Когда и как правильно сажать чеснок

Когда и как правильно сажать чеснок

Многие садоводы сажают на своём участке такую неприхотливую, но очень полезную культуру — чеснок. Это луковичное растение можно высаживать весной и осенью. Но для получения богатого урожая, необходимо знать, как и когда правильно сажать чеснок и ухаживать за ним, чтобы головки были крупными и полезными.

Время посадки

Существует два периода, когда можно высаживать чеснок. Озимый сажают с 15 сентября по 10 октября (в зависимости от климата). По народным приметам, благоприятным днём считается 5 октября.

Яровой высевают весной, когда минует пора заморозков. Этот период приходится на конец апреля — начало мая.

Отличие этих культур в следующем:

1. В центре озимого чеснока идёт толстый стержень, у ярового он отсутствует.
2. Весенний имеет множество мелких долек (10—20), а зимний состоит из нескольких крупных (6— 8).
3. Только озимый чеснок пускает стрелки и формирует соцветия, у ярового такое свойство есть только у сорта «Гулливер».
4. Весенний боится морозов, не подлежит длительному хранению. Зимний выдерживает холод до минус 20 градусов и долго хранится.

Но главное различие — это время и способы посадки растения.

Яровой чеснок

Как только миновали первые заморозки, можно приступать к посадке. Этапы высадки:

1. Подготовка семян. За 30 дней до посадки следует отобрать плотные, крупные головки без повреждений и гнили. Для закаливания их следует поместить в холод (примерно плюс 5 градусов) в подвал или на нижнюю полку холодильника. Затем аккуратно отделить дольки, не снимая верхней шелухи.
2. Замачивание посадочного материала. Чтобы продезинфицировать зубчики и избежать различных болезней в будущем, чеснок следует замочить в соляном растворе. Его готовят следующим образом: в 5 литрах воды растворяют 30 грамм поваренной соли. В эту смесь погружают дольки ровно на 24 часа. Можно провести замачивание в слабом растворе марганцовки. Время нахождения в ней составляет 15 минут.
3. Обработка почвы. Выберите для посадки подходящее место. Отличными предшественниками являются: кабачки, огурцы и капуста. Сделайте грядку, вскопав землю достаточно глубоко, разровняйте и разбейте все комочки почвы. После этого необходимо создать грядку с довольно высокими бортиками, чтобы вода не уходила при поливе. Полейте землю соляным раствором, пропорции такие же, как и при замачивании.
4. Посадка чеснока. Высаживать необходимо отдельно каждый зубчик, соблюдая расстояние между ними 10—15 сантиметров. Сверху присыпьте грядку тонким слоем песка.
5. Дальнейший уход. После первых всходов необходимо подкормить растения сульфатом аммония. Поливайте чеснок обильно по мере подсыхания. Тогда головки вырастут крупными и сочными.

Собирают готовый урожай в начале сентября.

Озимый чеснок

Чтобы посадить чеснок в зиму, следует выполнить немного другие требования.

Первое — это сроки. Нужно угадать с погодой, так как ранняя высадка может привести к слишком раннему прорастанию долек. Если же опоздать, корневая система не укоренится и вымерзнет.

Второе, это подготовка почвы. Нужно заранее начать готовиться к посадке. Выбрать лёгкую плодородную почву, на которой до этого были посажены тыква, кабачки или бобовые. Но учтите, что рядом с бобовыми чеснок сажать нельзя. А также не стоит подбирать место, где летом росли корнеплоды. В этом случае почва будет истощена и не сможет обеспечить полноценными веществами будущие головки чеснока.

Третье, за 15 дней до посадки следует удобрить землю, внеся в неё торф, песок или золу. Затем полить грядку соляным раствором. Не стоит удобрять грядку навозом. В этом случае корнеплоды будут мелкими и рыхлыми, а зелень обильной и густой.

Четвёртое, нужно выбрать крепкие зубчики без пятен. Если приобретаете зубчики на рынке, необходимо посмотреть на срез. Если он гладкий, такой материал в посадку не годится. Головки должны быть с корешками. Как и яровой, озимый чеснок необходимо выдержать в растворе соли.

Способы посадки зубчиков

Теперь можно приступить к высаживанию. Существует три способа укладывания зубчиков.

1. Ленточный. В этом случае в одну ленту раскладывают два ряда долек. Расстояние между ними рядами должно быть 20 см, между лентами — 50 см.
2. Широкорядный. Посевной материал укладывается полосами. Интервал между рядами составляет 40 см, между дольками в одном ряду — 6 см.
3. Грядочный. В подготовленную грядку сажаем дольки чеснока аккуратно в несколько рядов, соблюдая расстояние между ними — 20 см. Зубчики отделены друг от друга на 15 см. В грядке может быть от двух до шести лент.

Глубина посадки при любом способе составляет у крупных луковиц — 8 см, у мелких — 6 см. Самое лучшее место для чеснока — солнечное, без застоя воды.

Уход за чесночной грядкой

Посадив все семена, грядку следует укрыть опилками, сухим торфом или еловыми ветками. Если осень засушливая, чеснок нужно поливать один раз в неделю. Зимой грядку следует засыпать снегом, тогда можно ожидать хороший урожай.

Как только пригреет весеннее солнце, следует проделать такие действия:

• грядку следует очистить от опилок, веток и другого мусора;
• затем взрыхлить междурядья, чтобы обеспечить растениям доступ кислорода;
• поливать раз в 5 дней, в июле полив ограничить, чтобы избежать загнивания головок;
• провести процедуру подкормки во второй половине мая с помощью мочевины и измельчённого суперфосфата;
• прекратить подачу воды за 25 дней до сбора урожая.

Ещё один важный момент. Как только чеснок выбьет стрелки и образует соцветия, их нужно оборвать или срезать, иначе вся сила роста уйдёт в эти бульбочки.

Степень готовности урожая определяется следующим образом:

• листья растения пожелтели и начинают вянуть;
• плёнка, укрывающая семена соцветий, надрывается.

Убирают чеснок в конце июля — начале августа. Высушив головки, садоводы сразу же отбирают самые крупные дольки для следующего посева.

Посадка чеснока осенью под зиму. Когда сажать чеснок осенью

Чеснок – травянистое растение, культивируемое человеком издавна и известное своими выдающимися свойствами для организма. Богатый микроэлементами и фитонцидами, чеснок способен благотворно влиять на иммунитет и способствовать его укреплению. Сегодня мы расскажем вам об особенностях посадки чеснока осенью под зиму.

Фермеры не могут прийти к единому мнению: какой чеснок лучше – яровой или озимый? Главное в этом вопросе – цели посадки: например, яровой лучше хранится и при соблюдении условий может долежать до следующего сезона.

Яровой чеснок дает отличный урожай, а свежие витаминные головки полезно иметь долгой зимой. Следовательно, чеснок нужен и важен круглый год и в каждый сезон он хорош по-своему: весной хочется молоденький и душистый, а вот зимой без запасов головок ни в одном доме не обойтись.

Преимущества озимого чеснока

Рассмотрим преимущества озимого чеснока. Они состоят в следующем:

• при посадке осенью растение получает возможность скорой адаптации;
• лучшее развитие весной;
• высокая урожайность.

Сроки посадки зависят от погоды и температурного режима, поэтому могут быть разными в разных климатических зонах.

Когда сажать чеснок осенью

Высаживается озимый чеснок примерно со второй декады сентября до конца октября. В этот период земля уже достаточно остывает ночью, но еще успевает прогреться в солнечные дни. Это отлично для того, чтобы зубчики не успели прорасти, но успели дать корешки.

Сроки посадки чеснока осенью в зависимости от регионов:

• Сибирь, Урал и остальные северные регионы могут сажать чеснок уже с сентября,
• Средняя полоса может не спешить до октября,
• Южные регионы могут заняться посадкой овоща в ноябре и в благоприятную погоду даже в декабре.

Лунный календарь 2020

Известно, что лунные фазы могут оказывать благоприятное и неблагоприятное влияние на растения. И особенно зависят от них молодые саженцы, семена или луковицы, а также плоды в период созревания и набора сока.

Так благоприятными днями , когда сажать чеснок осенью, считаются:

• 24-26 сентября;
• 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28 октября;
• 5-9, 22-24 ноября.

Неблагоприятными для посадки озимого чеснока считаются следующие дни:

• в сентябре 2, 17, 18 числа;
• в октябре 16, 17, 31 числа;
• в ноябре 14-16, 29-30 числа.

Пренебрегать Луной нежелательно. Дело в том, что магнитное поле Земли восприимчиво к лунным циклам и его активность разная в зависимости от фазы. Гравитация на Земле подвержена влиянию ближайшего к нам спутника нашей планеты. И он ощутимо влияет на все вегетативные процессы.

Выбор зубчиков и их подготовка к посадке

Озимые сорта чеснока весьма удобны:

• они сравнительно неприхотливы;
• обладают хорошим иммунитетом;
• морозостойкостью.

Также озимые сорта обладают более выраженным вкусом и запахом благодаря естественным срокам вызревания.

Важно помнить, что любой посадочный материал должен быть идеального качества:

1. Зубчики отбираются тщательно примерно за 15 дней до даты предполагаемой высадки. Они должны иметь целую оболочку, быть твердыми и здоровыми, без механических повреждений.
2. Никакие пятна или сколы недопустимы и такие дольки должны отбраковываться. Для посадки также используются только крайние зубчики – они являются полноценно вызревшими и способными для дальнейшего роста.
3. Выбранный материал должен быть сухим, тогда он сможет при искусственном парниковом эффекте дать корешки. Зубчики помещаются в полиэтиленовый пакет, укутываются бумагой и оставляются на 10 дней при комнатной температуре. В темноте и тепле просыпаются точки роста и намечаются корешки.

Как правило, для посадки чеснока осенью под зиму используются зубчики одного размера. Но в этом вопросе мнения расходятся.

По мнению кандидата сельскохозяйственных наук Октябрины Ганичкиной, чеснок можно откалибровать, но при этом использовать полностью: все годные чесночины подойдут для посадки. Но и высаживать их желательно, согласно калибру, не смешивая.

Осмотрев пустившие корешки зубчики, следует убедиться в их здоровье и отсутствие зеленых стрелок. Чеснок готов к посадке.

Важно! Если есть подозрения в неустойчивости погоды, возможных обильных осадках и высок риск загнивания посадочного материала, рекомендуется подготовить чеснок к посадке осенью — продезинфицировать зубчики.

Для этого их опускают на пару часов в:

• зольный раствор,
• слабый раствор марганцовки или фитоспорина.

Виды посадочного материала при выращивании озимого чеснока

Выше мы рассмотрели, как и когда сажать чеснок осенью зубчиками, теперь расскажем о других вариантах посадки.

Бульбочками

Кроме зубчиков, для посадки чеснока осенью под зиму используются так называемые бульбочки. Это посевной материал, который образуется у некоторых сортов озимого чеснока.

Об этом позаботилась природа: озимый чеснок не дает много зубчиков и для максимального размножения у него есть возможность выпустить стрелку, усыпанную воздушными луковичками, которых может быть до ста штук.

Однако выращивание их до полноценного урожая займет два года. Но оно того стоит! Дело в том, что только с помощью бульбочек можно сохранить сортовые свойства чеснока и не дать ему измельчать. Бесконечно долго размножать его зубчиками не получится. В первый год созреют однозубки, а на второй год – полноценные головки.

Головками

Посадка чеснока осенью под зиму головками считается вариантом для ленивых. На первый взгляд это кажется именно так, но на самом деле, это способ дальновидных садоводов-огородников. Дело в том, что высаженная головка через год даст результат в 5-7 отличных здоровых головок, еще и крупнее, чем материнская. А пока они будут расти и формироваться, то принесут неоценимую пользу участку в виде защиты от вредителей.

Так головки принято рассаживать хаотично по огороду и возле кустов смородины или земляники, чтобы отпугнуть практически всех – гусениц, тлю, плодожорку, блошек и моль. Все дело в выделяемых фитонцидах, которые для этих паразитов губительны.

Уход такой же, как и за посадками зубчиками, либо он и вовсе довольствуется тем, что ему достается от ухода за основными посадками на грядках. Только следует не забывать рыхлить и пропалывать. Можно также посадить чеснок и вокруг приствольного круга плодовых деревьев.

В конце лета ботва чеснока начнет желтеть и жухнуть. Это сигнал о вызревании головок. В ясную сухую погоду головки выкапываются и тщательно просушиваются.

Больше информации о том, когда и как правильно убирать чеснок с грядки.

Чеснок связывается небольшими снопами и просушивается в подвешенном состоянии в тени и на свежем воздухе.

Рокамболь

Многим знаком гигантский чеснок с нерезким запахом и очень приятным вкусом. Это не чеснок на самом деле — это необычный лук из семейства лилейных, его еще называют египетский лук, который вызревает в форме чесночных долек, только огромных размеров. Урожай его получают на четвертый год после высаживания. Величина одного зубчика может достигать 50 г и едва помещаться на ладони. Культивация рокамболя осуществляется на базе двух типов лука – причесночного и виноградного.

Выращивание этой необычной культуры очень интересно.

• Его зеленая надземная часть красиво цветет и этим пользуются ландшафтники: летом клумба будет покрыта необычными яркими шарами фиолетово-лиловой гаммы.
• Не менее эффектно смотрятся и мощные стволики с листьями, покрытыми матовым сизым налетом, придавая растению некое величие и благородство.
• Кроме приятных внешних данных, рокамболь является вкусным и полезным овощем для зимнего стола.

Он обладает нежным вкусом, душистый и богат витаминами, такими нужными в зимние месяцы. Единственный недостаток этого чеснока – непродолжительное хранение. Но это можно решить с помощью соленья и консервации. Также рокамболь высушивается и измельчается, а затем используется как витаминная пряность. А в свежем виде особенно вкусный, если его запечь целиком и подавать к мясу.

Подготовка почвы для посадки

Озимый чеснок предъявляет к почве следующие требования:

1. Почва для чеснока должна быть рыхлая на глубину минимум 30 см, питательная, на хорошо проветриваемом участке под открытым небом. Максимум солнца и света в пасмурные дни. Глинистый грунт хорошо перемешать с торфом. Если вмешать в почву навозный компост не младше 5 лет, то уже не придется удобрять и подкармливать чеснок в этом сезоне.
2. При отсутствии компоста подойдет перегной, а потом добавление суперфосфата и калийной соли. Не стоит забывать и о грунтовых водах, особенно в предстоящий сезон дождей и снега. Если воды слишком близко, то в лунки под зубчики добавляется небольшой слой песка для дренажа.

Грядка для посадки чеснока осенью должна зимой быть хорошо укрытой снегом. Если морозы наступят до выпадения снега, как это нередко бывает в Подмосковье и в целом по средней полосе, то следует укрыть чеснок рубероидом.

Мульчу для озимого чеснока использовать не рекомендуется – она имеет свойство преть и это будет нарушать как температурный режим под укрытием, так и создаст неправильный уровень влажности. Но если есть риск сильных морозов, например, в Сибири и на Урале, то нужно прикрыть слоем сухого торфа, а весной его убрать.

Севооборот и чередование культур

Чеснок очень чувствителен к почве, а ее состав напрямую зависит от севооборота. Соответственно, одну и ту же культуру не высаживают на одном участке два года подряд, т.к. это истощает почву. э

Ниже правила чередования культур для получения урожая чеснока высокого качества.

1. Чеснок не высаживают после корнеплодов. Корнеплоды весьма прожорливы и получение крупного чеснока после них невозможно. Категорически не рекомендуется использовать землю под чеснок после картофеля ввиду возникновения заболеваний у чеснока, например, нематоды.
2. Если после корнеплодов в течение двух лет на грядках чередовались капуста, бобовые или бахчевые, то почва будет идеальной под чеснок.
3. Чеснок хорошо растет в почве после любых сидератов. Но следует избегать посадки сразу же после овса или ячменя.
4. Если территория удобрялась свежим навозом, а не компостом, то в этот и следующий год чеснок лучше не сажать. Расти у него, в основном будет зеленая масса, а головки будут водянистыми и долго храниться не смогут.
5. Озимый чеснок – прямой конкурент любым пряностям. Поэтому с пряными травами, особенно многолетними, сажать его не следует.

Правила высаживания чеснока, варианты посадки чеснока

Все очень просто:

• подготовить борозды на расстоянии 10-15 см друг от друга;
• сделать лунки диаметром 2-3 см, глубиной 3 см на расстоянии 10-15 см друг от друга;
• строго вертикально поставить зубчики, не вдавливая их в землю;
• присыпать землей и не утрамбовывать;
• все манипуляции проводить в сухую хорошую погоду.

Полезное видео от Юлии Миняевой о том, как сажать чеснок осенью под зиму.

Уход за посадками

Уход заключается в своевременном укрытии, а весной, после устоявшейся плюсовой температуры, рубероид снимают и дают возможность появиться всходам.

После появления всходов вносятся удобрения: коровяк или разбавленный птичий помет. Очень хорошо отзывается чеснок на удобрение кроличьим навозом. После этого подкормка не понадобится до середины лета, до фазы формирования и вызревания головок.

На протяжении сезона в фазе активного роста чеснок обильно поливается и пропалывается.

Вот так целительный древнейший чеснок уже долгие годы идет вместе с человеком и служит верой и правдой не только его здоровью, но и гурманскому вкусу. Испокон веков чеснок является неотъемлемым элементов различных сфер деятельности человека – от кулинарии до армии и народной медицины, это же русский антибиотик, спаситель при эпидемиях. Мы рассказали о посадке чеснока осенью под зиму. Надеемся, информация будет вам полезна.

Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный

Чтобы получить ранний урожай, чеснок можно высаживать осенью. Зимние сорта более крупные, с ярко выраженным острым вкусом. Единственный недостаток – не подходят для длительного хранения. Зная, как правильно и когда сажать чеснок под зиму, чтобы летом были крупные головки, можно вырастить хороший урожай.

1. Какое место выбрать для посадки чеснока
2. После каких растений лучше сажать
3. Когда нужно высаживать
4. Время посадки по регионам
5. Как подготовить семена
6. Как правильно высаживать
7. Как ухаживать весной
8. Когда обрезать
9. Подкормки и удобрения
10. Полив
11. Нужно ли укрывать на зиму

Какое место выбрать для посадки чеснока

Для выращивания зимнего чеснока лучше выбрать место на солнечной стороне участка. Эта культура не любит застоя воды, так как подвержена грибковым заболеваниям. Если участок расположен в низине, лучше подготовить высокие грядки, чтобы земля после дождя быстро просыхала.

Для повышения урожайности нужно предварительно внести в почву удобрения (на 1 м. кв. площади) в пропорции:

• компост – 10 кг;
• древесная зола – 2 стакана;
• известь – 1 стакан;
• сульфат калия – 2 ст. ложки;
• суперфосфат – 1 ст. ложка.

Глубоко вскапывать не нужно – главное, получить рыхлый, однородный грунт без «камней». После дать почве немного осесть. Если земля сухая, можно предварительно пролить грядку водой.

После каких растений лучше сажать

Высаживать чеснок как в Подмосковье, так и в других регионах страны лучше на грядки, где росли горох, томаты, огурцы кабачки и тыквы – культуры с длинной корневой системой. В этом случае в грунте останется достаточно питательных веществ для хорошего роста. А вот выбирать участки, на которых росли картофель или лук не стоит из-за риска «обмена» схожими для этих культур болезнями.

Поскольку чеснок сильно истощает почву, сажать его в одно и то же место можно, но не более чем 2 года подряд с перерывом на 4 года. Важно узнать заранее, как сажать чеснок под зиму, чтобы учесть все нюансы, тогда будут крупные головки летом.

Когда нужно высаживать

Время посадки зависит от климата – как правило, за месяц-полтора до первых сильных заморозков. За это время высаженный семенной материал сформирует корневую систему, но зеленых ростков не даст. Что касается температуры почвы, то оптимальная — +12 °С.

Время посадки по регионам

Необходимо не только знать, как правильно сажать зубчики чеснока под зиму, чтобы были крупные головки, но и учитывать местность. Приблизительные сроки в разных регионах могут различаться на несколько недель. Например, в средней полосе России и в Подмосковье – это период с конца сентября и до середины октября. В южной части, где климат теплее – с октября по ноябрь. В северной части страны самым благоприятным для высадки зимнего чеснока считается время с середины сентября по начало октября.

Многие огородники придерживаются правила, что чеснок нужно высаживать под зиму до 14 октября (Покров), другие, чтобы он был крупный — ориентируются по погоде. Дело в том, что в теплых регионах в октябре может быть еще тепло, поэтому семена успеют прорасти. В результате после первых заморозков молодые растения просто погибнут. А вот в Ленинградской области, наоборот, частые дожди и понижение температуры происходят раньше. А поэтому, как только немного похолодает (сентябрь), стоит высеять зубчики.

Как подготовить семена

Для начала нужно выбрать здоровые сухие головки, без следов гниения, снять верхнюю оболочку. После разобрать на зубчики, рассортировать, оставляя крупные, здоровые экземпляры: подпорченные, мелкие для посадки не годятся.

Как правильно высаживать

Несколько простых правил для получения хорошего урожая:

1. Учесть расстояние между рядами (20-30 см), в зависимости от качества семенного материала. Чем крупнее зубки, тем больше места нужно будет молодым растениям для нормального развития.
2. Соблюдать интервал между лунками в 10-20 см.
3. Глубина заделки зависит от времени посадки: 3-5 см – за пару недель до первых заморозков, 10-15 см – с середины августа и до октября (считается, что при таком способе зубчики лучше укореняются и легче переносят морозы зимой).

Чтобы семена не дали ростки, температура почвы не должна превышать +15 °С. Поэтому лучше дождаться заморозков, устойчивого понижения температуры или первого снега. После того как он растает, можно будет приступить к работе.

Как ухаживать весной

Первые всходы появляются весной, когда воздух прогреется до +6…+8 °С. Когда минует угроза заморозков, защитное укрытие с грядки можно снять. Первые листья появятся в конце апреля – начале мая, в зависимости от региона.

Когда обрезать

Большинство сортов выбрасывает стрелку, на которой впоследствии образуется цветонос. Все питательные вещества из растения уходят на развитие семян, поэтому луковица практически перестает расти. Стрелки нужно удалять, когда из спирали побег начинает выпрямляться. Опытные огородники срезают стрелки длиной 10-12 см. В этом случае они не успеют истощить луковицу и не отрастут заново.

Подкормки и удобрения

Подкормка из биогумуса, коровьего навоза вносится в почву во время активного роста. После появления четвертого листа можно дополнительно удобрить грунт мочевиной. Во время формирования луковицы не повредит подкормка суперфосфатом. В дальнейшем, если растение хорошо развивается, дополнительные средства больше не понадобятся.

Если перья чеснока пожелтели, стали подсыхать, нужно внести подкорму из куриного помета и карбамида – по 2 ст. л. на ведро теплой воды, и полить гряды из расчета 3-4 л этой жидкости на 1 м. кв.

Полив

Поскольку растению хватает влаги из почвы, в очень засушливую погоду его поливают раз в 5-6 дней. После полива нужно обязательно рыхлить почву, не допуская образования корки, которая ограничивает поступление кислорода к корневой системе.

Нужно ли укрывать на зиму

Несмотря на то, что чеснок может переносить морозы до -20 °С, на зиму грядку лучше укрыть: опавшими листьями, картофельной ботвой или специальными пленками.

Прислушиваясь к рекомендациям опытных огородников, как сажать чеснок под зиму, стоит также учитывать и регион, в котором будет произрастать овощ. Чтобы на следующее лето был отличный урожай и крупные головки, стоит знать и то, на какую глубину их вкапывать.

Посадка чеснока осенью 2022 года: когда и как его посадить

Чеснок издавна ценят не только за ярко-выраженный аромат и острый вкус, но и за целый ряд полезных свойств. Его лечебная сила заключается в антибактериальном и противовирусном эффекте, он улучшает сопротивляемость организма ко многим заболеваниям.

Чеснок некапризен в выращивании, поэтому получать хорошие урожаи удается даже начинающим огородниками. В этой статье мы поговорим о том, как сажать чеснок осенью и как за ним ухаживать, чтобы получить качественный и богатый урожай .

Характеристика и описание растения

Чеснок — это многолетнее растение, принадлежащее к семейству Амариллисовые (Amaryllidaceae), к подсемейству Луковые (Allioideae). Однако целый ряд признаков отличает его от других видов лука. Он обладает сложной луковицей, состоящей из сильно укороченного сплюснутого стебля (донца), к которому крепятся несколько (от 2 до 50) луковиц-деток (боковых почек). В народе их называют зубчиками или зубцами, их масса колеблется в пределах 3-10 г. С их помощью чеснок размножается вегетативно.

Семян растение практически не дает. Вместо них на цветоносных стеблях (стрелках) высотой до 1,2 м формируются воздушные луковицы (бульбочки), которыми чеснок размножают наряду с подземными луковицами. Из них выращивают однозубку – оздоровленные семена, сохраняющие селекционный потенциал сорта.

Процесс роста луковиц довольно интересен:

• Листья накладываются друг на друга, образуя бугорок.
• Затем на них образуются шишки роста, которые со временем превращаются в зубчики.
• Зубчик — это не что иное, как перекрывающие друг друга листья, крайние из которых образуют шелуху.

Листья чеснока длинные, заостренные к концу, поникающие или прямостоячие, но, в отличие от луковых, неполые. Их длина может составлять от 30 до 100 см. Каждый последующий лист прорастает изнутри предыдущего, образуя ложный стебель, который является более прочным, чем у репчатого лука.

Корневая система чеснока мочковатая, маломощная, этим обстоятельством обусловлена требовательность культуры к плодородию почвы.

Соцветие чеснока — простой шаровидный зонтик, который состоит из стерильных цветков и воздушных бульбочек. До цветения соцветие обернуто плотным покрывалом с характерным длинным (до 20 сантиметров) заостренным концом.

В чесноке содержится аллицин и фитонциды (органические соединения сульфидной группы), что обуславливает его резкий вкус и характерный запах. Аллицин — сильнейший антиоксидант, который избавляет клетки от свободных радикалов.

Интересно отметить, что чеснок различается по интенсивности вкуса в зависимости от выбранных сортов. Различают мягкую и острую разновидности. Первую — рекомендуется употреблять в сыром виде. Острый чеснок считается лучшим для приготовления мясных блюд.

Куда сажать чеснок – выбор места

Опытные садоводы отмечают, что чеснок не следует сажать на одном и том же месте несколько лет подряд — это способствует накоплению болезней. На прежний участок его можно возвращать только через 3-5 лет. Лучшими предшественниками культуры являются злаковые культуры (за исключением овса и ячменя), огурцы, кабачки и патиссоны, овощные пасленовые (кроме картофеля и баклажанов) — томаты, болгарский перец. Также чеснок любит расти рядом с земляникой. Не стоит делать посадки на грядках, где раньше выращивался репчатый лук, морковь, свекла.

Перед высаживанием чеснока нужно обязательно дать земле отдохнуть. Под культуру выбирают участок, который стоит без посадок в течение, как минимум, месяца. Если такого места нет, для восстановления состава почвы используют растения-сидераты.

Чеснок – светолюбивая культура, поэтому участок для его выращивания должен быть незатененным и приподнятым. Чеснок предпочитает супесчаные или суглинистые почвы, с богатой органикой и хорошим дренажем.

В кислую (глинистую или среднеглинистую) почву помимо удобрений вносят известь из расчета примерно 450-550 г/кв. м.

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Какие сорта чеснока сажать осенью?

Сорта чеснока для осенней посадки — озимые. В процессе своего роста они выпускают стрелки (цветочные стебли) и обладают морозоустойчивостью. Озимый чеснок отличается от ярового более крупными подземными луковицами. В среднем их диаметр составляет 30-60 мм., реже – 80 мм. Их масса варьируется от 50-80 до 150 г. У нестрелкующихся сортов весенней посадки луковицы формируются мельче — диаметром 30-40 мм, массой 30-50 г, реже — до 100 г.

Зубчики, посаженные осенью, прорастают весной уже при температуре в +1-3 градуса. Благодаря этому можно получить более ранний урожай. Озимый чеснок в основном употребляют в пищу летом и осенью. Он подходит для заготовок и в качестве посевного материала. Он плохо хранится зимой, хотя существует много способов для его сохранения.

Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать озимые сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях конкретного региона. Вот наиболее популярные примеры, подходящие для разных климатических условий:

Когда сажать чеснок

Озимый чеснок необходимо высаживать в грунт за 35-45 дней до наступления заморозков. За это время он успевает развить жизнеспособную корневую систему, пока еще земля не промерзла. Однако зеленая поросль при этом не появляется.

Оптимальными сроками посадки чеснока под зиму в Средней полосе России считается период с 20 сентября по середину октября. В южных регионах культуру традиционно высаживают в ноябре, а при благоприятных условиях – даже в декабре. Чтобы вычислить более точное время, необходимо изучать прогноз погоды на месяц вперед.

Когда сажать чеснок осенью 2021 году по лунному календарю

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока по Лунному календарю:

• 1-3, 12-14, 22-25, 29-30 сентября;
• 8-13, 18-19, 21-22, 26-27 октября;
• 4, 6-9, 15-18, 22-24 ноября;
• 1-3, 5-6, 12-16, 20-21 декабря.

Неблагоприятные дни:

• 7, 17-18, 21 сентября;
• 6, 14-15, 20 октября;
• 5, 10-11, 19 ноября;
• 4, 7-9, 19 декабря.

Как правильно высаживать культуру

Подготовка почвы

Перед посадкой почву следует разрыхлить и замульчировать подстилкой из нетканого материала, травы или компоста. Мульча защищает растения от сорняков, чрезмерного испарения влаги и заморозков. Участок под чеснок должен обладать следующими характеристиками:

• подходящий грунт — плодородный, влаго- и воздухопроницаемый;
• рекомендуемый pH- 6,8. Почву с повышенным уровнем кислотности раскисливают гашеной известью;
• перед посадкой землю необходимо хорошо полить;
• место под посадку не должно располагаться рядом с капустой, редисом или бобовыми культурами;
• лучшие «соседи» для чеснока — салат и помидоры.

Технология посадки

Для посадки годятся неповрежденные болезнями и вредителями луковицы. Затем их дробят и калибруют, отбирая крупные и средние по размеру зубцы. Подготовленный к посеву материал не подлежит длительному хранению. В таком виде он постепенно теряет свои свойства, влагу и способность к прорастанию, в результате чего часть семян пропадает.

Зубчики высаживают в специально подготовленную почву пяткой вниз, в вертикальном положении.

• Осенью его следует высаживать на глубину 6-8 см.
• Расстояние между саженцами должно составлять от 6 до 10 см. Точное расстояние зависит от размера зубчиков.

Стоит знать, что для посадки чеснока можно использовать воздушные луковицы — бульбочки. Этот способ считается более экономичным – он позволяет получить больший урожай при меньшем количестве посадок. Также они менее подвержены нападению вредителей. Посадка зубчиков или бульбочек — единственные способы размножения чеснока. Растение размножается только вегетативно.

Бульбочки озимого чеснока

Особенности выращивания озимого чеснока

Профилактика от заболеваний

Чеснок нетребователен к условиям выращивания, но луковицы и листья растения могут поражаться различными вирусными и грибковыми болезнями, подвергаться атакам вредителей. Поэтому при уходе за культурой следует внимательно следить за ее состоянием.

В целях профилактики грибковых заболеваний чеснока рекомендуется пролить почву каким-нибудь фунгицидом, например, биосредством «Фитоспорин-М» или же раствором медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды).

Удобрение

Одним из основных способов ухода за растущими чесночными зубчиками является их удобрение. При выращивании озимого чеснока почву удобряют перед посадкой, т. е. осенью. Для этих целей рекомендуется использовать органику, обогащенную питательными веществами. Растение обычно подкармливают навозом или фосфорно-калийными удобрениями.

Можно удобрить место посадки чеснока следующими компонентами:

• Перегной, а еще лучше компост (хорошо разложившийся), 1 ведро на квадратный метр.
• Древесная зола, 200 грамм (стакан) на кв.м.
• Суперфосфат, 20 г на кв.м.
• Сульфат калия, 20 г на кв.м. Кстати, рекомендуется использовать именно это калийное удобрение, потому что в его составе также есть сера, а чеснок очень чувствителен к дефициту серы.

Особенности роста озимого чеснока

Чеснок устойчив к зимним заморозкам при условии успешного укоренения. Перед началом зимовки корневая система должна хорошо сформироваться и состоять из 12-18 корней длиной по 10-12 см. Вегетация происходит при температуре в +3-5 градусов, но иногда растение может развиваться и при более низких значениях (от 0 до -10 градусов). При этом для формирования луковиц требуется высокая температура.

Полезные свойства – почему стоит посадить чеснок у себя на участке?

Пользу чеснока сложно переоценить:

1. Ароматный овощ обладает прекрасными иммуноукрепляющими свойствами. Съеденная луковичка может помочь в борьбе с инфекциями.
2. При регулярном употреблении он улучшает пищеварение.
3. Чеснок обладает омолаживающими свойствами.
4. Также он снижает кровяное давление, помогает в борьбе с паразитами и характеризуется противоопухолевым действием.

Тонкости посадки чеснока осенью — видео

Автор ролика рассказывает, как подготовить почву под посадку озимого чеснока, какие удобрения следует внести. Посмотрев ролик, вы узнаете сроки осенней посадки чеснока, как правильно отобрать семенной материал. В видео продемонстрирована схема посадки, приспособление для посадки и многое другое, что нужно знать об осенней посадке чеснока!

Посадка воздушных луковиц или зубчиков чеснока на грядке – несложный процесс, а выращивание культуры не требует большого опыта. Главное – правильно подготовить почву и обеспечить надлежащий уход.