнения, а зависят они от климата, в котором выращивается виноград:

  • В регионах с ранней осенью обрезку делают, когда первый заморозок убьёт листву. А бывает это уже в сентябре и даже в конце августа.
  • На юге первых заморозков можно прождать до декабря, к обрезке приступают после пожелтения листвы.
  • Если осень тёплая и продолжительная, то можно дождаться и листопада, тогда не придётся удалять листву, как в первых двух вариантах.

Уже понятно, что обрезку винограда осенью делают, когда естественным образом погибают листья. Нет фотосинтеза, перестаёт расти и развиваться весь куст, наступает период покоя. В это время листья пожелтели или пожухли от мороза, но всё ещё прикрывают собой лозы, из-за них не видно: что оставить, а что обрезать. Если нет времени и возможности ждать естественного осыпания, то листву удаляют одним из способов:

  • Обрывают вручную.
  • Обрабатывают дефолиантом. Листья после этого ускоренно стареют и опадают.

Ситуации, когда обрезку лучше отложить на весну

До весны откладывают обрезку кустов, которые могут вымерзнуть, если и не целиком, то на несколько почек. Поэтому все побеги укладывают на землю и укрывают целиком, а весной выбирают и обрезают из того, что сохранилось. В эту категорию входят:

  1. Однолетние саженцы, состоящие из одного побега.
  2. Кусты с плохо вызревшими лозами (кора и почки на большей части куста не одревеснели, зелёные).
  3. Виноград, выращиваемый в регионах с малоснежными и морозными зимами. В таких условиях даже одревесневшие лозы часто вымерзают.

Обрезка винограда осенью пошагово для начинающих

Если же вы знаете свой виноград, выращиваете его как минимум 2–3 года, зиму он переносит хорошо, то можно приступать к обрезке. Но всё равно оставляйте на запас дополнительные лозы, а на них на 2–3 почки больше, хотя бы на случай выпревания под укрытием, повреждения мышами и пр.

Что и как обрезать:

    Выбираем рукава. Определитесь с количеством рукавов — скелетных побегов, которые идут от земли или от штамба куста, если он имеется. На юге для скороспелых и не крупноплодных сортов оставляют 3–4, севернее 1–2. Классическое (усреднённое, подходит практически для всех) формирование — в два рукава. Остальные побеги в основании куста удалите.

Читать еще:  Глубина посадки крокусов осенью

Рукава винограда

У этого куста два рукава (основных скелетных побега), никаких побегов и поросли в нижней части нет

Плодовое звено винограда

Рукав укоротили, оставив всего 2 лозы — побега второго порядка

Обрезка на сучок и лозу

Ближний к голове куста побег обрезают коротко — на сучок замещения, а следующий за ним — на плодоносную лозу

Точное количество почек и гроздей можно узнать из описания вашего сорта и особенностей его выращивания в вашем регионе.

Бывалые виноградари рекомендуют сучок замещения осенью не обрезать. Он короткий, практически пенёк из 2–5 почек, поэтому легко ломается при укрытии или раскрывании куста. Можно выполнить только первые два пункта — оставить по два длинных побега на рукав, а укоротить их весной до сучка замещения и плодоносной лозы. На случай неблагоприятной зимы оставляют и по три длинных побега, а весной, плохо сохранившийся удаляют целиком.

Видео: осенняя обрезка винограда

Главное в обрезке винограда — уметь рассчитать количество рукавов, лоз и почек на них, чтобы в следующем году не допустить перегруз куста или, наоборот, не лишить его потенциала. Весной всё равно потребуется корректировка, поэтому оставляйте запас на случай вымерзания или другой неприятности.

Особенности обрезки винограда осенью

Я выращиваю виноград в Подмосковье уже много лет. Считаю, что лучшее время для осенней обрезки наступает сразу после окончания листопада. При более ранних сроках приходится насильственно снимать листья, что приводит к неизбежной травме почек. Или останутся части черешков, которые зимой могут стать источником появления плесени. Виноград, не перешедший в состояние покоя, плачет. На земле под ранками появляются мокрые пятна. На весну я оставляю лишь небольшую работу по удалению явно непригодных к жизни побегов. То есть тех, что оказались подмороженными или сломанными.

осеняя обрезка винограда осенью, формирование куста винограда, форма куста винограда, выращивание винограда в теплице, выращивание винограда в Московской области, виноград в Подмосковье

За сотовым поликарбонатом минусовая температура воздуха. Внутри тепло, одно удовольствие готовить кусты винограда к зиме и наводить порядок в теплице.

При обрезке не придерживаюсь готовых схем

Когда я начала заниматься выращиванием винограда, то не стала следовать тем схемам обрезки (формировки), что предлагались в книгах. Прежде всего, из-за непонятных новичку терминов и логики профессиональной обрезки. Даже теперь я не считаю их обязательными для любительского виноградарства. Освоение таких словосочетаний, как «кордон с плодовыми парами», «двуплечевой двухрукавный кордон», «рукавно-веерная форма», «бургундская формировка», «формировка одноплечий и двуплечий Гюйо», «формировка Мароже» и др. отпугивает многих людей от одного из самых увлекательных занятий — выращивания винограда. Суть и смысл предлагаемых систем формировки постигается позже, когда набита рука при обрезке своих кустов и изучен опыт многих любителей и профессионалов.

Получилось так, что часть кустов винограда растёт у меня в теплице, часть под открытым небом. Я не могу предоставить каждому из них столько места, сколько рекомендуется для коммерческих и промышленных виноградников. Знание характера каждого куста, степени его зимостойкости, урожайности и слабых мест позволяет получать на весьма ограниченном пространстве ежегодный приличный урожай сладких сочных ягод. Их вкус и внешний вид не уступают тем, что привезены с юга.

Приведу несколько конкретных примеров. Столовый сорт «Августин» с крупными янтарными ягодами растёт у меня с краю теплицы. Изначально он был сформирован одноствольным деревцем, крепкие побеги которого летом направлены по двум ярусам.

осеняя обрезка винограда осенью, формировка куста винограда, сорт винограда "Августин", форма куста винограда, выращивание винограда в теплице, выращивание винограда в Московской области, виноград в Подмосковье

Некоторые побеги оставлены с большим количеством почек, чем остальные. Это связано с планами по размножению отводками сорта «Августин» в следующем году.

Технический сорт винограда «Бианка», усыпанный невероятно сладкими ягодами, от которых липнут руки, я выращиваю в кустовой форме. Он растёт на другом конце теплицы, постоянно пытаясь отвоевать как можно больше места. Рядом с кустом укоренились два отводка, которым не даю разрастаться, чтобы не загущать урожайное материнское растение. Держу их «про запас», пока не найду подходящее место для пересадки.

У меня в теплице есть два куста столового сорта «Виктория», купленные в разных питомниках. Их формирую по-разному, учитывая особенности каждого. Вкус ягод одного из них полностью соответствует сорту. На другом созревают более крупные и ароматные ягоды. Их можно есть даже на стадии окрашивания. Формирование этих кустов разное, оно связано, прежде всего, с нашими запросами. Первому кусту выделено меньше места, что отражается на его обрезке.

виноград сорта "Виктория", осеняя обрезка винограда осенью, формирование куста винограда, форма куста винограда, выращивание винограда в теплице, выращивание винограда в Московской области, виноград в Подмосковье

Обрезка куста винограда сорта «Виктория».

Второй куст «Виктории» формирую иначе, чтобы увеличить урожайность. Ему отведено больше места.

Виноград сорта "Виктория", осеняя обрезка винограда осенью, формирование куста винограда, форма куста винограда, выращивание винограда в теплице, выращивание винограда в Московской области, виноград в Подмосковье

Второй куст сорта «Виктория» во время обрезки.

Выбор степени обрезки связан ещё и с необходимостью дать отдельным кустам возможность отдохнуть и восстановиться после перегрузки урожаем. Иногда это связано с ослаблением растения после пересадки или по иным причинам. Так, в этом году я недополучила урожай винограда сортов «Альфа» и «Хасанский», так как пришлось сильно обрезать кусты после прошлогоднего сырого и прохладного лета. Многие их побеги оказались невызревшими. Этой осенью я решилась на минимальную обрезку, позволив побегам остаться на высокой арке у южной стены дома.

В любительском винограднике можно позволить себе не следовать строгим канонам при обрезке винограда. Стоит выбрать тот оптимальный вариант, который соответствует конкретным целям. А они могут быть разными. Даже чисто эстетическими.

Как не допустить плача винограда

Осень (особенно поздняя) — лучшее время для формирования винограда. К этому времени он остаётся без листьев, поэтому хорошо виден весь «скелет» куста. Можно безболезненно убрать его целые части, удалить лишние рукава, дать направление дальнейшему росту куста. Новичкам не стоит бояться срезать лишнее, так как виноград быстро даёт новые побеги. Хуже, когда его не обрезают. Запущенный куст, обросший излишним количеством побегов, выглядит неряшливо, он хуже плодоносит, плохо проветривается и начинает болеть. Ухаживать за таким виноградом трудно даже при вертикальном озеленении участка, когда основной целью является притенение отдельных конструкций.

При осенней обрезке винограда нельзя оставлять открытых ранок. У большинства сортов они не затягиваются сами. У меня этим качеством отличается сорт «Виктория». Весной я стараюсь не подходить к нему с секатором в руках, обрезку провожу только поздней осенью.

При обрезке нужно тщательно обрабатывать все ранки. Вариантов несколько. Это концентрированный (совсем тёмный) раствор марганцовки, аптечная зелёнка, опудривание золой и обжигание пламенем спички или зажигалки. Садовый вар не использую, так как он хорошо держится лишь на абсолютно сухих поверхностях. В этом году испытала импортную садовую замазку («Искусственная кора»). Посмотрю весной, насколько прочно она закупорила ранки.

Желательно, чтобы все срезы были горизонтальными. Однако при обрезке тех сортов, которым свойственно сильное сокодвижение, я делаю слегка косой срез (не в сторону почки). Тогда вытекающий сок не замочит ближайшую к нему почку.

При осенней обрезке, проведённой после полного листопада, нельзя оставлять невызревшие побеги. Разница между вызревшими и невызревшими частями хорошо видна. Вызревшие побеги имеют древесный цвет (коричневый или бурый), они тёплые на ощупь.

осеняя обрезка винограда осенью, формирование куста винограда, форма куста винограда, выращивание винограда в теплице, выращивание винограда в Московской области, виноград в Подмосковье, вызревшие побеги винограда

Обычно срезается много побегов винограда, которые успели вызреть. Их можно пустить на черенки.

Невызревшие побеги зеленоватые или жёлто-зелёные, они холодные на ощупь. Линия среза должна проходить по полностью вызревшей части. Все опавшие листья нужно обязательно убрать с земли виноградника.

Нагрузка на куст

Новые побеги с соцветиями и гроздями ягод вырастают из почек, находящихся на вызревших прошлогодних побегах. Поэтому во время осенней обрезки неизбежно встаёт вопрос о нагрузке винограда. Каждый молодой побег, не ограниченный в росте, за лето становится очень длинным. Для того, чтобы виноград хорошо плодоносил, а виноградник не превратился в загущенные заросли, при обрезке приходится учитывать и состояние кустов, и наши цели. Так, при осенней короткой обрезке (до четырёх почек) появляется отличная возможность для развития молодых кустов, роста сучков замещения. Средняя обрезка (пять — десять почек) универсальная. Длинная обрезка (более десяти почек) позволяет поднять грозди на большую высоту, пустить виноград по аркам, увить им беседки или использовать длинный побег для укоренения отводков.

осеняя обрезка винограда осенью, формирование куста винограда, форма куста винограда, выращивание винограда в теплице, выращивание винограда в Московской области, виноград в Подмосковье

Весной высажу этот молоденький кустик из теплицы на участок. Там он будет расти возле высокой опоры.

У основания куста винограда, растущего под открытым небом, я стараюсь ежегодно оставлять несколько вызревших небольших побегов. Это подстраховка на случай сложной зимовки, что позволяет винограду восстановиться быстрее. Все запасные побеги хорошо утепляю, когда мульчирую почву под кустами. Такой приём особенно важен для винограда, у которого надземная часть круглый год остаётся на арке.

Как правильно обрезать виноград: инструкция для начинающих

Виноград – всеобщий любимец среди ягод. Кроме того, виноградники настолько красивы, что каждый уважающий себя садовод имеют мечту – красивый и плодовитый виноградник. Но для того, чтобы он стал таковым, винограду необходима обрезка. Как правильно обрезать виноград начинающему садовнику мы опишем в этой статье, как обычно с фото и видео!

От данной операции (обрезки) зависит ежегодный сбор урожая винограда, его качество и количество. А также научно доказано, что обрезанные виноградники могут сопротивляться различным заболеваниям и вредителям, без особого труда переносить холодное время года.

Читать еще:  Как посадить облепиху осенью

как обрезать виноград

Для новичков процесс обрезки виноградной лозы может показаться сложным и невыполнимым, хотя на деле всё гораздо проще. Самое главное – понять суть того, как обрезать виноград осенью, разобраться в схемах и тогда практика не покажется сущим адом.

А разобраться в этом не простом, но достаточно интересном деле, как обрезка винограда зимой, поможет данная статья и дополнительные материалы к ней. В статье вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы.

Что такое обрезка винограда?

Обрезкой называется манипуляция, проводимая с целью укорачивания или удаления однолетних побегов, и старых по мере необходимости.

В какое время года лучше всего проводить обрезку виноградника? Когда лучше обрезать виноград — осенью или весной? Наиболее предпочтительной является осенняя обрезка винограда. На это есть несколько причин: во-первых, если виноградник нужно укрывать на зиму, то этот процесс значительно облегчается.

Во-вторых, «раны» после обрезки быстро заживают. В итоге такая правильная обрезка винограда осенью ведет к тому, что куст отлично плодоносит.

Обрезка винограда весной опасна для куста тем, что из среза долгое время будет сочиться жидкость, вместе с которой растение начнут покидать полезные вещества и микроэлементы, также этот процесс называется «плач винограда».

Слёзы виноградной лозы способны не только уменьшить качество и количество получаемой продукции, но и убить куст. В крайнем случае, если обрезка не проводилась осенью, то её можно провести в начале весны, только очень аккуратно. Столбик термометра должен достигать + 5 градусов Цельсия.

техники обрезки винограда

Во время формирования и созревания ягод, профессионалы своего дела удаляют лишние лозы, прищипывают побеги, проводят очищение кустарника от ненужных листиков.

Профессиональное виноделие включает в себя: формирование гроздей на нижней части куста, с последующей постепенной очисткой от листвы, делается это для того, чтобы ягоды вбирали в себя солнечные лучи. Грозди, сформированные в верхней или средней части куста, освобождают от лишних побегов, при этом листва оставляется. Такая уловка придает винограду изысканный вкус. Также благодаря обрезке выявляются скрытые заболевания куста, которые в последующем легко поддаются лечению.

Как правильно обрезать виноград для новичков

Как правильно обрезать виноград весной? Весенняя обрезка винограда для начинающих рекомендуется только тем кустам, чей возраст не больше трёх лет. Довольно часто побочным явлением обрезки куста является усыхание лозы и последующая гибель виноградника.

Если обрезать взрослый куст, превышающий трехлетний возраст, то произойдет закисание почек. Поэтому лучшее время для обрезки кустов – осень, потому что обрезка винограда на зиму позволит избежать большинства проблем, в частности с чрезмерным выделением сока.

Схема обрезки винограда

Чем проводится обрезка виноградника?

Итак, мы сделали вывод, что винограду необходима обрезка. Возникает логичный вопрос: «Что использовать для обрезки лозы винограда?». Всё очень просто. Никаких навороченных приспособлений для такой операции нет. Вам понадобится:

  • Для молодого куста единственный инструмент – секатор. Также он используется при обрезке виноградных гроздьев во время сбора урожая.
  • Для запущенных кустов, обрезка которых проводится с целью омоложения, подойдет секатор, предназначенный для удаления сучьев деревьев, или ножовка.
  • Секатор используют для подрезки молодых лоз, толщина которых не достигает полутора сантиметров, и небольших рукавов. Чтобы получить ровный срез, разрешается применять секатор, оснащенный двумя острыми лезвиями.
  • Лучковая пила по дереву применяется для подрезки многолетней лозы не толще восьми сантиметров. Для подрезки толстых побегов подойдет ножовка. Также для работы пригодится сучкорез. Это разновидность секатора, с помощью которой возможно удалить ветви в наиболее отдалённых и труднодоступных местах.

Перед началом обрезки необходимо убедиться, что все инструменты хорошо заточены и продезинфицированы. Для обеззараживания подойдет любая жидкость, в составе которой есть высокое содержание спирта.

Каковы цели обрезки винограда?

Осенью обрезка виноградника проводится с целью:

  1. Сохранения и придания необходимой формы кусту;
  2. Удаления старых, лишних частей куста;
  3. Оценки общего состояния куста.

Побеги винограда должны обрезаться каждую осень строго после опадания листвы. Если эту процедуру не проводить, то куст сильно разрастётся, а ягоды значительно уменьшатся в размерах.

Особенности обрезки винограда в разные возрастные периоды

  • Молодой куст (до 3-5 лет). Обрезка однолетнего винограда должна осуществляться с первого года посадки.
  • Взрослое плодоносящее растение. Обрезается ежегодно для придания формы, а также для улучшения качества получаемого продукта.
  • В период старения куста проводится с целью продления периода плодоношения куста.

обрезка винограда по годам

Время для осенней обрезки винограда

Конкретные сроки для проведения данной процедуры зависят непосредственно от сорта винограда и погодных условий в районе выращивания растения.

  1. Предварительная обрезка виноградной лозы проводится с первого по десятое октября до прихода первых заморозков. Обрезаются только не созревшие побеги зеленого цвета. Нужно быть предельно аккуратным, потому что побеги насыщенного коричневого или темно-коричневого цвета, немного похрустывающие при изгибе трогать ни в коем случае нельзя!
  2. Основная обрезка лозы. Время проведения середина – конец октября, сразу же после заморозков. При этом после первой обрезки должно пройти несколько недель. Перед началом работы следует внимательно осмотреть куст и сделать объективный анализ его состояния. Потом удалить сухие, тонкие и несозревшие побеги. Затем провести обрезку более развитых лоз.

Главное помните, о чем мы говорили — весенняя обрезка винограда весной — не самый лучший вариант!

Виды обрезки виноградной лозы

  • Формирующая обрезка. Такой тип применяется только в первые годы жизни куста винограда. Во время проведения формирующей обрезки виноградарь удаляет все не входящие в определенную форму части куста, слабые, хрупкие и невызревшие лозы. Благодаря процедуре обрезки происходит становление основы растения. Формирующая обрезка применяется только к кустам, возраст которых не превышает четырех лет. Обрезка зависит от климатических особенностей (как, например, в случае выращивания винограда в Крыму), в которых находится растение.
  • Ежегодная осенняя обрезка старого винограда. Стандартная процедура для профессиональных виноградарей.Такой вид обрезки необходимо проводить каждый год. Роль обрезки – сохранение выбранной формы куста на протяжении всей жизни.
  • Омолаживающая обрезка. Данная процедура проводится для замены старых, трухлявых, засохших элементов растения на свежие, молодые побеги.

Как правильно обрезать виноград?

Схема обрезки винограда

Как правильно обрезать виноград на зиму? Начать лучше с верхушки. Технология верной обрезки винограда включает в себя выполнение простых последовательных действий:

    1. В начале осени на многолетних рукавах необходимо убрать все новые побеги, вытянувшиеся на полметра от грунтовой части.
    2. Побегам, имеющим более восьмидесяти сантиметров в длину, необходимо отрезать верхушки стебля примерно на 10 процентов от общей длины. Также обрезке должны подвергнуться все боковые пасынки.
    3. После опадения листвы, чаще всего в середине октября, нужно определиться с особо развитыми побегами, и с теми, чья высота не более восьмидесяти сантиметров от грунтовой части.
    4. Самый нижний побег, сформированный из наружной части, необходимо отрезать при этом должно остаться три глазка. Это оставит сучок для замещения.
    5. На противоположной стороне первый побег нужно удалить, при этом сохранив не меньше пяти и не больше десяти глазков («плодовые стрелки»).

    Результатом такой обрезки станет долголетие, красота, качественный продукт плодоношения.

    Профессиональные виноградари дают рекомендации: нужно оставить по десять — пятнадцать почек на плодовой стрелке и по пять почек на сучке для замещения. Это своего рода страховка на зиму.

    Правильный уход за виноградником после обрезки

    По окончании проведения процедуры обрезки, виноград требуется уберечь от разных заболеваний и вредителей, то есть обработать специальными растворами. Следующий этап – подготовка лозы винограда к укрытию. Молоденькие кустики нагибают и забрасывают землей. Это укрытие надежно защитит виноград от низких температур — минус пятнадцать. Если в районе выращивания температура зимой ниже, то виноградные кусты накрывают деревянными ящиками или закрывают рубероидом.

    Для зрелого растения лучше всего применять несколько методов защиты. Куст желательно спрятать в тоннель из полиэтиленовой пленки. До этого необходимо пригнуть растение к земле и накрыть его хвойными ветками. Края пленки придавливаются к земле. В местах, где зима не настолько сурова, морозоустойчивым сортам обрезка и укрытие винограда не требуется.

    Советы по обрезке от профессионального виноградаря

    Советы по обрезке винограда

    Как обрезать виноград на зиму? Если вы будете точно следовать всем рекомендациям виноградников со стажем, то процедура обрезки виноградной лозы окажется достаточно простой и не займет много времени. Однако иногда новички допускают серьезные ошибки, которые впоследствии оказывают негативное влияние на количество, качество и здоровье виноградника. Если вы впервые сталкиваетесь с процедурой обрезки винограда, то желательно посмотреть несколько видео уроков в интернете, прежде чем случится непоправимое.

    Навык обрезки виноградной лозы – очень важный навык, без которого невозможно вырастить большой виноградник. Если вы овладеете данным навыком, то сможете выращивать молоденькие кусты, собирать максимум урожая с взрослых растений, которые подарят вам большие, сочные ягоды. Кроме того, виноградная лоза станет прекрасным украшением для фасада дома, беседки или забора.

    Итак, вы узнали, как максимально правильно выполнить обрезку виноградника. Помните, что правильно проведенная обрезка – гарантия обильного урожая и процветания вашего виноградника! В завершение темы «обрезка винограда осенью для новичков» предлагаем следующее видео, которое расскажет про способы и основное правило обрезки винограда:

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector