Isellex.ru

Агро журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Опыт выращивания лесных грибов на дачном участке

Опыт выращивания лесных грибов на дачном участке

Женщина бальзаковского возраста, купившая три года назад дом в нашем поселке, с первого дня в глазах местных жителей повела себя довольно необычно. Бригада рабочих, привезенная из города, сразу же поставила по всему периметру ее участка высоченный глухой дощатый забор. Эта женщина почти ни с кем не общалась. Сама водила машину. Словом, держалась совершенно независимо…Обыватели терялись в догадках: чем же эта дама занимается? Хотя ходили слухи, что она – профессор какого-то научного института.

Мои встречи с ней были случайными и заключались лишь в том, что я несколько раз отступал на обочину, когда она, ни на кого не обращая внимания, катила по дороге на темно-синем «Ауди».

Так как мы никогда не обмолвились с ней ни единым словом, я просто поразился, увидев ее пасмурным сентябрьским днем у калитки моего дома.

Поздоровавшись, она почему-то испытующе посмотрела на меня и выдала:

— Я слышала, что вы большой специалист по изготовлению дверей. Не возьметесь ли сделать и установить дверь в моем доме?

Я удивился еще больше… Откуда ей известно, что я мастерю двери, ведь она ни с кем в поселке не общается. И хотя этот вопрос вертелся у меня на языке, не стал любопытствовать, а лишь уклончиво ответил:

— Смотря какая дверь вам нужна.

— Простая дощатая надежная дверь, — не задумываясь, пояснила она.

Пришлось рассказать ей, как будет устроена и как будет выглядеть предполагаемая дверь. Назвал цену. Похоже, что все ее устроило, потому что она, не колеблясь, согласилась.

… Я сколотил дверь, установил ее в проем дома заказчицы и, как только прибил последний наличник, она рассчиталась и, поблагодарив за работу, пригласила к столу:

— Надо же обмыть новенькую дверь, — как-то по-доброму глядя на меня, сказала она.

Мы прошли на веранду, где был накрыт стол. На столе кроме бутылки коньяка было несколько закусок, среди которых очень аппетитно выглядело блюдо с жареными белыми грибами.

… Выпили за то, чтобы двери служили долго и исправно.

— Покупные? — поинтересовался я, поддевая вилкой очередной гриб, поскольку никто никогда в поселке не видел, чтобы хозяйка дома ходила в лес за грибами.

— Нет, это свои, доморощенные… — как-то буднично ответила она.

— Они что растут у вас на грядках?

— Сами по себе, конечно, грибы не растут, но я их развожу, — улыбнулась она и, помолчав, пояснила: — По профессии я миколог, то есть занимаюсь грибами. И хотя еще никому не удалось искусственно полностью повторить природный симбиоз мицелия гриба с корнями деревьев, кое-что в этом направлении все же удалось сделать.

И вот что она рассказала.

… Подавляющее большинство ценных грибов тесно связано с определенными породами деревьев, образуя с ними грибокорень, или микоризу. Поэтому эти грибы так и называются — микоризными. Сама грибница микоризных грибов, хотя и с большим трудом, но все-таки может существовать без дерева, а вот непосредственно грибов никогда не образует. Почему так происходит – это пока неразрешимая задача.

Если вспомнить опыт наших предков, то они тоже пытались выращивать грибы. А, потерпев неудачу, естественно, задались вопросом: если грибы не растут в искусственной среде, то нельзя ли воссоздать им хотя бы приблизительно похожие лесные условия, в которых они росли. Допустим, по почвенному составу, травостою, характеру находящихся вокруг деревьев и кустарников.

И в конце XIX века началось практическое создание таких условий. Одним из основных способов разведения грибов был такой… Перезрелые белые грибы или рыжики заливали в деревянной посуде дождевой водой. Выдерживали в ней около суток, затем размешивали и процеживали через редкую ткань. И этой водой, содержащей многочисленные споры грибов, поливали заранее подготовленные участки.

Использовался и другой способ… На подготовленные участки переносились небольшие (размером со спичечный коробок) дольки грибницы, выкопанной со всеми предосторожностями там, где росли грибы. Тщательно укладывали их в неглубокие ямки, сверху прикрывали слегка увлажненной подстилкой. Затем ухаживали за посадкой. Если погода стояла сырая, то увлажняли грунт только при посадке. Если же было сухо, то подстилку слегка увлажняли из лейки.

— Так старались выращивать грибы в старину, — закончила эту часть своего монолога моя собеседница.

… Я слушал, как говорится, с открытым ртом. Для меня все это было полным откровением. Наверное, я, как и многие другие, отношусь к грибам сугубо потребительски: сходил в лес, собрал все, что нашлось, принес домой приготовил или заготовил – и все. Но чтобы выращивать лесные грибы? О таком услышал впервые.

— В нынешние времена, – вывел меня из задумчивости голос хозяйки, — для выращивания лесных грибов, кроме уже давно известных, применяется и несколько другая технология. А именно, с использованием шляпок созревших грибов.

… Кусочки шляпок таких грибов раскладывают на подготовленную лесную подстилку. Через 3-4 дня эти кусочки убирают, а подстилку увлажняют. Или берут уже подсушенные кусочки шляпок грибов и помещают их непосредственно под лесную подстилку. Либо поступают следующим образом: у зрелых грибов (белых, рыжиков) отделяют трубчатую часть шляпки, измельчают ее на дольки, каждая из которых размером до двух кубических сантиметров. Подсушивают, одновременно перемешивая полтора-два часа. После этого деревянной лопаточкой приподнимают верхний слой лесной подстилки и закладывают под нее две-три дольки гриба. После чего подстилку аккуратно уплотняют и поливают водой.

— Обычно через год вырастают единичные грибы. Да и то далеко не всегда. Очень многое, если не все, зависит от погоды, состояния почвы, окружающей растительности. Как видите, после нескольких неудачных попыток мне все-таки повезло! На моем участке грибы растут. Правда, для этого мне пришлось очень постараться… В нескольких местах подготовила разный грунт, посадила некоторые кустарники. Словом, создала несколько вариантов подходящего биоценоза. Привезла из нашей лаборатории мицелий, посадила его. И к моей радости, хотя и очень небольшая часть грибницы все-таки прижилась и начала плодоносить.

— И где же они у вас растут? — не удержался я.

— А вон там, в березовой рощице, — она указала рукой в самый дальний угол участка.

… Из окна веранды, где мы сидели, были видны небольшие деревца, довольно высокая густая трава.

Перехватив мой взгляд, она добавила:

— Для того чтобы никто не покусился на мои грибы, я и поставила столь внушительный забор.

Конечно, мне приходилось слышать, что иногда на дачных участках растут грибы. К слову сказать, мои соседи нередко собирают у себя под раскидистым дубом маслят, опят, а иногда и белые грибы. Однако выращивать грибы как картошку или свеклу? Что-то новенькое… Хотя, с другой стороны, это наглядно подтверждает тот непреложный факт, что поистине неисчерпаемы возможности природы, о которых мы порой даже не подозреваем.

Выращивание лесных грибов на дачном участке. Как вырастить грибы из леса на даче: подберезовик, подосиновик, белый, масленок и др.

Выращивание грибов на дачном участке

Н есомненно, лесной гриб – полезный и вкусный природный продукт, богатый многими необходимыми организму веществами: белками, жирами, микро и макроэлементами. Но не все располагают возможностью выезжать в лес на «тихую» охоту. Поэтому появилось немало любителей, занимающихся выращиванием лесных грибов на своих загородных сотках. Как же вырастить грибы на даче?

Читать еще:  Внутренняя отделка неотапливаемой дачи

Условия выращивания
Ни подосиновик, ни подберезовик, ни любой другой гриб не станет расти на обычной огородной грядке или старом высохшем пне. Для нормальной жизнедеятельности и роста грибам необходимо живое дерево нейтральной породы, хотя бы одно. Грибокорень, из которого формируется тело гриба, образуется путем внедрения грибницы в корневую систему дерева. Из нее грибница поглощает углеводы и аминокислоты, а дереву, в свою очередь, отдает влагу, минеральные соединения и природные антибиотики, оберегающие его от вредителей и болезней.

Выращивание грибов на даче: способ первый
Существует несколько проверенных дачниками способов для того, чтобы ежегодно снимать со своего надела земли, пусть и не большой, но постоянный урожай грибов. Например, работники лесных хозяйств в целях увеличения урожайности гриба готовят специальный раствор: перезревшие грибы, измельченные в труху, смешиваются с одной ложкой муки и желатинового порошка. Полученной смесью поливают влажную почву под взрослыми деревьями. Споры, находящиеся в растворе, прорастают, и к следующему году образуют грибокорень. Через пару сезонов можно ожидать обильного плодоношения.

Выращивание грибов на даче: способ второй
Поступают и другим образом. Отбирают молодые экземпляры собранных грибов, измельчают и закапывают в области корневой системы дерева. Они состоят из нитей мицелия, который хорошо обволакивает корни, и уже через год после такой процедуры при хорошей влажности почвы можно получить небольшой сбор в 2-3 гриба. Еще возможно раскидать небольшие кусочки молодых грибов под деревьями в дождливую погоду и накрыть их опавшими листьями. Эффект формирования и прорастания мицелия будет равноценный.

Выращивание грибов на даче: способ третий
Самый неудобный вариант – пересадить из леса несколько молодых деревьев с уже существующей грибницей. Но этот способ наилучшим образом подходит для разведения маслят и лесных опят. Следует заприметить пару-тройку маленьких сосенок с постоянным и хорошим урожаем гриба и посадить их на подготовленное место на дачном участке. Не стоит забывать, что маслята предпочитают почвы, богатые известью, и солнечный непрямой свет. Сосновые виды комфортно переносят пересадку в юном возрасте и нормально приживаются на дерновой почве. При регулярном поливе после пары лет масленок зернистый будет радовать обильно разросшейся грибницей с мая по сентябрь.

Место посадки – залог успеха
Классический русский гриб: белый, подосиновик, подберезовик, лисичка, груздь и многие другие обладают ценными пищевыми характеристиками. Чтобы ежегодно наслаждаться аппетитным и полезным меню, приготовленным из этих растительных даров Природы, необходимо посадить лесные грибы на своем дачном участке, используя один из описанных выше методов. Главное требование при разведении лесного мицелия – размещение грибных посадок вне зоны прорастания плодовых, ягодных и овощных насаждений. Грибная зона должна максимально напоминать естественную среду, где преобладают нейтральные лиственные породы и хвойники.

© «Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru

Если статья показалась вам интересной, вы можете поделиться ее с помощью вашей социальной сети »»

Выращиваем на дачном участке грибы

Выращивание грибов на даче — интересное и увлекательное занятие. Положительными сторонами будет то, что грибы будут на вашем столе в любое время, и, к тому же, это довольно привлекательное мероприятие в финансовом плане. Множество предприятий закупают грибы у частников, поэтому, решив выращивать грибы у себя на даче, вы ничего не потеряете, финансовые затраты будут минимальными, а отдача от такого бизнеса существенная. Если есть желание и возможности, почему бы и не попробовать.

Некоторые способы выращивания грибов на даче или огороде

грибы на даче

Для начала необходимо разобраться, какими способами можно выращивать грибы на своей даче. Естественно, самым распространенным является использование уже готовой и развитой грибницы. Если вы имеете представление о том, как собирают грибы в лесу, то должны быть в курсе того, что грибы, как правило, располагаются около деревьев, где своим мицелием уходят в почву. Можно просто взять этот кусок и перенести к себе на участок.

Процедура переноса: Сначала берется небольшая часть грибницы и переносится в необходимое вам место. Не нужно выкапывать мицелий полностью, потому что на этом месте грибы больше расти не будут. Для того, чтобы принесенный мицелий плодоносил, необходимо создать для него подходящие условия. Как правило, первый шаг – это выбор территории, которая потом готовится для выращивания грибов. На эту территорию укладывается субстрат – специальный увлажняющий слой. Именно на нем и будут произрастать ваши грибы. В качестве субстрата могут выступать опилки или солома. Они создают для грибницы наиболее схожие с родными условия. Затем мицелий помещают на место посадки и прикрывают соломой. Буквально через несколько недель можно будет снимать первый урожай.

грибы на даче

Наиболее популярный вариант выращивания грибов на даче – это перенос старого дерева или полена, которое уже заражено грибницей. Никаких дополнительных средств и усилий такой способ не требует, однако, на него необходимо обратить внимание: в этом случае, вы можете принести к себе на участок грибницы ядовитых или неиспользуемых в пищу грибов.

После того, как дерево с грибницей принесено из леса, его размещают в специально подготовленном заранее месте. Поддерживать необходимые для роста грибов условия тоже обязательно. Если у вас на даче или участке уже есть гнилое дерево или полено, то их тоже можно будет использовать для выращивания грибов. С помощью дрели просверлите в нем отверстие и поместите туда грибницу. Тщательно поливайте дерево и собирайте готовый урожай. В этом же качестве можно использовать старые и трухлявые пни. Такой вариант также имеет некоторые особенности: Если в лесу вы взяли грибницу из сосны, то и помещать ее необходимо также в сосну, а не в другое дерево. Иначе грибы просто не будут расти.

грибы на даче

Еще один способ – это способ спорного выращивания. Тут также есть несколько вариантов. Можно прибегнуть к помощи высушенных шляпок старых грибов. Для этого подготавливается участок, шляпки крошатся и равномерно по нему рассыпаются. Тщательно полейте это место и ждите результатов, они не замедлят сказаться. Можно использовать споры свежих грибов. Для этого на подготовленный и политый заранее участок выкладываются кусочки шляпок грибов, а через несколько дней, когда они сбросят споры, убираются.

Существует несколько видов грибов, которые очень хорошо выращиваются в искусственных условиях: в саду, на даче и даже в квартире. Это, например, обычная вешенка. Ее можно выращивать в подвале или прямо дома. Для этого необходимо подготовить полиэтиленовый мешок и субстрат. В качестве субстрата можно взять сельхозотходы: шелуха подсолнечника, опилки, конопляная кострика или соломенная семечка. Предварительно субстрат необходимо замочить на несколько часов. Затем вода сливается, а субстрат оставляется на сутки. После этого его нужно обработать паром или кипятить на протяжении полутора часов. После остывания, когда субстрат достигнет 30 градусов, в него укладывается зерновой мицелий. Если вы взяли полиэтиленовый пакет массой 10 кг, то мицелия потребуется около 250 грамм. Все тщательно перемешивается и фасуется по пакетам. В одном пакете не должно быть больше 30кг. Если через некоторое время вы заметили белый пушок, значит, мицелий благополучно прижился.

Читать еще:  Как правильно засеять газонную траву на даче

грибы на даче

Оптимальной температурой для роста грибов считается 24 градуса, нет необходимости в вентиляции и свете, но для вешенки нужны другие условия. Примерно через две недели после засева грибницы, в пакетах нужно проделать небольшие отверстия крест-накрест – для выхода плодовых тел. Плодоношение начинается с появления примордиев – зачатков плодовых тел виде белых бугорков. Именно с этого момента нужна будет вентиляция и свет. Если температура оптимальна, вешенки вырастают через пять дней, если температура ниже – через восемь. Для хорошего роста и плодоношения необходима высокая влажность. Чтобы ее достичь, необходимо поливать грибы три раза в день.

Можно выращивать вешенку в стволах деревьев . Порода должна быть только лиственная: береза, осина, яблоня, акация, граб или бук. Отрезок бревна должен быть сантиметров 30 в длину и 15 в диаметре. Древесина должна быть свежей, кору не снимать. Если древесина успела подсохнуть, поместите ее дня на два в воду, чтобы она приобрела нужную для роста грибницы влажность. Стволы помещаются в теплом и влажном помещении. Можно разместить их в саду или другом затененном месте и накрыть полиэтиленовой пленкой. В стволах высверливаются небольшие ямки и туда помещаются мицелий. Через несколько недель в них появляются плодовые тела. Их рост может продолжаться до ноября.

Выращивание на даче белых грибов

грибы на даче

Белый гриб по праву считается царем грибов и очень ценится грибниками. Но, по некоторым причинам, выращивать его в больших масштабах не рентабельно. Поэтому выращивают его в основном, любители.

Проблема выращивания белого гриба на даче заключается в его сложном взаимодействии с лесными деревьями. Грибница белого гриба срастается с корнем дерева и образуется микориза или бокорень. Примечательно, что грибница таких грибов может произрастать и без деревьев, а сами грибы – нет.

Для выращивания белых грибов на даче необходимо создать нужные и требуемые условия, при которых сможет образоваться микориза. Для этого подойдут приусадебные участки с хвойными или лиственными деревьями. Лучше конечно будет использовать молодые рощицы или специально выделенные участки леса.

Способ выращивания:

Берутся перезревшие белые грибы и заливаются водой, исключительно дождевой. Выдерживаются сутки. Затем полученный состав процеживается, а оставшейся водой поливаются участки под деревьями, выбранные для выращивания грибов. Далее, заранее выкопанный кусочек грибницы переносится в нужное место. С ним нужно обращаться аккуратно, чтобы не повредить. Грибница выкладывается в небольшие углубления, слегка поливается и покрывается травяной подстилкой. Если погода стоит влажная, то поливать грибницу можно только в период высадки в грунт. Если сухая. То увлажнять почву необходимо постоянно. Поливать нельзя, только чуть-чуть сбрызгивать водой.

грибы на даче

Теперь на разрыхленную подстилку под деревьями выкладываются шляпки свежих и уже созревших грибов. Через несколько дней шляпки нужно убрать, а саму подстилку увлажнить. Можно брать и подсушенные кусочки шляпки, но помещаются они под подстилку. Если хотите, можно взять подшляпковую часть гриба. В этом случае, отделяется трубчатая часть и измельчается на примерно двухсантиметровые кусочки. Аккуратно приподнимите подстилку при помощи деревянной лопатки и положите под нее кусочки трубчатой части гриба. Затем подстилку уплотните и полейте. Если вы все сделали правильно, и погода стояла хорошая, то уже через год можно получить небольшой урожай. Не расстраивайтесь, если вырастет один гриб. Это уже что-то. Уже через год, урожай будет намного больше.

Можно вырастить белые грибы и другим способом. Для этого необходимо взять шляпки старого гриба, которые на изгибе имеют зеленоватый оттенок и практически разваливаются. Чревоточины – это не беда. Главное собрать грибы под теми деревьями, которые растут у вас на участке. Далее шляпки укладываются в ведро и заливаются водой. Лучше всего подойдет речная вода, но если водоема нет, можно взять обычную водопроводную, но перед этим дать ей отстояться.

грибы на даче

Положите в ведро немного марганцовки или кусочек сахара. Затем разомните шляпки руками так, чтобы получилась однородная масса, напоминающая сметану. Эта смесь должна отстояться перед посадкой не меньше часа. Посадку лучше всего производить в конце августа или начале сентября. Если погода позволит, можно и позже.

Перед началом выращивания грибов, по окружности выбранного вами дерева, срежьте верхний слой почвы. Орудуйте большим ножом, а не лопатой, так как ей можно повредить корни дерева. Затем вылейте половину полученной смеси и уложите снятый слой дерна обратно. Следующий этап – поливка. Она происходит из расчета пять ведер воды на одно дерево. При этом лучше всего выливать воду прямо на ствол дерева, равномерно со всех сторон. Урожай можно будет собирать не раньше, чем через год. В следующее после посадки лето, при отсутствии дождей грибную плантацию будет необходимо поливать. Принцип тот же, что и при посадке. Таким способом посаженная грибница может давать около ведра изумительных белых грибов в сезон, что, естественно, очень радует.

Выращивание шампиньонов на даче

Шампиньоны – самые распространенные и вкусные грибы. Его можно вырастить на даче без особых проблем и усилий. Способов выращивания великое множество.

грибы на даче

Можно использовать контейнерный способ. Он заключается в использовании специальных деревянных контейнеров. Они заранее обработаны специальными веществами, которые не позволяют размножаться плесени и грибкам. У этой системы имеется и свой недостаток: высокая финансовая затратность. Специальное оборудование, которое применяется для загрузки компоста и нанесения покрывного грунта стоит совсем недешево. Да и сами контейнеры тоже стоят не копейки.

Другой способ, по которому можно выращивать шампиньоны на даче – это голландская или полковая система выращивания. Грибы выращиваются на специально сделанных полках. Недостатком этого метода является то, что разнообразные вредители распространяются по полкам за счет стекающей воды при поливке.

Выращивать шампиньоны можно и на грядах, которые располагаются в разных подземных выработках: пустующих овощехранилищах или шахтах. В

грибы на даче

этом случае, на пол или на полиэтилен кладется компост. Но такой способ становится все менее распространенным, так как здесь имеются свои недостатки: формирование грядок вручную хлопотное дело, а вероятность заражения компоста высока, так как нелегко осуществлять уборку подобных помещений.

Если мы говорим о выращивании грибов на даче или участке, то оптимальным вариантом станет мешочная система. В этом случае можно использовать любые помещения, а не только те, которые подготовлены специально. По сравнению с полочным и контейнерным способами, такая система наиболее привлекательна в финансовом плане.

грибы на даче

Преимущества такой системы заключаются в том, что она позволяет более эффективно бороться с вредителями и болезнями. Для этого достаточно будет просто выбросить зараженный мешок. Недостатками такого способа являются большой объем ручной работы. Необходимо не только наполнять мешки компостом и ставить их на прежнее место, но и укладывать покровный грунт на уже заросший компост.

Читать еще:  Как избавиться от пчел на даче

Несмотря на все трудности и перипетии, выращивание грибов является очень увлекательным занятием. Если есть возможность им заняться, то попробовать обязательно стоит.

Интересная задача – вырастить грибы на даче!

вырастить грибы на даче 2

Ассортимент растений для сада постоянно пополняется роскошной экзотикой и новыми сортами овощей и фруктов, но одно из направлений заслуживает пристального внимания – разведение лесных грибов. Это не оговорка, сегодня можно с успехом вырастить на своем участке полезные боровики, изящные яркие лисички и другие виды грибов. В этой статье – все о правильной посадке грибного мицелия в открытый грунт.

Грибное царство на собственной даче

Полезные и вкусные грибы можно легко вырастить на собственном садовом участке, приложив некоторые усилия и соблюдая правила агротехники посадки мицелия. Во-первых – это очень увлекательное занятие, в котором с удовольствием помогут маленькие дети, которые зачарованно следят за рождением грибов. Во-вторых – урожай питательных и полезных грибов можно получить без утомительных блужданий по лесу.

Не стоит настраивать себя на мгновенный результат – грибница разрастается долго, поэтому первый урожай можно получить только через несколько месяцев. Говоря об урожайности, стоит заметить, что с одной грибницы за сезон собирают от 3 до 5 кг грибов, поэтому при желании получить достаточное количество грибов к столу своей семьи, стоит расширить площадь посадки.

Грибы – культура в саду новая, поэтому не только новички, но и опытные садоводы, полны вопросов о том, как правильно посадить мицелий, как ухаживать за грибницей и прочих, на которые мы постараемся ответить наиболее полно в этой статье.

Какие грибы можно посадить в саду

Ассортимент грибов для посадки на участке постоянно расширяется, теперь можно купить для посадки мицелий следующих видов:

Наименование видов грибов

Описание

Условия для успешного роста

Боровик признан грибниками королем леса, имеет высокие питательные качества, созревает с июля по сентябрь. Шляпка гриба достигает в диаметре до 30 см, цвет ее варьируется от коричневого до красновато-фиолетового тона, ножка крепкая, высотой до 17 см, светлого цвета, бугристая.

Мицелий боровиков высаживают под деревьями, обычно это ель, береза или дуб. Не приживается грибница на мокрых или заболоченных участках.

Масленок

Этот гриб получил свое название из-за маслянистого налета на шляпке. Шляпка выпуклая или плоская, красивой каштановой окраски, ножка стройная, гладкая или зернистая, иногда содержит остатки пленочного покрывала.

Маслята лучше всего растут под соснами, поэтому в саду должны расти взрослые сосновые деревья.

В природе опята предпочитают селиться на старых пнях и живых деревьях, разрастаясь в обширные колонии. Опята растут семьями, состоящими из нескольких экземпляров грибов, которые имеют тонкие длинные ножки и некрупные шляпки, окрашенные в разные тона.

Для посадки опят в саду обязательно должны присутствовать пни от спиленных деревьев, которые требуется хорошенько увлажнять. Существует технология посадки мицелия опят на специально заготовленные бревнышки.

Подберезовик

Второй гриб после боровика в высоком рейтинге лесных грибов. Шляпка в молодом возрасте имеет выпуклую форму и светлую окраску, постепенно она окрашивается в более темные тона и меняет форму на подушкообразную. Ножка подберезовика стройная, крепкая, может достигать в высоту 15 см, по цвету светло-серая.

В природе гриб растет под березами, в саду можно высаживать мицелий подберезовика в саду среди плодовых деревьев.

Подосиновик

Подосиновик встречается в осинниках, его высота может достигать до 30 см, а широкая шляпка может иметь диаметр более 18 см. Цвет шляпки варьируется от оранжевой до каштаново-красной. Ножка имеет белую окраску с чешуйчатыми темными вкраплениями.

На дачном участке подосиновики сажают под лиственными деревьями во влажный грунт.

Рыжик

Рыжик имеет оранжевую мякоть и его шляпку легко узнать по поникающим (заворачивающимся) краям. Грибы растут колониями или поодиночке, в лесу их можно встретить до поздней осени.

Для удачного выращивания рыжиков в саду стоит высаживать мицелий под хвойными деревьями (ель, сосна) и следить за влажностью грунта.

В этой статье пойдет речь только о выращивании лесных грибов, поэтому автором намеренно опускается агротехника выращивания шампиньонов и вешенок.

Агротехника выращивания грибов на пнях или бревнах

вырастить грибы на даче 3

Некоторые грибы растут в природе на пнях (опята), поэтому очень важно обеспечить им сходные условия при выращивании в саду. Не всегда на участке можно найти пни от спиленных деревьев, ведь каждый садовод старается выкорчевать старые экземпляры, удалив даже крупные корни. В этом случае для выращивания грибов можно применять деревянные поленца, заготовленные из лиственных пород дерева.

Идеальным считается выращивание опят на

Категорически не рекомендуется высаживать мицелий опят на чурки из сосновой и еловой древесины.

Заготавливают бревнышки с корой примерно следующих размеров:

  1. Длина – от 30 до 40 см.
  2. Диаметр – не более 20 см.

Во влажных бревнах высверливаются отверстия тонким сверлом, в которые потом вставляются палочки с мицелием. Для лучшего зарастания грибницы следует следить за влажностью древесины. Легче всего поддерживать влажность при заглублении бревен в землю. Прикапывают чурки вертикально под деревьями в тенистом месте, поливая по мере необходимости этот участок, стараясь не допустить пересыхания. Можно замульчировать почву опилками, что способствует сохранению влажности. Расстояние между отдельными бревнышками не менее 0,5 м. На зиму каждое бревно следует тщательно утеплить.

Выращивание лесных грибов из зернового мицелия

Для начала необходимо найти подходящие деревья, под которыми могут выращиваться те или иные лесные грибы. Верхний слой почвы под деревьями осторожно снимается, затем в шахматном порядке выкапываются небольшие лунки, заполнять их нужно предварительно подготовленным субстратом из перепревших листьев, торфа, лесной земли. Лунки обильно увлажняют, раскладывают мицелий, накрывают сверху снятым грунтом, поливают и мульчируют посадки соломой или корой.

Проводить посадку мицелия можно в теплое время, когда возвратные заморозки уже не страшны. Для разных регионов сроки посадки могут различаться.

В течение лета следует увлажнять места посадки грибного мицелия, стараясь не допускать заболачивания почвы. Плодоношение лесных грибов наступает обычно на следующий год, длится около 3-5 лет.

Детская площадка: как вырастить грибы для ребенка

вырастить грибы на даче 4

Для привлечения детей к работе в саду, можно заинтересовать их выращиванием грибов, превратив уход за посадками в игру, а этот участок сада в сказку.

Потребуется совсем немного места, сойдет даже участок под сенью взрослых деревьев. Если вы приобрели мицелий белых грибов или рыжиков, а на участке нет хвойных деревьев, не беда – приобретите две или три маленькие ели коника, высадите их на участке. Ели этих сортов имеют подушкообразную форму и очень медленно растут. Под их кронами посадите мицелий боровиков, поручите ребенку поливать елочки и полоть около них сорняки. На следующий год ребенок будет завороженно следить за ростом его любимых «зеленых ежиков», а когда между ними покажутся первые грибы, восторгу не будет предела.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector