Isellex.ru

Агро журнал
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самостоятельное выращивание шампиньонов на даче и в огороде

Самостоятельное выращивание шампиньонов на даче и в огороде

Мы с мужем очень любим грибы, особенно шампиньоны. Блюда из них получаются с выраженным грибным ароматом, особенно грибной суп и жульен с курицей и шампиньонами. Поэтому мы решили попробовать вырастить шампиньоны на нашем дачном участке. Первый блин вышел комом, потому что мы их посадили на солнечном месте. Следующая попытка оказалась очень удачной, с тех пор мы каждый год их выращиваем. В этой статье я вам расскажу, как правильно вырастить шампиньоны на дачном участке.

Подготовка почвы

Выращивание грибов на даче — дело не такое сложное, каким может показаться на первый взгляд. При правильной подготовке, с ним справится даже начинающий садовод. Главное, выбрать подходящее место для выращивания, правильно подготовить питательный субстрат и мицелий. После этого останется только поддерживать существование грибного семейства и вовремя собирать урожай.

Первое, что нужно запомнить, они не могут расти под прямыми солнечными лучами, поэтому для них нужно подобрать затененное и влажное место, которое хорошо проветривается. Желательно подальше от дома.

Лучше всего их выращивать в подвале, теплице и на затененных грядках, где температура воздуха держится на уровне +17 о С, а уровень влажности достигает до 90%. Именно в таких условиях спорам комфортно размножаться. Некоторым на собственных балконах удается создать вполне комфортные условия для выращивания грибного семейства.

Итак, место найдено, теперь нужно позаботиться о правильной земле. Самым лучшим составом является конский навоз, но можно использовать коровий. Субстрат готовят, тщательно соблюдая пропорции:

  • В 50 килограмм навоза добавляют 300 грамм мочевины, увлажняют, хорошенько перемешивают, накрывают пленкой и ровно на неделю оставляют настаиваться.
  • Перемешивают, слегка увлажняют, добавляют 2 кг измельченного мела. Оставляют настаиваться на трое суток.
  • Добавляют 100 килограмм свежего сена, хорошенько поливают жидкостью и добавляют 300 грамм суперфосфата. Не трогают почву около недели.
  • Все перекладывают в постоянную емкость для выращивания слоем до 30 сантиметров, добавляют 2 кг гипса и ждут, когда субстрат станет светло-коричневым, а запах аммиака исчезнет. Тогда можно начинать процедуру засеивания.

Подготовка мицелия

Грибы вырастают из мицелия, который в народе называют грибницей. Его можно как приобрести в специализированном магазине, так и самостоятельно собрать в лесу. Он образуется на старых корнях, пнях, древесине и месте выросшей грибницы. От подготовки мицелия зависит то, вырастет ли у вас урожай и каким плодотворным он будет.

Приобретенная грибница

Ее хранят в холодном помещении при температуре не выше +9 о С. За три дня до посадки емкость с мицелием открывают и перемещают в теплое помещение. Если за это время посадочный материал запахнет грибами, увлажнится или покроется паутиной, значит, все в порядке. Если ни одного из этих признаков не появится, есть способ по оживлению мицелия:

  • Содержимое перекладывают в водонепроницаемую емкость, накрывают бумагой.
  • Пульверизатором брызгают на бумагу, чтобы она стала мокрой.
  • Емкость убирают в любое теплое место и в течение четырех дней время от времени увлажняют бумагу, чтобы она не засохла.
  • К пятому дню все содержимое обычно покрывается белой паутиной.

Если не появилось ни грибного запаха, ни паутины, а содержимое стало коричневым, то материал выкидывают. В следующий раз приобретают посадочный материал от другого производителя.

Грибница из леса

Это более сложный, но вполне выполнимый процесс:

  • В кастрюлю вливают 2 л воды и 200 мл перекиси водорода.
  • Высыпают 2 килограмма овса.
  • Варят около 45 минут. Зерно к этому времени станет просто мягким, но не полностью готовым.
  • Затем зерно процеживают и перекладывают в простерилизованную банку.
  • И несколько отломанных кусочков от лесного шампиньона стерильным инструментом помещают внутрь зерна.
  • На стерилизованной железной крышке от банки проделывают мелкие дырочки, после чего закатывают банку.
  • Крышку накрывают марлей и убирают банку в темное прохладное место.

Если все сделано правильно, то содержимое банки постепенно покроется светлой паутиной. Банку можно вскрыть только тогда, когда она вся заполнится паутиной. И потом верхний слой земли смешивают с содержимым этой банки. Во время подготовки этого посадочного материала очень важно соблюдать стерильность.

Выбор места

Чем темнее и влажнее место, тем оно лучше подходит для грибного семейства. Температура воздуха должна быть не ниже +15 о С, но и не выше +20 о С. Правда, жарким летом эти условия сложно соблюдать, поэтому на открытой почве их выращивают весной или осенью. А летом их лучше выращивать в теплице или подвале.

Этот способ используют в августе, когда сильная жара окончательно прошла. Выбирают подходящее затененное место, выкапывают яму глубиной и шириной около полутора метров. Дно ямы делают суженным. После чего все дно выкладывают кирпичами, затем сверху насыпают питательный субстрат, тщательно уплотняя его. Накрывают шифером на сутки.

Через сутки термометром проверяют температуру почвы, она должна быть около +30 о С. Если она выше, то охлаждают около суток, если ниже, то почву снова накрывают шифером и ждут, когда она прогреется. При достижении необходимой температуры верхний слой равномерно смешивают с мицелием. Для хорошего урожая достаточно рассыпать 500 грамм мицелия на квадратный метр.

Грядки

Этот способ можно выбрать только в том случае, если дачный участок находится в средней полосе России или лето выдалось прохладным, так как грибы не любят сильную жару. Грядку выбирают затененную, без сквозняка. После чего выкапывают траншею шириной в полтора метра. Глубина должна быть не больше 30 сантиметров. Длину выбирают по желанию.

Дно засыпают битым кирпичом, а края ямы заделывают длинными досками. После чего яму засыпают компостом, сверху накрывают шифером для того чтобы устоялась нужная температура почвы. Как только температура почвы достигнет +30 о С, верхний слой смешивают с посадочным материалом. Увлажнять рекомендуется только через газету, которой застилают всю грядку. Далее следят, чтобы земля не была слишком сухой.

Ящики

Для круглогодичного выращивания шампиньонов в подвале, сарае или кладовой выбирают этот простой способ. Ящики должны быть крепкими и долговечными. Их заполняют субстратом на 40 сантиметров, потом верхний слой смешивают с мицелием и слегка увлажняют через газету. Температуру почвы доводят до +30 о С. Через месяц в помещении снижают температуру до +18 о С и следят, чтобы она не колебалась в течение всего плодоношения.

Теплица

Она удобна тем, что в ней не только летом, но и зимой можно выращивать грибы. Главное, соблюдать необходимую влажность и температурный режим, а также необходимо следить, чтобы помещение регулярно проветривалось, так как грибы не любят духоту. Для этого устанавливают вентиляцию, которую можно закрывать. Если теплица находится на солнечном месте, то окна нужно прикрыть бумагой или закрасить. На зиму стенки теплицы обязательно утепляют, чтобы урожай не замерз.

Для получения двойного урожая в теплице можно установить стеллажи с ящиками, наполненными качественным субстратом. Во время посадки температура в теплице должна быть около +23 о С. И важно, чтобы влажность воздуха была не ниже 80%. Чтобы урожай раньше созрел, всю грядку можно накрыть пленкой. Поливают раз в неделю из лейки с мелкими дырочками до тех пор, пока не появятся первые росточки. После этого полив совершают изредка.

Через десять дней после посадки необходимо проверить, прижился ли посадочный материал. Для этого немного приподнимают верхний слой почвы, под ним все должно быть укутано светлой паутиной. Если паутины очень мало, то слегка повышают температуру почвы и увлажняют пульверизатором с тонкими дырочками. Обычным способом поливать нельзя, это может погубить будущий урожай. После чего все накрывают пленкой на десять дней.

Читать еще:  Борьба с улитками на огороде народными средствами

Когда появятся первые ростки, сверху присыпают смесью из торфа и дерна, второго должно быть в два раза больше. В течение всего периода тщательно следят за влажностью земли, она не должна быть слишком сухой или слишком влажной, так как грибы боятся чрезмерной влаги, а в условиях засухи они не будут расти.

Сбор урожая

Если все сделано правильно, то через полтора месяца на грядках появятся первые маленькие шампиньоны, которые еще через неделю полностью созреют. Обычно созревание происходит волнообразно. О том, что они созрели, свидетельствует наличие пленки между шляпкой и ножкой, не раньше. И шляпка должна быть не до конца раскрытой, тогда шампиньоны смогут дольше храниться.

Созревшие не срезают, а выкручивают вместе с корнем, так как нежелательно оставлять остатки в почве, иначе они загниют и погубят весь урожай. Чем быстрее освободите грядку от созревших шампиньонов, тем быстрее вырастут новые. Образовавшуюся ямку присыпают землей и опрыскивают жидкостью. С одного квадратного метра запросто можно собрать около 5 килограмм шампиньонов. Их хранят в прохладном помещении в сухих корзинках или ящиках.

Заключение

Таким образом даже без наличия специальных знаний можно самостоятельно вырастить большой урожай шампиньонов. В первую очередь нужно правильно подготовить:

  • Помещение.
  • Питательный субстрат.
  • Посадочный материал.

После чего остается внимательно следить за нужным режимом температуры и вовремя собирать ценный урожай. Через некоторое время при наличии желания сможете открыть бизнес по грибному производству.

Выращивание шампиньонов в открытом грунте – экзотика на даче!

Шампиньоны – вкусные и безопасные грибы, которые можно есть даже в сыром виде! Научившись их выращивать на огороде, вы получите немалый урожай при минимуме затрат. Попробуйте, оно того стоит!

Необходимые инструменты и материалы

Арматура Ведро

Первая грибница: выращивание грибов на приусадебном участке

Если на вашем участке есть компостная куча, куда вы складываете перегной из теплиц, парников, и куда сваливаете навоз, значит, у вас есть, где выращивать шампиньоны. Достаточно будет поместить ранней весной мицелий в эту питательную среду, и регулярный урожай грибочков вам обеспечен. Требования по уходу сводятся к регулярному увлажнению почвы. Продуктивность такой грибницы небольшая, однако для семьи выращивание грибов на огороде будет весомым дополнением к столу – не каждый же день мы питаемся ими!

На фото - выращивание шампиньонов на огороде, club.wcb.ru

Шампиньоны не требуют света, поэтому их можно выращивать во влажных и прохладных помещениях, например, в погребе или сарае из пеноблоков. В открытом грунте выращивание грибов на садовом участке возможно под тенью деревьев. В таком случае места роста нужно накрыть пленкой, которая и будет защищать участок от пересыхания и лишней влаги.

Фото выращивания шампиньонов в помещении, selok.ru

Выращивание грибов в открытом грунте на дачном участке

Для удобства сбора урожая гряды для грибов следует делать не шире полутора метров. Если вы не преследуете цель собирать большие урожаи, то достаточно будет внести в грунт при перекопке до 20 кг конского или коровьего навоза. Затем на грядах высадить подготовленную рассаду кабачков, установить дуги и натянуть пленку.

Когда рассада начнет разрастаться, между ней и высаживают кусочки мицелия. Вместе с кабачками будет развиваться и грибница, и вы будете собирать с одной грядки двойной урожай – кабачков и грибов. Главное, поддерживать грунт на грядке во влажном состоянии. Охотнее всего шампиньоны растут на конском навозе, хотя можно использовать и коровий навоз, смешав его с соломой (30 % от массы навоза), листьями, огородной ботвой. К 50 кг субстрата добавляют 10-12 кг извести, столько же гипса, и полтора килограмма мочевины.

На фото - мицелий шампиньонов, agaricus.ru

Перемешав все и уложив на плотную кучу, сверху субстрат накрывают пленкой, где ему предстоит доходить до нужной кондиции около 20 дней.

Готовность питательной среды становится очевидной, когда исчезнет аммиачный запах. Готовый субстрат используют как для выращивания грибов на дачном участке в ящиках или стеллажах, так и для создания гряд в открытом грунте.

Фото субстрата для выращивания шампиньонов, domikpro.ru

Используем субстрат – выращивание шампиньонов на приусадебном участке

Более продуктивным способом выращивания грибов на приусадебном участке является создание грибниц на искусственном субстрате. Для этого снимают слой грунта до 25 см вглубь, как это делают при формировании клумб и цветников. Ширину делайте не меньше метра, оставляя между грядами дорожки. Для обеззараживания грядок перед укладкой субстрата их опрыскивают слабым раствором карбатиона (0,5 %), а затем укладывают около 20 см питательного субстрата.

Для увеличения площади под урожай субстрат выкладывают выпукло, увеличивая высоту к середине гряды. Обязательно соорудить навес, который защитит грибницу от пересыхания. Когда на глубине около 5 см в субстрате установится температура до 26 °С, в гряде колышком проделывают лунки глубиной до 5 см, куда укладывают мицелий. Если же высаживается зерновой мицелий, то его рассыпают по поверхности гряды и покрывают слоем субстрата толщиной до 3 см, затем слегка утрамбовывают.

На фото - мешки с субстратом и мицелием для высаживания, строительство-отделка-ремонт.рф

При достаточной влажности грибные гифы распространятся по всему субстрату, их можно будет наблюдать даже на поверхности в виде серебристого налета. Это произойдет в течение двух недель после посадки мицелия. Выступившие на поверхность гифы засыпают хорошо увлажненной дерновой почвой, слоем в 3-4 см, не уплотняя. Еще месяц ожиданий, и на поверхности начнут появляться плодовые тела.

Фото плодовых тел шампиньонов, dela.biz

Собирайте грибы каждый день, не допуская образования старых грибов, которые истощают грибницу. Плодовые тела должны достигать диаметра около 2 см, после чего их можно выкручивать из гряды, засыпая лунки почвой. Выращивание шампиньонов в открытом грунте таким образом принесет до 6 килограммов отменных грибов с одного квадратного метра грибницы.

Выращивание шампиньонов на даче – самые простые способы

выращивание шампиньонов на даче

Выращивание шампиньонов на даче – это увлекательное занятие для каждого уважаемого садовода. При этом можно не только избавить себя от походов в магазин за грибами, но еще и наладить бизнес. Ведь цена за килограмм шампиньонов не такая уж низкая, так что на них можно отлично подзаработать. Эти вкусные грибы стопроцентно безвредные, их можно есть даже сырыми, и готовить из них множество вкуснейших блюд.

Прежде чем начать выращивание шампиньонов на даче, стоит обратить внимание на то, что эти грибы бывают трех видов. Самыми урожайными являются белые. Если засадить один квадратный метр грунта, можно получить урожай в 30 килограмм грибов. В среднем за год бывает от трех до семи урожаев.

Чтобы грибочки хорошо росли, необходимо создать для них подходящие условия. Поэтому рекомендуется сажать шампиньоны в теплицах, поскольку именно там можно поддерживать идеальную температуру и уровень влажности. Также технология выращивания шампиньонов подразумевает использование специального субстрата. Он хорошо пропускает влагу и воздух, содержит большое количество витаминов.

В процессе роста грибов нужно следить за тем, чтобы в субстрате не появлялся избыток углекислого газа. Если такое происходит, ножка у шампиньона удлиняется, а шляпка вырастает очень маленькой. Поэтому для субстрата лучше всего использовать лесную землю, которая является наиболее природной для грибов. Если же рядом с дачей нет лесного массива, можно применять и обычную землю, но с добавлением небольшого количества опилок.

Читать еще:  Как быстро перекопать огород

технология выращивания шампиньонов

Посадка в теплицах, как и выращивание шампиньонов на даче, подразумевает использование спор. Они продаются в магазинах, но если желание вырастить их самостоятельно, стоит выбрать именно такой вариант. Чтобы получить споры необходимо взять крупные грибы, лучше всего – переростки, мелко порезать и положить их в теплую воду. Через сутки споры окажутся в жидкости, и можно будет переходить к процессу посадки.

Технология выращивания шампиньонов достаточно проста, но она предусматривает четкое выполнение основных правил. И первым является оптимальная температура для высадки грибов. Поэтому перед тем как поливать жидкостью землю, нужно прогреть или, наоборот, охладить теплицу до 22-х градусов. После этого споры выливают на землю и накрывают слоем грунта толщиной в один сантиметр. У грибов небольшие корни, поэтому они не требуют много пространства. Если решено было начинать выращивание грибов зимой, необходимо проследить за тем, чтобы между стенкой теплицы и территорией с посажеными шампиньонами было пространство. Иначе они могут замерзнуть. Чтобы ускорить рост грибов, можно накрыть участок целлофановой пленкой. Главное – не слишком сильно заливать землю, иначе ростки начнут гнить. В летний период стоит постоянно проветривать теплиц, так как на грибы плохо влияет жара и духота.

Для ускорения и упрощения процесса чаще всего выращивают шампиньоны в мешках. Это самый простой способ выращивания, поскольку он не требует особых затрат и усилий. К тому же, если грибы в одном мешке будут чем-то заражены, заболевание не попадет на остальные шампиньоны. Еще один плюс выращивания шампиньонов в мешках – не нужно обустраивать территорию, а если грибам станет «неуютно» в одной части теплицы, их можно быстро и просто переместить в другую.

выращивание шампиньонов на даче в открытом грунте

После того как грибочки взойдут, необходимо перестать их обильно поливать и только слегка взбрызгивать землю два раза в день. Что же касается полива, рекомендуется увлажнять землю раз в неделю, используя лейку. Когда грибы созреют, их не срезают, а выкапывают вместе с корнем, чтобы он не вытягивал полезные вещества из грибницы. Если в первый год грибы не дадут большого урожая – не нужно переживать, ведь это нормально. С каждым последующим разом количество шампиньонов будет увеличиваться.

Выращивание шампиньонов на даче в открытом грунте

Если на участке нет теплицы, а вырастить грибы все-таки хочется, значит, придется приложить чуть больше усилий и освоить выращивание шампиньонов на даче в открытом грунте. Для начала нужно подобрать подходящее место. Оно должно находиться в тени, так как эти грибы не любят яркий свет. Лучше всего сажать шампиньоны с северной стороны домика. Также над грядкой устанавливается навес, который защищает от прямых солнечных лучей и дождя. Несмотря на то, что грибы и любят влагу, после проливных дождей их корни могут начать гнить. Хоть теплицы и считаются самым простым способом выращивания шампиньонов, высадка на открытом грунте также имеет свои плюсы. Благодаря тому, что грибы растут в естественных условиях, они получают органические вещества, а вентилируемая почва не загнаивается. К тому же в естественной среде поддерживается нормальная влажность.

выращивание шампиньонов на даче

Подготавливая землю для высадки, ее засыпают компостом из куриного навоза. Чтобы грибы получили необходимое количество минералов и витаминов, готовить навоз нужно начинать за месяц до высадки. Сначала его перетрясают и добавляют мочевину, растворенную в горячей воде. Через десять дней нужно перетрясти компост еще раз, добавляя в него мел и сложить так, чтобы он был немного уплотнен с боков. Еще через 10 дней досыпают суперфосфат, и хорошенько уплотнив, ожидают истечения срока подготовки. Когда навоз становится рассыпчатым и светло-коричневым, его высыпают на грунт слоем не более чем 35 сантиметров и начинают высадку мицелия. Шампиньоны необходимо высаживать летом, когда температура воздуха составляет не менее 20-ти градусов, а температура компоста 22-25 градусов. Размер мицелия должен быть таким же, как среднее куриное яйцо. На грядке выкапывают лунки диаметром по три сантиметра, выкладывают в них мицелий, немного присыпают землей, поливают и закрывают пленкой. Грибницы появляются через 20 дней, а первый урожай – через 25 дней. На открытой территории шампиньоны плодоносят до двух месяцев.

Как вы видите, выращивание шампиньонов на даче – это действительно просто, к тому ж процесс не требует больших физических и материальных затрат. При этом грибочки приносят не только кулинарное удовольствие, но и неплохую прибыль.

Разведение грибов на дачном участке

Выращивание грибов на приусадебном участке является эксклюзивным и экономически выгодным занятием. Если овощи и плодовые деревья уже успели надоесть, есть смысл попробовать это необычное направление.

Чтобы разобраться, как вырастить грибы на садовом участке, необходимо более детально ознакомится с существующими способами их посадки, а также выяснить, какие грибы, где и когда можно высаживать.

выращивание белых грибов на приусадебном участке

Разновидности

Не все съедобные грибы приспособлены для высадки на дачном участке.

Поэтому специалисты рекомендуют выращивать в домашних условиях следующие виды лесных деликатесов:

  • вешенки;
  • шампиньоны;
  • опята;
  • рыжики;
  • грузди;
  • маслята;
  • лисички.

Кроме того, на огороде можно сеять мицелий боровиков, подберезовиков и подосиновиков. Но для этого нужны определенные знания и навыки грибного производства.

как вырастить грибы на садовом участке

Выбор и подготовка места

Разведение грибов на дачном участке предусматривает выбор подходящего места и его подготовка.

Посадочное место для плодовых тел должно быть затененным, с хорошо удобренной почвой. Лучше всего, если тень будут создавать такие деревья, как бук, дуб, осина, береза или сосна. Также для грибницы подойдет место, затененное забором или постройкой из дерева.

Когда участок выбран, его следует подготовить, для чего нужно:

  • снять верхний слой почвы;
  • уложить десятисантиметровую «подушку» из опилок, опавших листьев и древесной трухи;
  • сверху насыпать небольшой слой (5 – 10 см) навоза или хорошо перегнившего компоста.

выращивание белых грибов на приусадебном участке

Способы выращивания

Выращивание грибов на даче и в огороде можно осуществлять несколькими способами, каждый из которых имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Пикирование

Данный способ предполагает следующие действия:

  1. Аккуратно выкопать лесную грибницу вместе с землей.
  2. Перенести вегетативное тело в место посадки.
  3. Подготовить посадочный участок.
  4. Поместить плодовые тела на постоянное место произрастания.
  5. Обильно полить место посадки и засыпать опавшими листьями.

разведение грибов на дачном участке

Проращивание через мицелий

Такой метод разведения является самым популярным и эффективным. Для его осуществления необходимо приобрести в садоводческом магазине мицелий.

Дальнейшая посадка мицелия осуществляется следующим образом:

  1. Выбирается и подготавливается посадочный участок.
  2. Мицелий смешивается со стимуляторами роста и плодородной землей в равных количествах.
  3. Полученная смесь распределяется по подготовленной посадочной поверхности.
  4. Грядка поливается и накрывается опавшей хвоей или листвой.

В данном случае первый урожай можно будет собрать через год.

Грибной рассадой

Один из самых малозатратных и простых методов выращивая плодовых тел. Для его воплощения в жизнь необходимо взять желаемый вид грибов (можно червивые, подгнившие и переросшие), измельчить их при помощи мясорубки и залить водой на двое суток. Дальше полученная субстанция равномерно распределяется по подготовленной грядке и накрывается компостом.

Спорами

Данный метод считается самым приближенным к лесному природному размножению грибов, и подразумевает измельчение перезревших плодовых тел до мукообразного состояния и рассеивание их по территории участка. После чего засеянный участок укрывается листвой и обильно увлажняется.

как вырастить грибы на садовом участке

Для качественного и длительного плодоношения грибных плантаций следует обеспечить им грамотный уход:

  1. Постоянно поддерживать влажность, чтобы она была не ниже 80%.
  2. Защищать от попадания прямых солнечных лучей.
  3. Производить регулярный и обильный полив не реже одного раза в три дня. При этом температура воды должна быть не ниже +10 градусов.
  4. Перед наступлением морозов, грибницу нужно накрыть толстым слоем компоста, а по весне его аккуратно убрать.
Читать еще:  Железный купорос инструкция по применению в огороде

как вырастить грибы на садовом участке

Сбор урожая

Сбор грибов осуществляется у самого их основания острым ножом, чтобы не повредить грибницу. Срезать следует только качественные плоды. Собранный урожай необходимо приготовить как можно быстрей, пока грибы не потеряли свой внешний вид, аромат и вкусовые качества.

Особенности выращивания

При разведении грибов на приусадебном участке следует учитывать, что для каждого их вида, существует своя определенная методика.

Белые

Рассмотрим особенности выращивания белых грибов на приусадебном участке. В качестве посевного материала используется грибная ткань и споровый раствор из перезревших шляпок боровика. Сама посадка грибов производится на оголенные корни крупных лиственных деревьев. Для этого споровый раствор нужно вылить на поверхностную корневую систему дерева из расчета 1 литр замоченных спор на 0,5 м 2 . Дальше корни присыпаются небольшим количеством дерновой земли и опавшими листьями.

Стоит отметить, что посадка белых грибов должна осуществляться на расстоянии не ближе 60 см от ствола дерева.

выращивание грибов на даче и в огороде

Подберезовиков

Разведение подберезовиков лучше всего производить при помощи пикирования в середине весны или конце лета. Самое подходящее место для их произрастания – под березой, как следует из названия грибов. После посадки подберезовиков грядку нужно регулярно поливать, чтобы земля не пересыхала. При весенней посадке первый урожай уже можно будет собрать в середине осени этого же года.

как вырастить грибы на садовом участке

Подосиновики

Для выращивания подосиновика рекомендуется использовать зерновой мицелий. Причем его посадку лучше всего производить в конце мая. Посаженный мицелий необходимо присыпать землей, взятой из-под осины.

При благоприятных погодных условиях первый урожай можно будет собрать через 2 – 3 месяца после посадки. Причем после первого среза грибы будут вырастать через каждые две недели.

разведение грибов на дачном участке

Рыжики

Данный вид лесных грибов предпочитает известковую почву, смешанную с хвоей. Поэтому рыжики рекомендовано высаживать под соснами в густой и высокой траве. При правильном уходе и своевременном сборе рыжики будут плодоносить с ранней весны до поздней осени. Причем пик урожая приходится на позднюю осень (конец октября – середина ноября).

как вырастить грибы на садовом участке

Маслята

Самым простым и эффективным способом разведения таких плодовых тел является пересадка молодого дерева с плодоносящей под ним грибницей. При выращивании маслят необходимо огородить место их произрастания, чтобы грибница не вытаптывалась.

выращивание грибов на даче и в огороде

Лисички

На приусадебном участке лисички могут вырастать самостоятельно. Для этого достаточно будет посадить какое нибудь растение из леса, под которым был замечен обильный рост таких плодовых тел. Отличительной чертой лисичек является возможность давать хороший урожай при засушливой и весьма холодной погоде.

выращивание белых грибов на приусадебном участке

Выращивание древесных

Кроме грунтовых грибов, существуют еще и древесные, которые произрастают на живых или засохших деревьях. К широко культивируемым видам древесных грибов относятся вешенки и опята.

Вешенки

Чтобы вырастить такой вид древесных плодовых тел, необходимо подготовить стволы деревьев (тополь, осина, ольха) при этом их диаметр должен быть не менее 25 см.

Подготовка дерева заключается в следующем:

  1. Ствол распилить на пеньки высотой около 40 – 50 см.
  2. С одной стороны пня сделать отверстия глубиной около 5 см и диаметром 3 см.
  3. Отверстия заполнить мицелием и замазать их мхом.
  4. Заготовленные пни углубить на 10 см в затененном месте.

как вырастить грибы на садовом участке

Опята

Процесс посадки и выращивания опят выполняется аналогичным способом, что и посадка вешенки. Для такого вида древесного гриба лучше всего использовать пни грецкого ореха или лещины.

как вырастить грибы на садовом участке

Советы и рекомендации

Чтобы разводить и сажать грибы, следует придерживаться таких рекомендаций:

Как развести шампиньоны на садовом участке?

Свет для разведения шампиньонов не нужен. Они замечательно плодоносят и растут в темноте. Если вы используете субстрат из конского навоза и подстилки, то сначала уложите его в кучу в виде конуса, а сверху полейте водой или разведенным навозом. Следите за влажностью, она должна достичь 70%.

Как вырастить шампиньоны на своем участке?

Как посадить шампиньоны на даче

  1. Снимаем двух сантиметровый слой грунта возле грибов.
  2. Берем квадратные кусочки почвы с нитками мицелия размером 10-20 см.
  3. Кладем добычу в контейнер, не складывая квадратики друг на друга.
  4. Храним до посадки в сухом месте с температурой 6-7 градусов тепла.

Как правильно посадить мицелий шампиньонов?

Для посадки используют специальные острые колышки, которыми приподнимают субстрат, и в образовавшуюся щель кладут кусок грибницы шампиньона. Затем приподнятый субстрат слегка прижимают к грибнице. Приподнимать субстрат можно и рукой.

Какие грибы можно вырастить в саду?

Маслята, рыжики, белые грибы и подберезовики — микоризные грибы. Их также можно развести на садовом участке при наличии деревьев, с корнями которых они способны создавать микоризу (грибо-корень). Деревья с микоризой меньше болеют и лучше растут.

Что за грибы растут на навозе?

Родовое название этих грибов — копринус — происходит от греческого слова «копрос» (copros), что значит «навоз». Отсюда второе очень распространенное название этого рода — навозники. Грибы, поселяющиеся на навозе, называют копрофилами. К этой экологической группе грибов относятся и многие копринусы.25 мая 2010 г.

Можно ли вырастить шампиньоны на даче?

Чтобы вырастить шампиньоны на даче, можно распространить грибницу в почве на участке, или позволить грибам рассеять споры. Из спор прорастет новый мицелий, и образуются плодовые тела. Урожай будет зависеть от погоды. … Для выращивания шампиньонов на даче достаточно посадить их один раз.

Как выглядят грибы шампиньоны?

По внешности шампиньоны выглядят как маленькие шарики.

Структура шляпки плотная и слегка чешуйчатая, белого, бежевого либо коричневого окраса. По мере роста гриба форма шляпки распрямляется, становясь более плоской. Способна достичь 10 см в диаметре.

Какую почву любят шампиньоны?

Изучите почву. Она должна быть рыхлой и плодородной. Для шампиньонов хорошо подойдет удобренная навозом земля, для других видов подойдут прелые листья, хвойный опад, компост и древесные опилки.

Как подготовить почву для выращивания шампиньонов?

Мы предлагаем приготовить субстрат для шампиньонов из следующих компонентов:

  1. навоз или помет – 100 кг;
  2. солома – 100 кг;
  3. суперфосфат – 2 кг;
  4. мел – 5 кг;
  5. гипс – 8 кг;
  6. карбамид – 5 кг.

Что такое мицелий шампиньонов?

Мицелий представляет собой вегетативное тело гриба, которое обладает способностью изменять свое строение, формируя при этом специальные органы, обеспечивающие надежное прикрепление к субстрату, питание и последующее размножение. На самом деле мицелий — это не что иное, как привычная всем грибница.

Когда сеять мицелий грибов?

Вообще, высаживать грибы можно в любое время с мая по сентябрь. Но лучше избегать жарких месяцев – грибнице будет тяжело закрепиться. К тому же, высаживая мицелий в сентябре, не факт, что удастся получить урожай в этот же год. Поэтому конец апреля-начала мая – можно назвать наиболее подходящим временем.

Как выращивать грибы вешенки на даче?

В земле сделать ямку глубиной 10-15 см, на дно которой положить отпиленный кругляк, а сверху на него — слой мицелия толщиной 1 см. Все это накрывается чуркой длиной 30-40 см и засыпается на 10-15 см землей. Так вешенки начинают расти снизу, и грибница, постепенно разрастаясь, поднимается вверх.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector