Isellex.ru

Агро журнал
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Боится ли свекла заморозков: нужно ли срочно убирать урожай

Боится ли свекла заморозков: нужно ли срочно убирать урожай

Внезапные ночные заморозки — один из тех неприятных сюрпризов, которого боится каждый огородник. Ведь при стремительном падении столбика термометра приходится в пожарном порядке убирать те культуры, которые совершенно не переносят отрицательных температур.

К длинному перечню таких капризных овощей относится и свекла. Этот вкусный и полезный корнеплод только к осени накапливает максимальное количество сахаров и витаминов, а потому терять весь урожай из-за неожиданных заморозков особенно жалко.

Свекла окончательно созревает не раньше начала сентября, так как она относится к поздним овощам. Вместе с тем слишком долго оставлять корнеплоды на грядке тоже достаточно рискованно. Ведь повышенная влажность и первые же ночные заморозки за несколько часов уничтожат усилия целого сезона. Свеклу нужно убрать до наступления заморозков!

Сроки уборки свеклы

Убирать свеклу в конце лета не имеет смысла, так как такой урожай ещё не приобрёл правильных вкусовых качеств. Да и храниться недозрелые корнеплоды будут совсем недолго.

Чтобы вовремя убрать овощ, необходимо придерживаться нескольких основных принципов.

  • Для разных сортов свеклы существуют свои сроки созревания, на которые и следует ориентироваться при определении момента сбора корнеплодов. Раннеспелые разновидности готовы к уборке уже через 105 дней, среднеспелые — через 105–130 дней, а поздние — через 130–150 дней.
  • Время сбора урожая можно определить не только в зависимости от сроков созревания конкретного сорта, но и по внешним признакам растения. Если на выступающей из земли части корнеплода образуются наросты, а нижние листочки уже завяли, то свекла точно созрела.
  • При наличии сомнений в готовности овоща к уборке нужно сорвать с верхней части растения крупный лист и надломить его черешок. Если на изломе выступит сок, то убирать урожай ещё рано, так как свекла продолжает вегетацию.
  • Осенняя температура также подсказывает правильное время уборки свеклы. Установившись в интервале от +3 ˚С до +5 ˚С, она намекает, что пришло время срочно выкапывать корнеплоды.

Правила уборки свеклы

Для длительного хранения свеклы очень важно не только извлечь её из земли действительно созревшей, но и сделать это правильно, с соблюдением всех требований и особенностей процесса.

  • Для уборки корнеплодов идеально подойдёт как солнечный, так и пасмурный день. Главное, чтобы в это время не было осадков. Лучше всего, если сухая погода перед сбором овощей продержится не менее 7–10 суток, чтобы почва избавилась от излишков влаги.

Важно! Свекла, выкопанная в дождливую погоду долго храниться не будет.

  • Если перед уборкой долго стояла засушливая погода, и почва слишком затвердела, то накануне грядку нужно обильно пролить водой. Такая процедура обеспечит свободное извлечение овощей из земли и предотвратит их повреждение.
  • Удалять урожай из земли по–возможности следует вручную, без использования каких-либо инструментов, чтобы исключить вероятность механических повреждений тонкой кожицы плодов.
  • Выкапывать необходимо лишь полностью вызревшие корнеплоды, достигшие формы и размера, заявленного производителем семян. Перед уборкой всего урожая извлеките из земли несколько пробных экземпляров, разрежьте их и осмотрите внутри, а затем попробуйте. Цвет и вкус мякоти должен соответствовать сортовым характеристикам.
  • Собранную свеклу необходимо в течение нескольких часов подсушить прямо на грядке, чтобы перед закладкой на хранение было легче удалить прилипшую землю. К тому же эта процедура позволяет избавиться от лишней влаги на поверхности корнеплода, что способствует лучшей сохранности урожая.

Для закладки на длительное хранение подходят только среднеспелые и поздние сорта свеклы.

Уборка свеклы с грядки на хранение в 2021 году по лунному календарю, как выбрать время, когда выкопать

Уборка свеклы с грядки на хранение

Дачный сезон 2021 года близится к окончанию, поэтому пора убирать с грядки на хранение урожай свеклы.

Чтобы свекла хранилась дольше, копать нужно только полностью вызревшие экземпляры.

В сегодняшней статье мы расскажем о том, когда следует приступать к выкопке свеклы на хранение, как правильно убирать урожай с грядки и какие нюансы и тонкости выкопки существуют.

Когда обычно созревает свекла?

Точная дата уборки зависит от срока посадки и выбранного сорта. Например, раннеспелые разновидности созревают через 2 — 2,5 месяца после высадки, а позднеспелые только 5 месяцев спустя.

Обычно данную овощную культуру в зависимости от региона выращивания сажают в мае — июне. Это значит, что к концу августа — сентябрю свекла обычно созревает, и ее можно убирать с грядки на хранение.

ВАЖНО! В северных регионах рекомендуется завершить выкопку до конца сентября. В более теплых районах России допустимо убирать в течение октября при благоприятном прогнозе погоды.

Как определить, что свекла готова к уборке

Однако лучше всего определить, что свеклу можно убирать с грядки, по состоянию самой культуры.

Как определить, что свекла готова к уборке

Зрелая свекла, готовая к выкопке, имеет диаметр корнеплода, соответствующий заявленному на упаковке. В среднем это 5-10 см, но для крупноплодных разновидностей это около 15 см.

Далее обращают внимание на листву. Она становится подвявшей и желтоватой.

Если оба признака сходятся, копают пару пробных экземпляров. Центральный корешок истончается, превращается в «крысиный хвостик». А на самих корнеплодах появляются маленькие наросты.

НА ЗАМЕТКУ. Кроме того, мякоть при разрезе темно-бардовая, насыщенная и сочная.

Главные признаки для начала сбора урожая свеклы

  1. Регион выращивания. Уборка свеклы в разных регионах выпадает на разные месяцы – где-то это начало сентября, а где-то аж первая неделя ноября.
  2. Осенние погодные условия.
  3. Сорт свеклы (раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые).
  4. Спелость овоща. Если на свекле сверху появились небольшие наросты – пора заняться сбором.
  5. Размер плодов. Если они невелики и если погода терпит, то можно оставить дозревать, если же овощ уже крупный, можно выкапывать.
  6. Неблагоприятные признаки. Например, подсыхание нижних листочков. Если это происходит, лучше с уборкой поторопиться.

Главные признаки для начала сбора урожая свеклы

Влияние осенних погодных условий на сбор свеклы

  1. Сухая осень – друг свеклы. Именно в такую погоду свекла отлично себя чувствует на грядке, набирая необходимые витамины и массу. В этом случае не стоит торопиться с уборкой, пусть овощ дозреет. Такой урожай будет хорошо и долго храниться.
  2. В теплую осень не стоит тянуть со сбором урожая. Такая погода вредит овощу – он делается волокнистым, жестким.
  3. Дождливая осень для свеклы – губительна, поэтому, как только выдался солнечный денек, свеклу необходимо быстренько убрать. Если оставить в такую погоду ее на грядке, это грозит растрескиванием плода вследствие изобилия влаги, да и хранение будет затруднительным.

Рано собирать урожай свеклы не рекомендуем. Во-первых, корнеплоды еще не до конца вызрели, а во-вторых, резкий перепад температур, который получится после вытаскивания свеклы из еще теплой земли и помещения ее в достаточно прохладный погреб, негативно скажется на овоще – он просто начнет портиться.

Как выбрать подходящий день для уборки свеклы

Как выбрать подходящий день для уборки свеклы с грядки на хранение

Убирать с грядки свекольный урожай рекомендуется в сухой погожий день. Он может быть не солнечным, но желательно, чтобы было сухо, и не было дождя. Если свекла будет сырой, то ее сначала придется просушить.

Также желательно подгадать для уборки подходящий день по лунному календарю. Но, если стоит выбор, копать по лунному календарю или в подходящий погожий день, то, в первую очередь, учитывайте погодные условия.

Когда убирать свеклу в 2021 году на хранение по лунному календарю

Традиционно агротехнические работы многие дачники проводят по лунному календарю. Копать свеклу, как и другие корнеплодные растения, рекомендуется на убывающую луну.
Рассмотрим, как распределились подходящие дни для уборки осенью 2021 г.

Сентябрь

В первый месяц осени будет 2 периода убывающей луны: с 1 по 6 число и с 22 по 30. При условии благоприятной погоды убирать можно в любой из этих дней.

Октябрь

В октябре луна умирает с 1 по 5 и с 21 по 31 числа.

Ноябрь

В ноябре свеклу убирают в основном в южных регионах России. В этом месяце луна пребывает в убывающей фазе с 1 по 4 число и с 20 по 30. Но копать все-таки лучше в начале ноября, так как в конце месяца даже на Юге России температура слишком низкая для уборочной.

Приметы связанные с уборкой свеклы

Когда копать свеклу не стоит в 2021 году по лунному календарю?

Как известно в полнолуние и новолуние никакие работы с овощными культурами не проводятся.

Поэтому свеклу с грядки не убирают 7 и 21 сентября, 6 и 20 октября, 5 и 19 ноября.

Приметы связанные с уборкой свеклы

  • начинать выкопку советуют в день памяти трех мучеников Газских (1 сентября). В народе этот день больше известен как Фекла-свекольница;
  • мыши роют норки ближе к свекольным грядкам.
Читать еще:  Как посадить зимний чеснок осенью

Сроки выкопки свеклы в зависимости от региона

Во многом время выкопки свеклы зависит от климатических условий региона выращивания. В более теплых областях уборку проводят позже, в северных необходимо успеть до первых заморозков.

Южные районы России больше всего подходят для выращивания свеклы. Здесь копать корнеплоды можно вплоть до начала ноября, но основную массу урожая убирают в два первых осенних месяца.

Средняя полоса

В Центральной России урожай стараются убирать в сентябре и первой декаде октября, но сейчас осень может быть теплой, поэтому в иной год свеклу могут копать даже в 20-х числах октября.

НА ЗАМЕТКУ. Раньше старались закончить копать до Покрова (14 октября).

Урал, Сибирь

В самых суровых регионах уборку свекольного урожая рекомендуют закончить в последней сентябрьской декаде, чтобы не допустить ситуации, когда первые морозы побьют корнеплоды, еще находящиеся на грядке.

Сроки выкопки свеклы в зависимости от региона

Как правильно копать свеклу?

При уборке свеклы с грядки важно провести процедуру правильно, чтобы не повредить корнеплод. Для уборки понадобится небольшая лопатка или дощечка, чтобы подкапывать грядки. Некоторые дачники пользуются обычной лопатой, садовыми вилами или ножом.

Разницы нет, главное, подкапывать аккуратно, чтобы не повредить овощ.

Если у вас на огороде легкий рыхлый грунт, то, вероятно, что копать не придется, достаточно будет просто потянуть за ботву. Но чаще всего грунт будет уплотненным от дождей и долгого огородного сезона. Поэтому свеклу подкапывают со всех сторон, а затем уже вытягивают из почвы. Далее осторожно смахиваем налипшую землю и раскладываем урожай просохнуть.

НА ЗАМЕТКУ. Некоторые оставляют сушить на грядке, но лучше убрать овощи под навес, чтобы их не замочил случайный дождь.

Как правильно убирать ботву?

Следующий вопрос, который надо решить — это ботва. Свекольные листья обрезают. Обрывать не советуют, так как это может повредить верхушку корнеплода.

Убирают ботву острым ножом, секатором или ножницами так, чтоб остался пенек не больше 1 см. В это же время аккуратно убирают тоненькие боковые корешки. Центральный корень тоже можно подрезать, если вдруг он вырос очень длинный.

Как правильно убирать ботву?

Что делать со свеклой сразу после выкопки

После обрезки свеклу необходимо просушить.

В отличие от других овощных культур она сушится в течение очень короткого промежутка времени. Достаточно всего 4 часов на грядке или просто на открытом воздухе. Далее советуют провести сортировку по размеру и сорту. В это же время отбирают больные и поврежденные экземпляры.

НА ЗАМЕТКУ. Опытные садоводы рекомендуют раздельно закладывать на хранение разные сорта. А также сначала класть мелкие экземпляры, а сверху крупные.

Как подготовить корнеплод к хранению

После первый этап сушки на открытом воздухе будет пройден, свеклу заносят в помещении, где оставляют сохнуть еще на неделю. Для этого овощи равномерно рассыпают в 1 слой по деревянному настилу или полу.

В это же время готовят место для хранения. Оно должно быть сухим с уровнем влажности около 90%, темным с температурой не выше +3.

Как хранить свеклу зимой

Как хранить свеклу зимой

Оптимальным способом является хранение свеклы в погребе, но не у всех есть такая возможность. Разбираемся с другими подходящими способами хранения.

Погреб

Хранение в погребе является предпочтительным.

Урожай размещают в картонных коробах и деревянных ящиках, засыпав сверху немного песка для устранения лишней влаги. Второй вариант рассыпать по полкам в 1 слой. Желательно, чтобы отдельные экземпляры не касались друг друга.

НА ЗАМЕТКУ. Нежелательно хранить на полу, так как не будет нормальной циркуляции воздуха и овощи могут подгнить.

Балкон или лоджия

На закрытом балконе хранить свеклу можно в незавязанных мешках или коробках. Очень важно, чтобы была организована циркуляция воздуха. Для защиты от излишней влаги досыпают опилки.

НА ЗАМЕТКУ. Когда будут сильные морозы, можно укрыть одеялами.

Холодильник

В течение месяца урожай можно оставить на хранение в холодильнике, разместив в отделе для овощей. А вот вареную свеклу можно положить в морозилку, там она сохранит свои свойства в течение 6-8 месяцев.

Советы и хитрости садоводов по уборке свеклы

  • Свекла способна выдержать слабый мороз (до -4 градусов), но это отрицательно влияет на качество овоща. Поэтому опытные садоводы убирают корнеплоды с грядки на хранение до прихода первых заморозков.
  • Опытные садоводы советуют обратить внимание на погоду, в которой растет овощ. Если сухо и прохладно, то торопиться с уборкой не нужно. Можно не копать грядки, а дать свекле немного побыть в грунте. Так она станет слаще. Если погода дождливая, то лучше сразу копать при первых признаках зрелости. Повышенная влажность негативно влияет на лежкость культуры. В тепле овощ становится слишком жестким, поэтому тоже лучше сразу убирать с грядки на хранение.
  • Раннеспелые разновидности культуры не закладывают на хранение, а используют для употребления в пищу.
  • Можно в погребе организовать совместное хранение с картофелем. Картошку насыпают снизу, а верхним слоем раскладывают свеклу.
  • Некоторые дачники предотвращают процесс гниения, вымачивая в глине. Для этого делают смесь из глины и воды. Как только раствор станет как сметана, в нем вымачивают корнеплоды.

Частые ошибки

  • Выкопка корнеплодов. Свеклу слегка подкапывают, а потом вытягивают за ботву. Если же копать как картошку, то можно повредить овощи.
  • Долгая сушка на открытом воздухе. Сушить большую часть времени нужно в закрытом помещении. На открытом воздухе овощи держат не больше 4 часов.
  • Хранение в сыром помещении. Помещение должно быть сухим, чтобы не началось гниение.

Ответы на частые вопросы

Выкопку проводят небольшой садовой лопаткой или дощечкой, но можно аккуратно использовать обычный инструмент (лопату, вилы).

Что делать с подгнившими экземплярами?

Поврежденную часть срезают, а оставшуюся можно смело использовать по прямому назначению, то есть съесть.

Заключение

Уборка и хранение свеклы — процесс совершенно несложный. Важно не повредить овощи, когда вы убираете их с грядки и обеспечить необходимые условия хранения.

Посадка свеклы под зиму в 2021 году по лунному календарю

image

Подзимняя посадка свеклы по лунному календарю в 2021 году

МесяцБлагоприятные дниНеблагоприятные дни
Октябрь8, 9, 12, 13, 16-18, 221, 2, 6-7, 14, 15, 19-21, 29, 30
Ноябрь2, 3, 8, 9, 12, 13, 14, 17, 29, 304-6, 10, 11, 18-20, 25, 26

Достоинства и недостатки посева свеклы под зиму

  1. Из закаленных зимой семян получаются устойчивые к похолоданиям и болезням растения.
  2. Весной остается больше времени для других работ в саду и огороде.
  3. Урожай свеклы можно получить на 2-3 недели раньше.
  • взошедшие рано растения могут погибнуть при весеннем похолодании;
  • приходится использовать специальные сорта;
  • следует тщательно выбирать участок и подготавливать грядку.

Посев семян свеклы под зиму

всходы свеклыВысевают подготовленные семена рядками, в небольшие углубления. Сверху после посева их накрывают слоем почвы толщиной 1-1,5 сантиметра.
После укрывания, место посадки следует немного уплотнить, для того. Что бы увеличить площадь контакта семени с почвой и не дать воде размыть верхний слой. Если этого не сделать, то для растений будут менее благоприятные условия. И всходить они будут на пару дней дольше.

Подготовка семян к посеву

  • марганцовка;
  • древесная зола;
  • молотая корица;
  • йод в сочетании с перекисью водорода.

Схема посадки

  1. Подготовить ямки, глубина которых дает возможность расположить в них корневище без изгиба.
  2. Интервал между растениями 70-140 мм.
  3. После «переезда» на огород затенить на 5 суток. Это делают, чтобы рассадный материал прижился. Обязательно полить.
  4. Полив необильный. Это дает возможность увлажнить грунт и избежать застаивания жидкости.

Дальнейший уход

свеклаЗасеянные грядки рекомендуют защитить от морозов, а после снятия укрытий ухаживают за ними, как при посадке весной. Необходимо проводить прореживание, вносить подкормки, регулярно поливать и рыхлить почву, удалять сорняки.

Укрытие на зиму

Прореживание посевов

  1. Впервые процедура проводится при появлении на всходах 2–4 настоящих листочков при достижении в высоту около 7 см. Удаляются слабые экземпляры, которые растут близко друг к другу. Расстояние между всходами должно быть около 5 см. Лишние ростки можно не выбрасывать, а пересадить на другой участок.
  2. Второй раз проредить следует на стадии образования начальной головки. Между растительными культурами выдерживают промежуток 8–10 см (при крупных сортах — 15–20 см). Удаляют слабо развитые и создающие загущенность экземпляры. Удалённые молоденькие корнеплоды можно использовать как пищевой продукт.

Полив

Внесение удобрений

  1. Первая подкормка проходит с использованием органических удобрений. Для этого готовят раствор навоза или куриного помёта — берут 1 кг на 1 ведро жидкости и настаивают около 5 дней, а после разбавляют 1 л получившейся смеси в другом ведре с водой. Таким раствором поливают грядки, а после осуществляют обычный полив, чтобы промыть листочки. Можно применить раствор из древесной золы — 1 стакан золы размешивают в ведре жидкости.
  2. Вторую подкормку делают через 12–14 дней с применением фосфорно-калийных минудобрений.
  3. Третий раз вносят подкормку в период второго прореживания. Для этого также используют фосфорно-калийные удобрения.

Рыхление земли, устранение сорняков

Сроки созревания и сбора свеклы

сбор свеклыЗреет корнеплод по-разному. Все зависит от особенностей посаженного сорта. Так, бывают раннеспелая, среднеспелая и поздняя свекла. У первых период вегетации небольшой — всего около 100 дней. Этого периода достаточно, чтобы получить первый урожай. Сбор приходится на июль-август.
Среднеспелые отличаются более медленным ростом. На их вегетацию отводится 4 месяца, поэтому собирать такую культуру начинают через 120-150 дней в августе. Подходит для хранения в течение всей зимы. Сажать можно рассадным и безрассадным способом. Позднеспелые виды созревают на протяжении 130-135 суток.
Овощ не любит заморозков, поэтому собирать его следует до их наступления. Это неудивительно, поскольку он немного выступает на поверхности грунта, поэтому перепады температуры могут погубить свеклу.

Чтоб участок не замерз: что делать дачнику после первых заморозков

Первые осенние заморозки — явление чаще всего внезапное. Они обрушиваются на садоводов и огородников, будто снег на голову. Как правило, заморозки становятся полной неожиданностью и случаются тогда, когда урожай всё еще на грядках. Что делать? Как спасти огородные культуры от такой напасти, а себя — от порчи урожая? Об этом и не только — ниже.

Какие овощи и фрукты боятся заморозков

К сожалению, перечень фруктов, овощей и ягод, которые с легкостью переносят резкое понижение температуры, не так велик, как хотелось бы. Гораздо больше тех растений, для которых даже первые робкие заморозки могут стать приговором. Поэтому в первую очередь мы поговорим о тех культурах, которые нуждаются в немедленном сборе урожая, если заморозки появились в прогнозе погоды. Пренебрежение этой рекомендацией может привести к потере урожая — ни больше и ни меньше.

  • Малина. Ремонтантные малиновые сорта боятся заморозков больше всего. Если ягоды, которые успели созреть на кустах, попадут под влияние низких температур (даже если это влияние будет кратковременным), ароматные сладкие плоды попросту утратят свои вкусовые характеристики. Причем полностью. К сожалению, малина, которая пережила заморозки, не годится для длительного хранения. Особенно если учесть тот факт, что сохранить малину свежей в принципе весьма непросто. Однако вы всегда можете быстро собрать урожай — и например, сварить из него компот. Если урожая слишком много, компот можно законсервировать. Все таки это лучше, чем распрощаться с малиной и понять, что весь сезон вы ухаживали за ней впустую.
  • Яблоки.Если малина превращается после заморозков в кашу и становится непригодной для хранения, то яблоки лишь частично меняют свою плотность. Впрочем, на этом все хорошие новости заканчиваются. Хранить перемерзшие яблоки тоже не получится. Вкусовые качества плодов сильно меняются. Разумеется, в худшую сторону. Яблоки будто бы увядают, становятся мягкими, покрываются мелкими морщинками. Но! Именно замерзшие яблоки считаются наиболее идеальным ингредиентом для яблочного компота. Во всем нужно искать позитив. И в заморозках — тоже.
  • Груши.С грушами ситуация еще сложнее, чем с малиной. Малина меняет свою текстуру и становится непригодной после заморозков, а груши не удастся надолго сохранить даже в том случае, если они окажутся на ветках, когда температура упадет ниже восьми градусов тепла. Если в вашем саду произошло подобное — немедленно снимайте груши и ешьте их. Или варите из них конфитюр и компоты. Сохранить их в погребе уже все равно не удастся.
  • Свекла.Казалось бы, ну разве может быть ситуация сложнее, чем с грушами. Оказывается, может. Например, когда речь идет о свекле. В чем заключается основная сложность, спросите вы. А вот в чем: урожай этого корнеплода необходимо собирать аккурат в преддверии первых заморозков, но ни в коем случае не после первичного снижения температуры ниже нуля. И промахнуться тут очень легко. К сожалению, свекла, которая промерзла, храниться в погребе уже не сможет. То есть весь урожай можно сразу списывать со счетов. Хотя, стоп! Почему сразу списывать? Корнеплод можно очистить, нарезать и замариновать — а в течение зимы применять для приготовления тех или иных блюд. Правда, хранить такую свеклу нужно в холодильнике. И если урожай большой, чем-то придется пожертвовать.
  • Тыква.А вот тыковки, кстати, способны пережить первые заморозки прямо на грядке, но только в том случае, если вы укроете овощи чем-то плотным и достаточно теплым. Ткань обязательно должна быть натуральной. А вот использование полиэтиленовой пленки запрещено категорически. Причина проста: полиэтилен не “дышит”. Если вы опоздали — и тыква успела подмерзнуть, пиши пропало: для длительного хранения красивые и ладные тыковки уже не годятся. Пройдет совсем немного времени — и овощи начнут гнить. Поэтому как можно скорее срезайте плоды, очищайте, нарезайте на порционные куски — и готовьте осенние кулинарные шедевры.

Не знаете, что бы такого эдакого приготовить из тыквы? Попробуйте приготовить варенье, конфитюр или икру. Отличным вариантом будет лечо из тыквы. А еще — повидло, которое можно законсервировать, или теплые салаты, которые можно в этот же вечер с удовольствие съесть.

Чем укрыть цветы для защиты от осенних морозов

Каким огородным культурам заморозки не страшны

Когда речь заходит об овощах, которые не боятся первых осенних морозов, на ум, в первую очередь, приходят капуста и морковка. Последнюю, кстати, можно выкапывать из земли даже после того, как на землю лег первый пушистый снег. Невероятно, правда? А еще невероятней то, то морковке и капусте такое положение вещей совершенно никак не вредит. Первые осенние заморозки не оказывают негативного влияния на урожай этих культур.

Капуста вообще способна выдерживать понижение температуры до восьми градусов мороза. Считается, что если вы намерены срезать капустные головки для длительной лежки (хранения в погребе или подвале), сделать это нужно исключительно после морозов — первых, но достаточно крепких. Поговаривают, что капуста, срезанная до, хранится гораздо хуже, чем кочаны, срезанные после. Правда, и в случае с капустой руку нужно держать на пульсе. Дело в том, что после опускания температуры ниже восьми градусов мороза капустные листья один за одним начинают отмирать. Если вы упустили момент и в итоге капуста на участке перемерзла, немедленно переработайте ее, чтобы не лишиться урожая. Например, капусту можно заквасить. И ничего страшного, что цвет у нее будет немного прозрачный. На вкусовых характеристиках это никак не отразится.

В общем, итог прост: не успели собрать урожай до заморозков — не отчаивайтесь и пускайте все силы на переработку даров огорода. Да, в свежем виде они уже не пригодны, зато из них можно что-то приготовить — и тем самым спасти свой дачный труд.

Каким цветам заморозки не страшны

Теперь поговорим о клумбах, ведь, как говорится, не огородом единым. На самом деле, в ваших миксбордерах и альпинариях наверняка довольно много цветущих растений, которым заморозки не страшны. К таковым относятся, например, ноготки и маргаритки. Запугать первыми осенними заморозками невозможно и алиссум. Стойко переносят снижение осенних температур астры и гвоздики.

Если хотите дополнить “антикризисную” клумбу чем-то особенным, сделайте ставку на гордецию и вербену. Даже после легких морозов будут активно цвести кореопсис и антемис. Но живучие и стойкие цветы нам не так интересны: мы и без того знаем, что они выдержат все осенние капризы. Гораздо сложнее с теми цветами, которые на подобную стойкость не способны.

Какие цветущие растения боятся холодов

Какие цветущие растения боятся холодов: рекомендации по спасению клумбы

Растений, которые тут же поникают и меняют до неузнаваемости свой внешний облик даже после минимального снижения температуры, гораздо больше, чем стойких цветов. В числе основных — любимчики цветоводов: георгины, флоксы, космеи и агератумы. Если случилось так, что они замерзли, берите лопату и вилы — и выкапывайте кустики. После отнесите их на компостную кучу. Оживить эти цветы после заморозков будет уже невозможно, так что не тратьте усилия понапрасну. Бальзамин, амарант и бегония, кстати, — это тоже цветы, которые боятся даже минимальных заморозков. Не пытайтесь их реанимировать, из этого ничего путного не выйдет.

Впрочем, не отчаивайтесь, если в одно дачное утро вы проснулись — и увидели на клумбе георгины, которые ночью пережили легкие заморозки. Возможно, вам удастся спасти растения на следующую весну. Но для этого все действия, описанные в алгоритме ниже, нужно проделать максимально быстро.

  1. Обрезаем побеги георгинов на 20 см.
  2. Выкапываем клубни из земли.
  3. Очищаем клубни от налипшей почвы и даем им немного обсохнуть.
  4. Обрабатываем клубни дезинфицирующим раствором. Лучше для этого выбрать фунгицидный препарат.
  5. Еще раз хорошенько сушим всё, что осталось от георгинов.
  6. После сушки убираем луковицы в прохладное сухое и темное место — и храним до прихода весны.

Помните, что производить сушку георгинов в теплом помещении категорически воспрещено. Под влиянием тепла луковицы утратят влагу, которая в них имеется, и больше никогда не смогут прорасти.

Как самостоятельно спрогнозировать заморозки

на самом деле, вам совершенно не обязательно следить за сообщениями из гидрометцентра по телевизору или по радио. Догадаться о том, что ночью будут господствовать минусовые температуры, можно и самостоятельно. Всё, что для этого необходимо, — проанализировать реальность.

  • Если вы видите, что к семи часам вечера температура воздуха снижается до одного-двух градусов со знаком плюс, логично, что в ночной период она будет еще более низкой. Следовательно, риск ночных заморозков очень высок.
  • Если нет росы по утрам, это тоже признак осенних заморозков.
  • Заморозки может предвещать длительное отсутствие осадков, сопряженное с ясным небом и чрезмерно сухим воздухом. Совокупность этих факторов прямо указывает на то, что вот-вот случится первый осенний мороз.

Кстати, а ведь довольно часто заморозки случаются на одном конце приусадебного участка и не случаются на другом. Причина банальна: ландшафт. В низинах температура воздуха всегда на несколько градусов выше. И вот когда на равнинном участке, скажем, +2, то в низинке запросто может быть -1. Поэтому ландшафт обязательно нужно учитывать, выбирая место для разбивки клумбы.

Чем укрыть цветы для защиты от осенних морозов

Чтобы защитить клумбу от заморозков, необходимо соорудить над цветами эдакий шалаш. Полиэтилен и пластик в качестве основных материалов использовать не стоит. А вот картон, газеты, натуральные ткани — наоборот. Важно, чтобы части “шалаша” жителей клумбы не касались. Это обязательное условие, которое гарантирует цветам надежную защиту от низких температур.

Цветочки могут жить без солнца всего неделю, не более того. Поэтому сооруженный вами “шалаш” необходимо ликвидировать в максимально сжатые сроки после того, как угроза заморозков минует. Желательно, конечно, не держать цветы в изоляции больше двух-трех дней, потому как отсутствие солнечного света тоже достаточно быстро губит жителей клумбы. Если вам удастся всё сделать правильно, а главное — своевременно, ваша клумба еще долго будет радовать вас яркими цветами и свежими красками. За это время вы успеете и урожай собрать, и дачу к зимовке подготовить — а сбереженные вами растения будут продолжать цвести на радость вам и всем домочадцам.

Посадка свеклы осенью – важные советы и один маленький секрет

Посадка свеклы осенью – важные советы и один маленький секрет - фото

Посадка свеклы осенью – отличный способ сэкономить время весной и раньше получить урожай этих питательных и полезных корнеплодов. Свекла содержит большое количество витаминов С и А, а также способствует профилактике образования раковых опухолей. Давайте узнаем, как лучше посадить свеклу осенью

В конце сезона в садово-огородных отделах супермаркетов начинается распродажа семян, среди которых пакетики со свеклой идут чуть ли не по рублю. Не стоит противостоять искушению, в данном случае оно оправдано: осенняя посадка свеклы сулит хороший урожай и меньше головной боли с прореживанием.

Причудливые семена свеклы, которые вы купите на распродаже, на самом деле представляют собой плодовые грозди из нескольких заключенных в оболочку семян, обычно два или три. Некоторые компании продают уже разделенные семена, но совершенно по другой стоимости и к старту нового сезона.

Таким образом, даже если вы сажаете одно семечко из дешевого пакетика, вы сеете в два или три раза больше за один проход. Вот почему при весенней посадке затем приходится прореживать всходы, так как корнеплоды не любят загущения. А при посадке осенью, когда посевную норму обычно увеличивают – взойдут не все, в случае со свеклой и норму удваивать не надо, и природа сама выполнить процедуру прореживания.

Тем не менее, выполнить страховку в виде замачивания семян не помешает. Вот два самых распространенных варианта на выбор: замочить в банке с теплой водой на час или на ночь (то есть, на 12 полных часов), и посеять на следующий день.

Осенняя погода возьмет на себя и функцию поливальщика. Свекла прекрасно адаптируется к прохладным температурам, что делает ее идеальным овощем для посадки в конце октября – в начале ноября.

Вы должны убедиться, что на момент посева семян дневная температура снизилась до 0 градусов и возвратные потепления миновали. В случае со свеклой, лучше посеять семена позже, чем поспешить. Покупайте в магазине семена таких сортов, как Подзимняя А-474 или Холодостойкая-19.

В старину для подзимней посадки свеклы крестьяне ориентировались на степень промерзания почвы. Если почва уже достаточно промерзла и только верхний слой оттаивает в солнечный день, можно приступать к работам.

Под свекольную грядку следует выбрать наиболее солнечный участок вашего огорода. Лучше остановиться на том месте, где рос картофель, томаты, огурцы или лук.

Если почва глинистая, тяжелая или щелочная, при перекопке внесите компоста, немного песка и побольше древесной золы. Сорные растения, разумеется, следует выполоть.

Грядку лучше приготовить заранее, сделать бороздки, а плодородный грунт для засыпки сохранить отдельно. Также в дальнейшем вам пригодятся мешки с сухим торфом – купите и поставьте в сарай. Когда наступит время для посева семян, вам не придется долбить мерзлую землю, вы просто прочистите затвердевшие бороздки жесткой щеткой, разложите семена и закроете сначала плодородной почвой, а потом грунтом. Сажаем исключительно в сухую почву!

Свекла не любит загущенные посевы, поэтому при заделке на глубину в 3 сантиметра соблюдайте расстояние между семенами до 10 сантиметров. После посева замульчируйте грядку свежей соломой для сохранения влаги — это важно для равномерного роста и развития корнеплодов.

А теперь припомните, были ли на корнеплодах прошлого урожая черные и твердые пятна? Если да, то ваши растения во время роста пострадали от дефицита бора – поэтому запаситесь жидким листовым удобрением Фолирус Бор, которое вы будете применять во время вегетации во избежание повторения этой неприятности. Этот маленький, но очень важный секрет вы обязательно оцените по достоинству. Поделиться секретом хорошего урожая свеклы с соседями по участку тоже не возбраняется.

Весной следует «разблокировать» грядку от старой мульчи, слегка порыхлить почву и как только на ростки окрепнут, при необходимости проредить всходы, а затем провести опрыскивание Фолирусом.

В первое опрыскивание лучше взять Фолирус с азотными удобрениями в хелатной форме, а во вторую — когда сомкнется ботва и в третью — ближе к уборке урожая, воспользуйтесь Фолирусом Бор – чтобы корнеплоды были сладкие и сочные, без дефектов. Что еще дает подкормка по листу? Благодаря экспресс-поставке питательных элементов, ростки свеклы будут развиваться быстрее и становиться крепче, чем сорняки. Второе, растения будут менее восприимчивы к болезням и стрессам от резкой смены погодных условий. Третье. При использовании жидких листовых удобрений вам не нужно вносить в почву большое количество синтетических удобрений, с дозой которых легко ошибиться и нарушить естественные микробиомы. Достаточно минимальной подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Свекла очень хорошо реагирует на органику — полив настоем крапивы или разведенной навозной жижей.

Начиная с весны следите, чтобы грядка не пересыхала во избежание растрескивания свеклы.

Если вы столкнулись с тем, что весна принесла теплую и влажную погоду, будьте готовы к защите молодой свеклы от церкоспороза. При возникновении церкоспороза на листья появляются пятна светлого цвета с бурой каймой. В таком случае следует немедленно подкормить свеклу калийными удобрениям.

Свекла подзимней посадки не подходит для длительного хранения, но из нее получаются прекрасные блюда, в том числе свекольные супы и витаминные салаты из зеленой ботвы. Также вы можете приготовить замечательный азиатский десерт, обжарив кусочки свежей свеклы в глазури с медом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector